冬の間は行事が目白押し――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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パン食と麦ごはんの二本立てではじまる一日――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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たいの姿焼きで子どもの厄よけをする正言――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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食べもの屋がなぜ発達したか:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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瀬戸内沿岸は米どころ、麦どころ:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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魚貝類、鳥獣の肉や卵:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
東大寺の修二会と「結解料理」:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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地域区分と各地域における食の特徴――個性差の大きい出雲、石見、隠岐:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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山や川からの恵みでうるおう食膳:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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豊富な山の幸、日本海からくる魚や海草:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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門徒の冠婚葬祭と食事:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):6
きつい山仕事を支えるめんぱのひえ飯:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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命の糧、雑穀と貴重な米:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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夏――家祈祷で家内安全を願い、藍こなしはじまる:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
冬――荒れ海から吹きつける風のなかでの焚きものとり:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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かぼちゃの煮つけ、ざこのすり身の汁――日常の食生活:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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