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[用語解説]
酵母菌(こうぼきん)
糸状菌(カビ)の仲間だが、カビ特有の長い菌糸はつくらず、カビの胞子が独立したような丸い形で、カビと細菌の中間的な性質を持つ。 糖をエサに、体の中でアミノ酸、ビタミン、核酸、ホルモンなどさまざまなものをつくり出す「合成屋」。人間の体内ではつくり出せない必須アミノ酸も合成する。 酸素があってもなくても元気。水中など酸素のない状態……
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検索結果:
143
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61
単肥を土着菌で発酵! 納豆菌ボカシ、酵母菌ボカシのつくり方
現代農業:
1999年08月号 151ページ~151ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
62
「米ヌカ団子」で酵母菌の穂肥
現代農業:
1999年08月号 154ページ~155ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
安く、おいしく、穂づくり期からの追肥作戦
連載タイトル:
執筆者:
編集部/倉持正実(写真)
地域:
福島県
作目:
63
田んぼで水耕栽培、水かけ菜づくり
現代農業:
2000年04月号 240ページ~245ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
松っちゃんのカメラ訪問記(77)
執筆者:
赤松富仁
地域:
静岡県御殿場市
作目:
64
トマト ビール粕投入で発酵!根腐萎ちょう病を防ぐ
現代農業:
2000年06月号 120ページ~121ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
病気を防いで土もよくなる 太陽熱処理
連載タイトル:
執筆者:
広沢清一
地域:
栃木県都賀町
作目:
65
無農薬のオオバ作りは毎日が戦いだ!
現代農業:
2001年07月号 232ページ~237ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
松っちゃんのカメラ訪問記(88)
執筆者:
赤松富仁
地域:
千葉県飯岡町
作目:
66
自然塩と乳酸菌・酵母菌でできた活性酸素消去米
現代農業:
2003年10月号 149ページ~149ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
微生物が働くと効く ミネラルとアミノ酸
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
67
ヨーグルト・イースト菌で増やそう 乳酸菌と酵母菌
現代農業:
2005年11月号 123ページ~123ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
68
悪臭のもとを一夜で分解する「酵母菌」資材
現代農業:
2006年05月号 266ページ~268ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
スラリー&汚水処理 これなら安い、臭わない
連載タイトル:
執筆者:
市川誠 (株)昭和酵素研究所
地域:
愛知県田原市
作目:
69
放線菌ボカシでイオウ病をブロック、EM菌ボカシで炭そ病、エキ病をブロック
現代農業:
2006年06月号 236ページ~239ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
昨年、大問題となった病害虫対策 イチゴ立枯れ
連載タイトル:
執筆者:
木下清和
地域:
福岡県福岡市
作目:
70
ナシの黒星病
現代農業:
2006年06月号 290ページ~293ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
困った病害虫対策相談室 2006年版
連載タイトル:
執筆者:
高橋立志
地域:
栃木県宇都宮市
作目:
71
寒くても初期肥効よし「オーガニック」
現代農業:
2006年08月号 118ページ~120ページ
特集タイトル:
魚肥料の魅力
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
小祝政明 (株)ジャパンバイオファーム
地域:
作目:
72
キシさん特製「台所発酵酵母液」
現代農業:
2006年12月号 60ページ~63ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岩手県八幡平市
作目:
73
季節の果物・野菜で殖やそう 楽しい天然酵母生活
現代農業:
2006年12月号 68ページ~72ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
山内早月
地域:
作目:
74
イーストで発酵させると薬効高まる冬の野草ドリンク
現代農業:
2006年12月号 73ページ~77ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
村上光太郎 崇城大学薬学部
地域:
作目:
75
うまい、失敗しない 市販生酒をモトに簡単ドブロクづくり
現代農業:
2006年12月号 80ページ~83ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
群馬一郎
地域:
作目:
76
地元・高知に伝わる文化の香り すやしモトドブロク
現代農業:
2006年12月号 84ページ~86ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
高知二郎
地域:
作目:
77
焼きおにぎりでモトづくり
現代農業:
2006年12月号 87ページ~88ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
宮城三郎
地域:
作目:
78
ジュース加工のおまけの楽しみ ヤマブドウワイン
現代農業:
2006年12月号 88ページ~90ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
山形四郎
地域:
作目:
79
生モトづくりからわかる酵母の性格
現代農業:
2006年12月号 92ページ~97ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
千葉県神崎町
作目:
80
酵母由来の活性水で元気なキュウリ 肌にもいいし、飲んでもいい
現代農業:
2006年12月号 98ページ~102ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
茨城県筑西市
作目:
81
パン酵母とヨーグルトと納豆で手作り活性液
現代農業:
2006年12月号 103ページ~103ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
82
焼酎粕流し込み栽培で一等米
現代農業:
2006年12月号 104ページ~105ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
中道唯幸
地域:
滋賀県野洲市
作目:
83
醤油搾り粕ボカシで、お客さんに大評判のデコポン
現代農業:
2006年12月号 108ページ~109ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
熊本県水俣市
作目:
84
酒粕1枚買ってきて「醸し肥」づくり
現代農業:
2006年12月号 110ページ~112ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
柳戸藤三郎
地域:
埼玉県飯能市
作目:
85
酒粕発酵の酵母エサを与えた「酵母牛」
現代農業:
2006年12月号 113ページ~115ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
國分俊江
地域:
福島県二本松市
作目:
86
ビール酵母で植物が病気に強くなる
現代農業:
2006年12月号 124ページ~127ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
北川隆徳 アサヒビール株式会社事業開発研究所
地域:
作目:
87
下痢をさせない飼い方が子牛を伸ばす
現代農業:
2007年09月号 264ページ~271ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岡山県真庭市
作目:
88
ナスが生まれ変わった!
現代農業:
2008年01月号 172ページ~179ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
亀田嘉
地域:
奈良県五條市
作目:
89
自給粗飼料が活かせて乳量アップ 発酵飼料で給与の見直しを
現代農業:
2008年01月号 248ページ~253ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県高山村
作目:
90
自分で殖やす手づくり菌液
現代農業:
2008年08月号 11ページ~15ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
赤松富仁(撮影)
地域:
熊本県氷川町/長崎県西海市/愛知県田原市
作目:
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