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最新農業技術 果樹vol.3

果樹は消費の低迷と不況のなかで苦戦している。その乗り切り策を特集。本書で紹介している各生産者は、不況の中でも揺るがぬ技術と経営を確立している。販売方法の工夫、徹底した省力化とコスト削減、新需要への対応や地元の加工業者と連携、低樹高化の4つのコーナーで紹介する。二つ目の特集は、品質を高める各種の貯蔵法。三つ目は、消費を伸ばしてくれる新品目・新品種ピタンガ、インドナツメなど新品目のほか、’紅秀峰’など有望品種が登場しているオウトウなど。新技術・新研究では、数年課題になってきた結実の安定対策。


生産者が取り組む4つの不況克服法

品質アップ、日持ち性も向上する新貯蔵法

新たな需要を開拓!新品目・新品種

新技術・新研究

関連記事案内

生産者が取り組む4つの不況克服法

<販売方法の工夫で乗り切る>

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〈温州ミカン・早生〜普通〉露地栽培 剪定と摘蕾・摘果,マルチ,石灰散布で高品質生産,販売の工夫 和歌山県有田郡有田川町 的場清(54歳)

カンキツ>精農家のカンキツ栽培技術
水上徹
和歌山・的場+1ページ
ページ数 9 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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〈青島温州,寿太郎温州,不知火,はるみ〉露地栽培 黒ボク土壌でのマルチ栽培で高品質・多収益,多品種のカンキツとカキで販売期間を拡大 静岡県富士市 佐野宏一郎(46歳)

カンキツ>精農家のカンキツ栽培技術
井上直人
静岡・佐野+1ページ
ページ数 6 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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〈さんさ,ジョナゴールドなど〉全地域で特別栽培リンゴに挑戦 全生産者が栽培日誌を記帳,量販店との連携を構築 岩手県紫波町 岩手中央農業協同組合りんご部会

リンゴ>精農家のリンゴ栽培技術
横澤勤
岩手・岩手中央農業協同組合+1ページ
ページ数 11 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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〈キングデラなど〉ハウス栽培 大阪型短梢剪定,平行型短梢剪定 大阪府大阪狭山市 中村弘道(52歳)

ブドウ>精農家のブドウ栽培技術
中村弘道
大阪・中村+1ページ
ページ数 10 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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〈日川白鳳など〉開心自然形,2本主枝,年間を通じた枝管理と摘蕾・摘果の工夫 加温ハウスと露地によるリレー長期出荷 香川県丸亀市 山本富廣(62歳)

モモ>精農家のモモ栽培技術
窪田健康
香川・山本+1ページ
ページ数 10 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

<新需要に対応・地元の加工業者と連携>

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〈瀬戸ジャイアンツ〉ハウス栽培・短梢剪定 加温:X字型自由整枝,無加温:ダブルH字型平行整枝 香川県高松市前田東町 川田克己(72歳)

ブドウ>精農家のブドウ栽培技術
中村裕彦
香川・川田+1ページ
ページ数 8 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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〈筑波など〉超低樹高栽培 樹高2.5m,長結果母枝を利用 岐阜県中津川市 塚本實(81歳)

クリ>精農家のクリ栽培技術
塚本實
岐阜・塚本+1ページ
ページ数 8 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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〈ふじ,つがる,王林,未希ライフなど〉普通栽培・無袋 マルバカイドウ台,樹高3m,樹幅10m,25本植え ダイヤモンド方式による大樹仕立て・葉とらずリンゴ生産 青森県弘前市 齋藤彌志則(73歳)

リンゴ>精農家のリンゴ栽培技術
磯辺慶
青森・齋藤+1ページ
ページ数 9 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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〈紅秀峰〉雨よけ栽培 ○コルト台の利用で省力化と品質・収量を実現 ○上部を抑え下部を強くする整枝・剪定 山形県寒河江市 軽部賢一(60歳)

オウトウ>精農家のオウトウ栽培技術
工藤信
山形・軽部+1ページ
ページ数 8 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

<徹底した省力化とコスト削減>

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〈宮川早生〉ハウスミカン加温栽培 3重被覆とヒートポンプで省エネを実現 愛知県蒲郡市 尾崎恭啓(59歳)

カンキツ>精農家のカンキツ栽培技術
尾崎恭啓
愛知・尾崎+1ページ
ページ数 8 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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岡山県倉敷市・津郷宜正(ピオーネ)(ハウス栽培・簡易被覆栽培)

ブドウ>精農家のブドウ栽培技術
津郷宜正
岡山・津郷+1ページ
ページ数 16 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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〈幸水,彩玉など〉露地無袋栽培 新梢管理で樹勢を維持して安定多収 埼玉県南埼玉郡白岡町 長谷川茂(58歳)

