身のまわりの魚貝類、いなごの活用:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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雪が消えるのを待って、野山の山菜を摘む――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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身欠きにしんのすし漬:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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関東、東北、新潟の接点における食文化:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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海、山、川の恩恵、魚肉食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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福島の地域区分とその指標:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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鬼怒川が米と魚を、男体おろしが乾物を:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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梵天祭りは大なべに煮しめやきんぴらを煮て客を招く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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湯治場(四万温泉)の食事――古くから名湯として栄えた四万温泉:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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どじょうやぬかえびが食膳に――日常の食生活:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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川の魚や鳥獣の肉など:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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山と川の恵みを分かち合って:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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山仕事と食事――男がつくる山の味:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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大根飯に長岡菜漬、雑魚のこみそ煮――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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かて飯からふつうのごはんやぞうすいに――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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島国の恵み――ぶり、いか、わかめ:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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米、千町歩地主――新潟県の農林水産業:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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収穫の秋、実だくさんのいとこ煮――日常の食生活:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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