伝え継ぐ日本の家庭料理
「卵」がおもな材料である料理
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小田巻蒸し
大阪府
こが焼き
鹿児島県
うじら豆腐
沖縄県
車麩の卵とじ
石川県
フーイリチー
沖縄県
たけのこん天ぷら
宮崎県
行者にんにくの卵とじ
北海道
旬の山菜と野菜の天ぷら
埼玉県
浜あざみの天ぷら
高知県
明日葉の天ぷら
東京都
野菜味噌
北海道
ゴーヤーチャンプルー
沖縄県
うすいえんどうの卵とじ
大阪府
味噌おでん
愛知県
おでん（しょうが醤油）
兵庫県
にんじんシリシリー
沖縄県
ねぎフライ
千葉県
いもフライ
栃木県
がね揚げ
熊本県
まんじゅうの天ぷら
福島県
卵寒天
秋田県
えびす
石川県
バターもち
秋田県
かきもちと切り子
奈良県
いがまんじゅう
埼玉県
かるかん
鹿児島県
がんづき
岩手県
たこ焼き
大阪府
いか焼き
大阪府
ふなやき
滋賀県