ナシ>精農家のナシ栽培技術
長谷川茂/村田紀子
埼玉・長谷川+1ページ
ページ数 10 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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〈長崎早生,涼風,涼峰,なつたより〉露地・ハウス栽培 改植による若返りと品種更新,樹高抑制,腐敗果・障害果対策 長崎県長崎市千々町 森常幸(63歳)

ビワ>精農家のビワ栽培技術
古賀敬一
長崎・森+1ページ
ページ数 12 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

<低樹高化で高品質生産>

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〈温州ミカン〉ヒリュウ台を利用した低樹高栽培 生産基盤の整備,優良系統の品種構成,マルチ栽培 熊本県熊本市 上村英哉(46歳)

カンキツ>精農家のカンキツ栽培技術
坂本等
熊本・上村+1ページ
ページ数 12 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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〈ふじなど〉わい化栽培・無袋 JM7台,JM1台,樹高2〜3m,100〜50本植え JM系台木を利用した低樹高仕立て。台木と苗木の自家育成でコスト削減,確実な受粉で高品質生産 岩手県奥州市 高野卓郎(69歳)

リンゴ>精農家のリンゴ栽培技術
高野卓郎/奥州農業改良普及センター
岩手・高野+1ページ
ページ数 14 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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〈サンプルーンなど主要9品種〉不織布ポットを利用した低樹高栽培 長野県南佐久郡佐久穂町 高見澤良平(62歳)

プルーン>精農家のプルーン栽培技術
高見澤良平
長野・高見澤+1ページ
ページ数 12 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

品質アップ、日持ち性も向上する新貯蔵法 - 出荷時期をずらして有利販売

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冷風貯蔵

カンキツ>基本技術編>貯蔵管理
杉山博茂
技+370の5の2ページ
ページ数 5 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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冷温高湿貯蔵

共通技術>貯蔵,出荷,加工>貯蔵施設とその利用>貯蔵施設の特徴と利用
田中敬一
貯蔵〜加工+28の1の2ページ
ページ数 5 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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ブドウ(鮮度保持と出荷技術)

共通技術>貯蔵,出荷,加工>出荷技術>鮮度保持と出荷技術
輪田健二
貯蔵〜加工+78の29の2ページ
ページ数 3 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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品質向上をねらったクリ生果実の低コスト貯蔵法

クリ>基本技術編>貯蔵
水田泰徳
技+132の8ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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カットフルーツ(リンゴ)の鮮度保持技術

共通技術>貯蔵,出荷,加工>出荷技術>出荷技術の基礎
樫村芳記
貯蔵〜加工+78の20ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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カワラヨモギ抽出物(シトラスキープSK-202)を利用した温州ミカンの腐敗対策

カンキツ>基本技術編>生育過程と栽培技術>IV 果実肥大期
三好孝典
技+118の2ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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貯蔵作業の省力化

カンキツ>基本技術編>貯蔵管理
牧田好高
技+370の2ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

新たな需要を開拓!新品目・新品種

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にっこり

ナシ>基本技術編>優良新系統のつくりこなし方
大谷義夫
技+306の72ページ
ページ数 13 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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品種の栽培特性

オウトウ>基礎編>品種生態と栽培
西村幸一/八重垣英明
基+45ページ
ページ数 7 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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紅秀峰

オウトウ>基本技術編>優良新系統のつくりこなし方
今野勉
技+84の34ページ
ページ数 7 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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栽培技術の基礎(ピタンガ)

特産果樹>熱帯特産果樹>ピタンガ
米本仁巳/石畑清武
栽培の基礎+1ページ
ページ数 3 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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栽培技術の基礎(インドナツメ)

特産果樹>熱帯特産果樹>インドナツメ
米本仁巳/石畑清武
栽培の基礎+1ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

新技術・新研究

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改良むかで整枝(低樹高一本主枝)

ナシ>基本技術編>整枝・剪定,間伐>主要品種の剪定法
明田郁夫
技+204の28ページ
ページ数 8 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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結実の確保

オウトウ>基本技術編>生育過程と技術>発芽・開花結実期
安孫子裕樹
技+11ページ
ページ数 8 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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授粉樹の選択と配置

リンゴ>基本技術編・普通栽培>生育過程と技術>II 開花結実期
別所英男/前島勤/高橋司/松本省吾/鵜飼真澄
技+19ページ
ページ数 23 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る

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挿し木による増殖方法

特産果樹>落葉特産果樹>ブルーベリー
堀込充
栽培の基礎+34の4ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る