おいやまの獲物、しし肉のなべを囲む――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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うどんを食べる器と、いかき:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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温かいいもがゆ、いわしのだんご汁――日常の食生活:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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大分の地域区分とその特徴――気候、風土と食のかかわり:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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からだの温まるだご汁やずし――日常の食生活:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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祭りと正月には必ずもちを搗く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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とれたての麦をごはんやかゆに――日常の食生活:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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神々の年取りと正月はもちが主役:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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猟の獲物でつくる「ずわ」や鳥飯──日常の食生活:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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阿武隈山脈北端の歴史の古い里:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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各地域にみられる食の特徴:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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大根と大根葉を入れたかて飯、貯蔵野菜――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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米と雑穀に山菜、きのこ、うさぎ、熊:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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関東、東北、新潟の接点における食文化:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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海、山、川の恩恵、魚肉食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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