大つごもりは麦飯にいわしのこぶ巻きを食べて験をかつぐ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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麦入りの茶がゆにいもや栗を入れて――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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厄払い、年祝いの食べもの:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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さい分けのかにやたらで温かい汁もの――日常の食生活:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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お正月を小豆雑煮で祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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丸もちの小豆雑煮で祝う三が日――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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もちを搗き、すしをつくって休む大代満――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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秋祭りは、どぶろくとごちそうで親せきづき合い――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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棒だらやはまぐうを煮ておせちの準備――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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華やかないがもちで祝うひな祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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まつたけごはんにかみしめる秋――稲刈りどきの食事:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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