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5946
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41
第5章 朝市・産直を経済学はどう受けとめるか
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
生活農業論 「生活」視点で拓く農業・農村の展望
出典：
農村文化運動 1999年07月号 46ページ
執筆者：
安部淳
執筆者所属：
九州大学農学部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
42
第3章 豊かなむらづくりが中山間地の過疎を防ぐ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
むらの10年後をそだてる「集落点検活動」
出典：
農村文化運動 1999年10月号 29ページ
執筆者：
國本展子
執筆者所属：
山口県農家生活改善士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
43
第3章 「ふるさとで暮らし続けるための知恵」を育てる教育がはじまった
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
「自分の本」をつくる情報革命がはじまった 情報による新しい産業・教育・福祉の創造
出典：
農村文化運動 2000年01月号 35ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
農業総合
44
V 生命操作の時代と安藤昌益の思想
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
農村文化運動の先駆者 安藤昌益 研究100年の軌跡と新たな視座
出典：
農村文化運動 2000年04月号 66ページ
執筆者：
桑子敏雄
執筆者所属：
東京工業大学大学院社会理工学研究科価値システム専攻 教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
45
第一部 農業の担い手観を根本的に変革し、都会に働きかける21世紀型農協の挑戦（2）
食農教育
上位サブタイトル：
生涯現役の個性的農業で農都両棲の地域をつくる
連載タイトル：
特集タイトル：
JA甘楽富岡のIT革命
出典：
農村文化運動 2000年07月号 13ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
46
第一部 農業の担い手観を根本的に変革し、都会に働きかける21世紀型農協の挑戦（3）
食農教育
上位サブタイトル：
生涯現役の個性的農業で農都両棲の地域をつくる
連載タイトル：
特集タイトル：
JA甘楽富岡のIT革命
出典：
農村文化運動 2000年07月号 26ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
47
第二部 情報による文化運動で地域を耕し、農都両棲時代を展望する（2）
食農教育
上位サブタイトル：
生涯現役の個性的農業で農都両棲の地域をつくる
連載タイトル：
特集タイトル：
JA甘楽富岡のIT革命
出典：
農村文化運動 2000年07月号 54ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
48
第二講 思想と「作法」の関係について考える
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
農都両棲の時代を拓く
出典：
農村文化運動 2000年10月号 26ページ
執筆者：
内山節
執筆者所属：
哲学者
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
49
二、環境保全型農業の東アジアにおける意味
食農教育
上位サブタイトル：
第I部 東アジアの環境保全型稲作の基本課題
連載タイトル：
特集タイトル：
地域自給をめざす東アジアの環境保全型稲作―第2回日韓中保全型稲作技術交流会の記録―
出典：
農村文化運動 2001年01月号 4ページ
執筆者：
蔦谷栄一
執筆者所属：
農林中金総合研究所基礎研究部長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
50
三、中国の有機農業を取巻く経済・制度的環境およびその将来展望
食農教育
上位サブタイトル：
第II部 東アジアの環境保全型稲作の現状と今後の方向
連載タイトル：
特集タイトル：
地域自給をめざす東アジアの環境保全型稲作―第2回日韓中保全型稲作技術交流会の記録―
出典：
農村文化運動 2001年01月号 25ページ
執筆者：
劉光明
執筆者所属：
中国農業部農村経済研究中心
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
51
韓国 アイガモ稲作で活気づく地域農業
食農教育
上位サブタイトル：
第III部 境保全型稲作技術でイネが変わり、地域が変わる
連載タイトル：
特集タイトル：
地域自給をめざす東アジアの環境保全型稲作―第2回日韓中保全型稲作技術交流会の記録―
出典：
農村文化運動 2001年01月号 46ページ
執筆者：
金俊基
執筆者所属：
遠三農協指導課長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
52
はじめに
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
アジアの奇蹟 大豆発酵食品――伝播と多様な土着化の姿―― 第3回国際大豆加工利用会議・公開講座の記録
出典：
農村文化運動 2001年04月号 2ページ
執筆者：
（社）農山漁村文化協会文化部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
53
序章 発酵大豆食品とアジアの食文化
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
アジアの奇蹟 大豆発酵食品――伝播と多様な土着化の姿―― 第3回国際大豆加工利用会議・公開講座の記録
出典：
農村文化運動 2001年04月号 3ページ
執筆者：
齋尾恭子
執筆者所属：
東京都立食品技術センター所長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
54
第一章 アジアの食文化の基礎をつくった発酵大豆
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
アジアの奇蹟 大豆発酵食品――伝播と多様な土着化の姿―― 第3回国際大豆加工利用会議・公開講座の記録
出典：
農村文化運動 2001年04月号 6ページ
執筆者：
吉田集而
執筆者所属：
国立民族学博物館教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
55
第二章 中国が産んだ豊かな発酵大豆食品
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
アジアの奇蹟 大豆発酵食品――伝播と多様な土着化の姿―― 第3回国際大豆加工利用会議・公開講座の記録
出典：
農村文化運動 2001年04月号 23ページ
執筆者：
李里特／李樹君
執筆者所属：
中国農業大学教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
56
第三章 天然発酵キネマの微生物的多様性
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
アジアの奇蹟 大豆発酵食品――伝播と多様な土着化の姿―― 第3回国際大豆加工利用会議・公開講座の記録
出典：
農村文化運動 2001年04月号 32ページ
執筆者：
ジョティ プラカッシュ タマン
執筆者所属：
インド シッキム国立大学植物学科食品微生物教室教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
57
第四章 テンペのもつ可能性
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
アジアの奇蹟 大豆発酵食品――伝播と多様な土着化の姿―― 第3回国際大豆加工利用会議・公開講座の記録
出典：
農村文化運動 2001年04月号 38ページ
執筆者：
ダルウィン カルヤディ／ ウィジャジャ ルキト
執筆者所属：
インドネシア大学地域栄養研究センター教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
58
第五章 タイの伝統的発酵大豆食品の現代化をはかる
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
アジアの奇蹟 大豆発酵食品――伝播と多様な土着化の姿―― 第3回国際大豆加工利用会議・公開講座の記録
出典：
農村文化運動 2001年04月号 47ページ
執筆者：
マニュプン サイパン
執筆者所属：
カセサート大学教授／食品研究・製品開発研究所所長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
59
第一部 JA甘楽富岡がめざすもの
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
JA甘楽富岡に学ぶIT時代の農協改革
出典：
農村文化運動 2001年07月号 3ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
60
JA甘楽富岡 ファミリー食彩館 西友インショップ展開の基本的な考え方
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農村文化運動 2001年07月号 12ページ
執筆者：
JA甘楽富岡営農事業本部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
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