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622
件のデータが見つかりました。
211
かにだんご、甲羅味噌
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>海からの魚、川・田んぼの魚貝 140ページ
執筆者:
藤田秀司
執筆者所属:
地域:
仙北郡中仙町
地域区分:
県南横手盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
212
たんぽ貝焼き
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>うるち米 249ページ
執筆者:
三浦トシ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大館市
地域区分:
県北米代川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
213
いも子汁
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>肉、卵 52ページ
執筆者:
熊木キミ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
天童市
地域区分:
村山盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
214
納豆汁
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>大豆のいろいろな食べ方 86ページ
執筆者:
軽部秀子
執筆者所属:
地域:
西村山郡朝日町
地域区分:
村山山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
215
煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>無事と繁栄を願うお年寄りのごちそう 317ページ
執筆者:
五十鈴川寛
執筆者所属:
地域:
米沢市
地域区分:
山形の歴史風土と食事
内容区分:
上杉藩郷土集落の食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
216
ぞうすい
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>ごはんのいろいろ 34ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
喜多方市
地域区分:
会津盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
217
大根煮
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>野菜 47ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
喜多方市
地域区分:
会津盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
218
塩びきあらの粕汁
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>海産物と淡水の魚貝 51ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
喜多方市
地域区分:
会津盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
219
だんご汁
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>米粉でつくるもの 87ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡只見町
地域区分:
会津山間(只見)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
220
ざく煮
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>野菜 91ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡只見町
地域区分:
会津山間(只見)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
221
ざく煮
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 117ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
南郷の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
222
ふくれもち
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>米 151ページ
執筆者:
柏村サタ子
執筆者所属:
地域:
福島市
地域区分:
福島北部盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
223
呉汁
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>豆類 153ページ
執筆者:
柏村サタ子
執筆者所属:
地域:
福島市
地域区分:
福島北部盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
224
ざっぱ汁
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>川と海の魚貝類 160ページ
執筆者:
柏村サタ子
執筆者所属:
地域:
福島市
地域区分:
福島北部盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
225
つゆもち
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>米 196ページ
執筆者:
吉島照子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東白川郡古殿町
地域区分:
福島南部の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
226
凍み大根の煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>野菜、山菜 259ページ
執筆者:
三部美津子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
227
八杯汁
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>豆類 296ページ
執筆者:
鈴木ミス子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
いわき市
地域区分:
石城海岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
228
どんこ汁
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>魚の料理 301ページ
執筆者:
鈴木ミス子
執筆者所属:
地域:
いわき市
地域区分:
石城海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
229
どぶ汁
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>魚貝類、海草類 325ページ
執筆者:
岡田眞貴子
執筆者所属:
地域:
相馬市
地域区分:
相馬(原釜)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
230
たこいも
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>魚貝類、海草類 325ページ
執筆者:
岡田眞貴子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
相馬市
地域区分:
相馬(原釜)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
231
切りもち
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>米、大麦 39ページ
執筆者:
川俣英一
執筆者所属:
地域:
東茨城郡茨城町
地域区分:
県央畑作地帯の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
232
煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>野菜の料理 195ページ
執筆者:
森田美比 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東茨城郡御前山村
地域区分:
北部山間地帯の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
233
さんまなべ
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>海の魚貝、海草 259ページ
執筆者:
大塚淑
執筆者所属:
地域:
鹿島郡波崎町
地域区分:
鹿島灘沿岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
234
煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>野菜の利用法 51ページ
執筆者:
高橋久美子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
河内郡上河内村
地域区分:
鬼怒川流域(上河内)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
235
しょうろと里芋の煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>きのこの利用法 52ページ
執筆者:
高橋久美子
執筆者所属:
地域:
河内郡上河内村
地域区分:
鬼怒川流域(上河内)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
236
じゅうねっこだんご
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>そば、ひえ、麦の食べ方 104ページ
執筆者:
柏村祐司 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
塩谷郡栗山村
地域区分:
日光山間(栗山)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
237
ばっとう汁
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>麦 167ページ
執筆者:
高島操
執筆者所属:
地域:
那須郡西那須野町
地域区分:
那須野ヶ原開拓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
238
けんちん汁
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>野菜料理のいろいろ 178ページ
執筆者:
高島操
執筆者所属:
地域:
那須郡西那須野町
地域区分:
那須野ヶ原開拓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
239
いとこ煮汁
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>野菜料理のいろいろ 178ページ
執筆者:
高島操
執筆者所属:
地域:
那須郡西那須野町
地域区分:
那須野ヶ原開拓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
240
ざく煮
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>野菜 228ページ
執筆者:
田村富美子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
那須郡馬頭町
地域区分:
八溝山地(馬頭)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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