写真で見る郷土食＝「つくり方・食べ方」で分類
ねりもの
その他のねりもの
秋田県―県北鹿角の食―こごり豆
山梨県―富士五湖周辺の食―もろこし粉おねり
長野県―奥信濃の食―かぼちゃの粉かき
三重県―紀伊山間の食―かぼちゃねり
山口県―大島の食―じんだ
愛媛県―石槌山系（久万山）の食―はな粉ねり
宮崎県―宮崎平野の食―ゆず味噌
アイヌ―アイヌのいろいろな料理と加工―ムシ
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