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3914
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541
冬期放牧用不凍結給水設備
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞小規模移動放牧＞小規模移動放牧に必要な装備と工夫
執筆者：
佐藤義和
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
542
牛の脱柵の行動パターンとその防止心理作戦
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞小規模移動放牧＞小規模移動放牧に必要な装備と工夫
執筆者：
深澤充
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
543
咀嚼センサーを利用した転牧時期の把握
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞小規模移動放牧＞小規模移動放牧に必要な装備と工夫
執筆者：
新出昭吾
執筆者所属：
広島県立総合技術研究所畜産技術センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
544
馴致された放牧牛の生産（親牛・子牛の学習）
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞小規模移動放牧＞放牧前の馴致技術
執筆者：
佐藤重利
執筆者所属：
島根県・佐藤ふぁーむ代表
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
545
小規模移動放牧での放牧馴致
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞小規模移動放牧＞放牧前の馴致技術
執筆者：
池田哲也
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
546
繁殖経営 繁殖牛7頭，裏山放牧 ○定年帰農による裏山放牧の導入 ○足場パイプとコンパネによる手づくり牛舎で初期投資減 ○地域の裏山が美しく変貌し収入も確保 群馬県富岡市 茂木正雄
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞実際家の技術と経営＞繁殖経営
執筆者：
落合一彦
執筆者所属：
社団法人日本草地畜産種子協会，放牧アドバイザー
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
547
繁殖経営 繁殖牛10頭，林間放牧 ○林地の下草管理に生かす畜産＋林業＋稲作の複合経営 ○畜糞で肥えた林地で特用林産物生産 ○「牛が管理する公園」として都市民との交流の場に 山口県防府市 山本喜行
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞実際家の技術と経営＞繁殖経営
執筆者：
山本喜行
執筆者所属：
山口県実際家（ふるさと牧場）
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
548
里地里山放牧 島根県大田市「小山地区放牧の会」
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞実際家の技術と経営＞産地・地域での取組み
執筆者：
千田雅之／谷本保幸
執筆者所属：
独・農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター／独・農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
549
広域放牧 平場と山の畜産農家が提携した熊本型放牧 熊本県「菊池・阿蘇広域放牧利用組合」
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞実際家の技術と経営＞産地・地域での取組み
執筆者：
米川康雄
執筆者所属：
（社）熊本県畜産協会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
550
ワラの使い方でよく寝る牛をつくる
現代農業：
1998年07月号 290ページ～293ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
肉質・増体両立の和牛肥育法
連載タイトル：
肉質・増体を両立 和牛の「ほろ酔い肥育法」（2）
執筆者：
編集部
地域：
福島県郡山市
作目：
551
肉味噌のレタス包み
現代農業：
2013年12月号 115ページ～115ページ
特集タイトル：
味噌に惚れた！
上位タイトル：
味噌でうまみ倍増レシピ
連載タイトル：
産地農家の食卓レシピ（108）
執筆者：
藪田典子
地域：
北海道帯広市
作目：
552
肉牛農家の濃厚飼料 飼料米置き換え術（トビラ）
現代農業：
2022年1月号 210ページ～210ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
肉牛農家の濃厚飼料 飼料米置き換え術
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
553
周年親子放牧の特徴
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞周年親子放牧＞
執筆者：
山本 嘉人
執筆者所属：
農研機構畜産研究部門
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
554
牧場開設
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞周年親子放牧＞周年親子放牧の基本技術
執筆者：
中尾 誠司
執筆者所属：
農研機構畜産研究部門
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
555
家畜放牧
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞周年親子放牧＞周年親子放牧の基本技術
執筆者：
東山 雅一
執筆者所属：
農研機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
556
草地管理
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞周年親子放牧＞周年親子放牧の基本技術
執筆者：
北川 美弥
執筆者所属：
農研機構畜産研究部門
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
557
周年親子放牧支援のための新技術
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞周年親子放牧＞
執筆者：
中尾 誠司／山本 嘉人
執筆者所属：
農研機構畜産研究部門
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
558
豚肉と野菜の煮もの
［
概要
］
食全集
出典：
北海道の食事＞肉、卵 307ページ
執筆者：
山塙圭子
執筆者所属：
地域：
旭川市
地域区分：
道北（旭川）の食
内容区分：
季節素材の利用方法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
559
肉の野菜スープ
［
概要
］
食全集
出典：
北海道の食事＞洋食の定着 330ページ
執筆者：
矢島睿
執筆者所属：
地域：
札幌市
地域区分：
札幌の食
内容区分：
洋食の定着
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
560
鶏肉だんごのうま煮
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞肉、卵、昆虫 133ページ
執筆者：
土方紀代子
執筆者所属：
地域：
恵那市
地域区分：
恵那平坦（東野）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
561
ひきずり
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞肉類 74ページ
執筆者：
小野淳子
執筆者所属：
地域：
名古屋市
地域区分：
堀川端、清州越商家の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
562
ビフカツ
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞肉類 133ページ
執筆者：
上村元子 倉持 正実
執筆者所属：
地域：
大阪市
地域区分：
大阪月給とりの食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
563
肉うどん
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞高松のうどん屋のうどんのいろいろ 328ページ
執筆者：
安川芳子,十川時子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
高松市
地域区分：
香川の歴史風土と食事
内容区分：
伝統の味・さぬきうどん
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
564
しし肉の吸いもの
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞肉 139ページ
執筆者：
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
565
しし肉の煮こみ
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞肉 139ページ
執筆者：
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
566
鶏肉の煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞肉、卵 225ページ
執筆者：
肥後克子
執筆者所属：
地域：
小林市
地域区分：
霧島北麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
567
豚肉の油味噌
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞肉類、鶏卵 94ページ
執筆者：
伊敷静子
執筆者所属：
地域：
糸満市
地域区分：
糸満の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
568
肉を加工してみよう 肉の調味漬
食農教育
上位サブタイトル：
畜産物の加工
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（1）肉 45ページ
執筆者：
佐多正行／矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
569
［ハム・ソーセージ・ベーコン］ カラーページ 肉製品―ハム・ソーセージの加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
肉製品
執筆者：
撮影：小倉隆人
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
570
［ハム・ソーセージ・ベーコン］ ■ハム・ソーセージづくりの基本工程とその原理
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
肉製品＞加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
執筆者：
杉山博茂
執筆者所属：
財・農民教育協会 鯉淵学園農業栄養専門学校
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
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