えそ料理とあんつけもちをぎょうさん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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よごみのあんつけもち:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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泊まりもち、祭りもち、法事もち:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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ほしかの粉と黒砂糖でつくった小豆あんもち:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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ふくらかしまんじゅう:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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農高生が地域の“食素材”の活用法を創案・普及へ さあ、みんなでおからを食べよう:食文化活動:2003年03月号
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[干し柿] あんぽ柿(福島県):特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[菓子類] 片栗粉なし寒天製剤利用で柏葉の剥がれをよくした柏もち:愛知県・山庄製菓舗:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[菓子類] 八幡の歴史を語り継ぐ素朴な味の編み笠団子:京都府・京・流れ橋食彩の会 和菓子部会:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):5
[菓子類] 有色カンショの色と機能性をあんに生かしたアヤムラサキまんじゅう:熊本県・下浦加工グループ:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[菓子類] 野菜の色を生かした緑黄色野菜入り三色まんじゅう:佐賀県・ふたさと農産加工所:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):4
1人あんま法と脱力操体法:月刊 現代農業:2001年11月号
ページ数(ポイント数):4
カキの皮むき機に発芽玄米・ソバもやし製造器…:月刊 現代農業:2003年11月号
ページ数(ポイント数):3
よっちゃん堂の加工品を支えるマメたち:月刊 現代農業:2013年2月号
ページ数(ポイント数):4
水ナスダイエットもおすすめ 「元祖水なすスイーツ」の店へようこそ:月刊 現代農業:2015年2月号
ページ数(ポイント数):4
軽トラ:季刊地域:2014年5月号
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