家族が喜ぶ温かい食事を工夫する──日常の食生活:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
おじじ・おばばの力はすごい! 四季の変化に寄り添い旬をいただく「ふるさと」の教え:食育活動:2007年12月号
ページ数(ポイント数):5
統計資料:農業教育:1967年12月号
ページ数(ポイント数):7
[加工米飯] 十分な「しと打ち」でふっくら仕上げる山菜おこわ:長野県・小池手造り農産加工所:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):3
[伝統的米粉(米穀粉)] 加工方法と施設・資材::食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):8
[菓子類] 素材選択と製品開発::食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):17
[イネ] 酒米:種類・品種の加工特性と加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):9
安定多収品種のタネ入手情報:月刊 現代農業:1985年02月号
ページ数(ポイント数):3
ついにうるち米粉の輸入はじまる:月刊 現代農業:1985年04月号
ページ数(ポイント数):2
吉豊1号:月刊 現代農業:1986年02月号
ページ数(ポイント数):1
郷土料理「だまこ餅汁」で教える:月刊 現代農業:1986年12月号
ページ数(ポイント数):7
庄内32号:月刊 現代農業:1988年02月号
ページ数(ポイント数):2
うまいコメはミネラルがちがう:月刊 現代農業:1988年11月号
ページ数(ポイント数):4
福三代:月刊 現代農業:1989年02月号
ページ数(ポイント数):1
ヒムカライス:月刊 現代農業:1989年02月号
ページ数(ポイント数):2
ハバタキ:月刊 現代農業:1990年02月号
ページ数(ポイント数):1
オオチカラ:月刊 現代農業:1990年02月号
ページ数(ポイント数):1
ぴかいち:月刊 現代農業:1991年02月号
ページ数(ポイント数):2
メモ2-こんなにある北竜町の特殊栽培米:月刊 現代農業:1993年08月号 △
ページ数(ポイント数):2
水類と穀類について:月刊 現代農業:1996年07月号
ページ数(ポイント数):6
モミガラベッドで熟成 米糠風味の納豆は直売所でも好評です:月刊 現代農業:1996年12月号
ページ数(ポイント数):4
熟成米を開発:月刊 現代農業:1998年09月号
ページ数(ポイント数):2
乳白米はなぜ発生する? どう防ぐ?:月刊 現代農業:2000年03月号
ページ数(ポイント数):4
おくのむらさき 粳の紫黒米改良型:月刊 現代農業:2001年02月号
ページ数(ポイント数):1
実感! 固くならないもちのやり方:月刊 現代農業:2004年01月号
ページ数(ポイント数):4
古代米もブレンド!多品種混植栽培米の魅力 part3:月刊 現代農業:2004年02月号
ページ数(ポイント数):9
越佳香:月刊 現代農業:2004年02月号
ページ数(ポイント数):2
黒米、ソバ、大麦…なんでもこうじに!:月刊 現代農業:2004年12月号
ページ数(ポイント数):8
水をかけただけでは打ち水の意味ナシ おこわの巻:月刊 現代農業:2005年05月号
ページ数(ポイント数):6