秋――まつたけごはんを食べ、名月をめでる:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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報恩講は一年の感謝をこめてごちそうづくり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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野菜、山菜・野草、きのこ:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
つぎつぎとれる野菜、川をさかのぼるます、うぐい――日常の食生活:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):6
そば――多彩な食べ方:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
味噌――味つけのほとんどは味噌:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
神さまとともに――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):5
素材の味を引き出す工夫:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
青もの保存、主穀の端境期まで考えて――日常の食生活:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):5
水田農業と畑の二毛作:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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仕事をしながらすする甘酒――日常の食生活:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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雑穀、山菜、きのこの上手な組合わせ――日常の食生活:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
ひえを主に、山菜入りひえかで飯――北部山間地の食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
特異な調味料と大豆食品:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
豊かな夏野菜をおつけや漬物に──日常の食生活:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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よく働いた日は魚のごちそう──日常の食生活:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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盆のもちは、ずんだやずねあえに──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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舅手づくりの冷や汁で夏負け防止──日常の食生活:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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各地域にみられる食の特徴:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米と、山畑からとれる雑穀の上手な組合わせ:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
味噌類――玉味噌を中心にうまみを補って:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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ねりかゆ、のせままで節米――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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