検索結果：510件のデータが見つかりました。

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発泡スチロールの原理に学んだ「ラブライス」
- 現代農業：2003年07月号　68ページ～70ページ
- 特集タイトル：米粉パンVS国産小麦パン
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：東野真由美　パウダーテクノコーポレーション（有）
- 地域：　　
- 作目：
102
自分の米で米粉！（トビラ）
- 現代農業：2005年12月号　300ページ～300ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：　
- 地域：　　
- 作目：
103
米粉で作るロールケーキ
- 現代農業：2007年12月号　96ページ～96ページ
- 特集タイトル：誰でもできる　米粉利用ガイド
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
104
米粉で作るシフォンケーキ
- 現代農業：2007年12月号　99ページ～99ページ
- 特集タイトル：誰でもできる　米粉利用ガイド
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
105
米粉入りプリン
- 現代農業：2007年12月号　101ページ～101ページ
- 特集タイトル：誰でもできる　米粉利用ガイド
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
106
昔品種ゆきひかりの米粉麺、新品種北瑞穂のライスパスタ
- 現代農業：2013年2月号　284ページ～287ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：米粉麺でキラリ！
- 連載タイトル：
- 執筆者：市川範之　
- 地域：北海道旭川市　　
- 作目：
107
イネで転作　米粉・飼料米に向く品種（トビラ）
- 現代農業：2021年2月号　238ページ～238ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：イネで転作　米粉・飼料米に向く品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：　
- 地域：　　
- 作目：
108
もちやお菓子の軟らかさが長持ち　愛知糯126号
- 現代農業：2021年2月号　243ページ～245ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：イネで転作　米粉・飼料米に向く品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：吉田朋史　愛知県農業総合試験場
- 地域：　　
- 作目：
109
コラム　小麦粉アレルギー対策に効果あり！　目からウロコのビックリ　米粉給食
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　どうする　食料高騰時代の学校給食――地場産食材活用で残食もコストも減らす
- 出典：食育活動　2008年09月号　40ページ
- 執筆者：坂本廣子
- 執筆者所属：食育・料理研究家
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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給食会が地場産給食をバックアップ！　地場産物と調理現場の声を活かした食品開発
- 食農教育
- 上位サブタイトル：埼玉県
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　「地場産学校給食」先進地に学ぶ　みんなが喜ぶ「食材供給体制」つくり――生産者・納入業者・学校の思い出をつなぐ
- 出典：食育活動　2009年06月号　32ページ
- 執筆者：西村良平
- 執筆者所属：地域資源研究会
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：8専門館：食・くらし／こども
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［ライスめん，ビーフン］事例　米の麺［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：高アミロース米「越のかおり」を蒸煮製法で仕上げた新たなる麺
- 執筆者：小酒井武夫
- 執筆者所属：株式会社自然芋そば
- 地域：　新潟県上越市　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
112
［米粉パン］事例　名水米粉パン［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：健康創造の町で取り組む米粉パンの生産販売
- 執筆者：池田行男
- 執筆者所属：財団法人青洲の里
- 地域：　和歌山県那賀町　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
113
［伝統的米粉（米穀粉）］生産・消費の動向［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：製品開発の着眼点＞生産・消費動向と着眼点
- 執筆者：町田榮一
- 執筆者所属：五百城ニュートリイ株式会社
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
114
［新用途米粉（米穀粉）］ ■新規需要を開拓する米粉用製粉機械［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：加工方法と施設・資材　加工方法＞加工方法＞施設・資材の選択
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
115
びっくり　かんたん　お米のおやつ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：食
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2016年3月号　62ページ
- 執筆者：写真・田中康弘、まとめ･編集部
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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第二の人生「お米のパン家」
- 現代農業：2007年12月号　78ページ～79ページ
- 特集タイトル：誰でもできる　米粉利用ガイド
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：田中康弘　
- 地域：山形県村山市　　
- 作目：
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図解　米粉の新食感のヒミツ
- 現代農業：2007年12月号　80ページ～83ページ
- 特集タイトル：誰でもできる　米粉利用ガイド
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
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静岡　六〇歳、米粉パンで自分の収入ができた
- 現代農業：2007年12月号　84ページ～85ページ
- 特集タイトル：誰でもできる　米粉利用ガイド
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：渡辺かな枝　
- 地域：静岡県小山町　　
- 作目：
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鳥取　かめばかむほど味のでる米粉ベーグル
- 現代農業：2007年12月号　86ページ～87ページ
- 特集タイトル：誰でもできる　米粉利用ガイド
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：手島寿恵　
- 地域：鳥取県北栄町　　
- 作目：
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中米の米粉利用が米価下落を防ぐ
- 現代農業：2007年12月号　112ページ～113ページ
- 特集タイトル：誰でもできる　米粉利用ガイド
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：今野茂樹　
- 地域：秋田県大潟村　　
- 作目：