-
1
- 食全集
- 出典:石川の食事>魚貝、肉の料理 43ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
2
- 食全集
- 出典:石川の食事>山菜の料理 162ページ
- 執筆者:清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属:
- 地域:石川郡白峰村
- 地域区分:白山麓の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
3
- 食全集
- 出典:石川の食事>魚貝、肉の料理 45ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
4
- 食全集
- 出典:山形の食事>おやつ、果物、飲みもの 139ページ
- 執筆者:柏倉愛子
- 執筆者所属:
- 地域:最上郡真室川町
- 地域区分:県北最上の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
5
- 食全集
- 出典:石川の食事>魚貝、肉の料理 45ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
6
- 食全集
- 出典:石川の食事>山菜の料理 162ページ
- 執筆者:清水隆久,太田礼子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:石川郡白峰村
- 地域区分:白山麓の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
7
- 食全集
- 出典:石川の食事>山菜の料理 162ページ
- 執筆者:清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属:
- 地域:石川郡白峰村
- 地域区分:白山麓の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
8
- 食全集
- 出典:岐阜の食事>果物、木の実 47ページ
- 執筆者:森基子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:吉城郡国府町
- 地域区分:古川盆地(国府)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
9
- 食全集
- 出典:香川の食事>魚貝類 290ページ
- 執筆者:松田喜代子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:三豊郡詫間町
- 地域区分:瀬戸内沿岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
10
- 食全集
- 出典:香川の食事>野菜、果物、山菜、きのこ 292ページ
- 執筆者:松田喜代子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:三豊郡詫間町
- 地域区分:瀬戸内沿岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
11
- 食全集
- 出典:香川の食事>野菜、果物、山菜、きのこ 293ページ
- 執筆者:松田喜代子
- 執筆者所属:
- 地域:三豊郡詫間町
- 地域区分:瀬戸内沿岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
12
- 食全集
- 出典:岩手の食事>いもがら 158ページ
- 執筆者:及川桂子
- 執筆者所属:
- 地域:紫波郡紫波町
- 地域区分:県央の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
13
- 食全集
- 出典:山形の食事>海産物 48ページ
- 執筆者:熊木キミ
- 執筆者所属:
- 地域:天童市
- 地域区分:村山盆地の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
14
- 食全集
- 出典:山形の食事>果物、木の実、種実など 52ページ
- 執筆者:熊木キミ 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:天童市
- 地域区分:村山盆地の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
15
- 食全集
- 出典:山形の食事>もち 82ページ
- 執筆者:軽部秀子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:西村山郡朝日町
- 地域区分:村山山間の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
16
- 食全集
- 出典:山形の食事>漬物 97ページ
- 執筆者:軽部秀子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:西村山郡朝日町
- 地域区分:村山山間の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
17
- 食全集
- 出典:山形の食事>もちの食べ方 177ページ
- 執筆者:四釜澄子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:長井市
- 地域区分:県南置賜の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
18
- 食全集
- 出典:東京の食事>川魚、貝、いなご 184ページ
- 執筆者:黒澤美智子
- 執筆者所属:
- 地域:葛飾区金町
- 地域区分:水郷・葛飾の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
19
- 食全集
- 出典:石川の食事>野菜、豆腐の料理 38ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
20
- 食全集
- 出典:石川の食事>野菜、豆腐の料理 39ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
21
- 食全集
- 出典:石川の食事>野菜、豆腐の料理 40ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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22
- 食全集
- 出典:石川の食事>野菜、豆腐の料理 40ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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23
- 食全集
- 出典:石川の食事>野菜、豆腐の料理 41ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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24
- 食全集
- 出典:石川の食事>野菜、豆腐の料理 41ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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25
- 食全集
- 出典:石川の食事>魚貝、肉の料理 41ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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26
- 食全集
- 出典:石川の食事>魚貝、肉の料理 42ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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27
- 食全集
- 出典:石川の食事>魚貝、肉の料理 44ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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28
- 食全集
- 出典:石川の食事>魚貝、肉の料理 44ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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29
- 食全集
- 出典:石川の食事>魚貝、肉の料理 44ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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30
- 食全集
- 出典:石川の食事>魚貝、肉の料理 46ページ
- 執筆者:守田良子,加納弘子
- 執筆者所属:
- 地域:金沢市
- 地域区分:金沢商家の食
- 内容区分:金沢商家のふだんの食事ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども