伝え継ぐ日本の家庭料理
「卵」
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いかのハンバーグ
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えびのかき揚げ
山口県

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すり身コロッケ
愛媛県

いさざの卵とじ
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はぜの天ぷら
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かれいのつみれ汁
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あまだいのごま醤油
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さつま揚げ
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うにの山吹煮
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なまずのたたき揚げ
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はす魚田《ぎょでん》
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名古屋コーチンのひきずり
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かしわのすき焼き
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かしわのすき焼き
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とり天
大分県

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だし巻き卵
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茶碗蒸し
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小田巻蒸し
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こが焼き
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うじら豆腐
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車麩の卵とじ
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フーイリチー
沖縄県
