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検索結果:
956
件のデータが見つかりました。(15件のビデオが含まれます)
181
のりのつくだ煮
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>魚貝、海草 44ページ
執筆者:
三谷末子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
182
ところてん
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>魚貝、海草 44ページ
執筆者:
三谷末子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
183
果物
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 44ページ
執筆者:
三谷末子
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
184
しらすとしらす漁
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 45ページ
執筆者:
三谷末子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
185
伝承される味覚
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 46ページ
執筆者:
三谷末子
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
186
味噌
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>味噌、金山寺味噌 46ページ
執筆者:
三谷末子
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
187
金山寺味噌
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>味噌、金山寺味噌 46ページ
執筆者:
三谷末子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
188
醤油
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 47ページ
執筆者:
三谷末子
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
189
砂糖
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 47ページ
執筆者:
三谷末子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
190
うず巻きもち
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>白下糖を使った料理 51ページ
執筆者:
三谷末子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
191
たくあん漬
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>漬物 52ページ
執筆者:
三谷末子
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
192
らっきょうの酢漬
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>漬物 52ページ
執筆者:
三谷末子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
193
東讃・相生の自然と農業
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 53ページ
執筆者:
三谷末子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
東さぬきの食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
194
讃岐和三盆を支えるさとうきび栽培
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 53ページ
執筆者:
三谷末子
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
東さぬきの食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
195
養殖漁業発祥の地、引田
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 54ページ
執筆者:
三谷末子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
東さぬきの食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
196
相生村の煮干しづくり
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 55ページ
執筆者:
三谷末子
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
東さぬきの食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
197
段々畑に麦穂が実り、跳ねるさわらでにぎるすし
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 60ページ
執筆者:
港美子 小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
小豆島の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
198
冬――てんぼおどしの風が吹き、寄り魚漁は休み
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 62ページ
執筆者:
港美子
執筆者所属:
地域:
小豆郡土庄町
地域区分:
小豆島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
199
米の食いのばしに気を配って――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>冬――てんぼおどしの風が吹き、寄り魚漁は休み 63ページ
執筆者:
港美子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
小豆郡土庄町
地域区分:
小豆島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
200
乗りぞめ、鍬ぞめで大漁と豊作祈願――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>冬――てんぼおどしの風が吹き、寄り魚漁は休み 64ページ
執筆者:
港美子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
小豆郡土庄町
地域区分:
小豆島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
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