『日本の食生活全集』にみる年末年始の食事

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この年末年始はコロナ禍にあって、例年とは違った雰囲気になっているかと思われます。
そんな中、この季節ならではの「食」に思いをはせていただければということで、大正末期から昭和初期の食生活を聞き書きで再現した『日本の食生活全集』で年越し~正月の食事を検索してみました。(クリックで検索結果が出ます)

「年越し」で検索

 年越しの煮もの(岐阜・美濃)

「おせち」で検索

 おせち料理(大分・国東半島)

「雑煮」で検索

 あわび雑煮(宮城・三陸海岸)

その他にも、年末年始の行事や旬の食材などをキーワードに、皆さんの故郷の食を辿ってみてはいかがでしょう。