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つくってみよう果実酢！
- 現代農業：2002年09月号　80ページ～91ページ
- 特集タイトル：秋の果物で酢をつくる
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部／倉持正実（撮影）／赤松富仁（撮影）　
- 地域：　　
- 作目：
82
メモ（1）果実酢のいろいろ
- 現代農業：2002年09月号　82ページ～82ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
83
メモ（2）ブドウ酢とリンゴ酢、そしてスイカ酢とトマト酢
- 現代農業：2002年09月号　84ページ～84ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
84
メモ（3）酢酸菌の「コンニャク」に迫る！
- 現代農業：2002年09月号　87ページ～87ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
85
メモ（4）果実酢の風味は、いろんな有機酸のおかげ!?
- 現代農業：2002年09月号　88ページ～88ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
86
メモ（5）米ヌカ酢のつくり方
- 現代農業：2002年09月号　90ページ～90ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
87
メモ（6）作物には、発酵のどの段階のものをかけるのがいいのか？
- 現代農業：2002年09月号　91ページ～91ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
88
塩と酢と米ヌカのいい関係
- 現代農業：2002年10月号　124ページ～127ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：米ヌカ＋ミネラルでますます広がる土ごと発酵
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　薄上発酵技術研究所
- 地域：　　
- 作目：
89
酵素の中心にはミネラル
- 現代農業：2002年10月号　127ページ～127ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　薄上発酵技術研究所
- 地域：　　
- 作目：
90
酢は「血液サラサラ効果」で、養分の移動をスムーズにする
- 現代農業：2003年06月号　90ページ～92ページ
- 特集タイトル：酢防除でダイエット　健康作物
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男（談）／編集部（まとめ）　薄上発酵研究所
- 地域：　　
- 作目：
91
海藻液肥と貝殻酢をつくろう
- 現代農業：2003年08月号　88ページ～92ページ
- 特集タイトル：追究！海のミネラル力
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　薄上発酵研究所
- 地域：　　
- 作目：
92
秘伝公開！健康コンブ醤油
- 現代農業：2003年08月号　92ページ～92ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　薄上発酵研究所
- 地域：　　
- 作目：
93
天気が悪いとき、作物が元気のないときほど役立つ　アミノ酸の効用
- 現代農業：2003年10月号　150ページ～155ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：微生物が働くと効く　ミネラルとアミノ酸
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　薄上発酵技術研究所
- 地域：　　
- 作目：
94
菌の力が弱い冷害の翌年、灰混じりくん炭が効果発揮
- 現代農業：2004年01月号　88ページ～91ページ
- 特集タイトル：もっと使えるぞ！　炭
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　薄上発酵技術研究所
- 地域：　　
- 作目：
95
菜っぱマルチで「微生物マルチ」
- 現代農業：2004年05月号　82ページ～85ページ
- 特集タイトル：農薬が減る！混植・混作
- 上位タイトル：多自然空間はスゴイ
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　薄上発酵技術研究所
- 地域：福島県いわき市　　
- 作目：
96
「体内菌」の多い有機物半生（はんなま）マルチで農薬が減る
- 現代農業：2004年06月号　92ページ～97ページ
- 特集タイトル：有機物マルチで農薬が減る
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　薄上発酵技術研究所
- 地域：　　
- 作目：
97
写真ページ　この土をどう見る？
- 現代農業：2004年10月号　104ページ～105ページ
- 特集タイトル：有機物マルチで土ごと発酵
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
98
農薬知らずの生育に
- 現代農業：2004年11月号　76ページ～79ページ
- 特集タイトル：落ち葉　いまどきの活用術
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　薄上発酵技術研究所
- 地域：福島県いわき市　　
- 作目：
99
大豆はバランスのよい完全有機質肥料
- 現代農業：2005年01月号　110ページ～114ページ
- 特集タイトル：身体にも田畑にも　大豆の「健康力」！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　薄上発酵技術研究所
- 地域：福島県いわき市　　
- 作目：
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そもそも、キノコってなに？
- 現代農業：2005年09月号　58ページ～59ページ
- 特集タイトル：畑に身体に　キノコの力を
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　薄上発酵技術研究所
- 地域：　　
- 作目：