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1
- 技術大系
- サブタイトル：特産野菜＞栽培の基礎
- 執筆者：馬場英実
- 執筆者所属：長野県野菜花き試験場
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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2
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：杉浦雅ニ／杉浦雅二
- 執筆者所属：金印わさび株式会社オホーツク事業所／金印わさび株式会社オホーツク事業所
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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3
- 現代農業：2011年3月号 28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：漬け物お国めぐり（306）
- 執筆者：吉川智枝子／近藤泉（え）
- 地域：神奈川県伊勢原市
- 作目：
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4
- 現代農業：2002年02月号 144ページ～145ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：もっともっと自家ダネを採ろう
- 連載タイトル：
- 執筆者：斎藤経子
- 地域：岩手県花巻市
- 作目：
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5
- 技術大系
- サブタイトル：特産野菜
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
