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118
件のデータが見つかりました。（5件のビデオが含まれます）
21
［サツマイモ］ 加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
永浜伴紀
執筆者所属：
鹿児島大学名誉教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
22
［アセロラ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
山本雅史
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
23
［パッションフルーツ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
伊藤三郎
執筆者所属：
鹿児島大学名誉教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
24
［ヤギ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
萬田正治
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
25
オーストラリア（世界の畜産・肉牛）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞世界の畜産＞肉牛
執筆者：
宮田育郎
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
26
分娩前後の繁殖内分泌動態とその変動要因
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞移行期のとらえ方と栄養管理
執筆者：
上村俊一
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
27
荒廃林地における豚放牧の可能性
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
高山耕二／中村南美子
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
28
ヤギ＊飼育技術の基礎（1）
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞中小家畜＞ヤギ
執筆者：
萬田正治
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
22
専門館：
農業総合
29
ヤギ＊飼育技術の基礎（2）
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞中小家畜＞ヤギ
執筆者：
萬田正治
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
30
〈ヤギ〉肉生産・ヤギ料理店経営（繁殖雌ヤギ8頭） 育成40頭預託，周年雑草給与 鹿児島県徳之島町 中山望さん（44歳）
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞中小家畜＞ヤギ
執筆者：
河井達志
執筆者所属：
鹿児島大学大学院生
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
31
〈ヤギ〉乳の生産・販売（搾乳ヤギ22頭） 1房1頭飼い，配合飼料・自給粗飼料 沖縄県名護市 大城清光さん（65歳）
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞中小家畜＞ヤギ
執筆者：
笹山清憲
執筆者所属：
鹿児島大学大学院生
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
32
水田放飼用カモ「薩摩黒鴨」
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞水禽＞アヒル・アイガモ
執筆者：
高山耕二
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
33
草食家畜としてのガチョウの魅力
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞水禽＞ガチョウ
執筆者：
高山耕二
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
34
土着菌を利用した高床式発酵床豚舎
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞畜舎構造・設備の改善
執筆者：
柳田宏一
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
35
畜舎・牧草地での野性動物の被害対策
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞畜産環境問題の技術課題
執筆者：
高山耕二／中村南美子
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
36
I 脱渋の基礎
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞脱渋
執筆者：
伊藤三郎
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
37
栽培の基礎（パパイア）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞熱帯特産果樹＞パパイア
執筆者：
石畑清武
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
38
加工の基礎知識
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工
執筆者：
伊藤三郎
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
39
ブルーベリー（果実の加工適性）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
執筆者：
伊藤三郎
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
40
イネ・水田 〈本田〉 アイガモ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
雑草防除
執筆者：
萬田 正治
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
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