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114
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21
〈黒ボク土〉 チャ ○課題：コスト削減でも品質を落とさないチャ栽培 ○栽培：越冬葉層を8cm確保するための管理 ○施肥：年間窒素成分量47kg。単肥利用でコスト削減 ○有機物：カヤのマルチング ○その他：品種をツールとして経営に生かす 静岡県富士市 秋山勝英
技術大系
サブタイトル：
実際家の施肥と土つくり＞樹園地土壌の実例
執筆者：
秋山勝英
執筆者所属：
静岡県実際家
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
22
ソバを育て、打ち、食べる
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
〈食と農〉をどう教えるか
出典：
自然教育活動 1993年05月号 10ページ
執筆者：
秋山ひろ子
執筆者所属：
長野県立科町・立科小学校
地域：
佐久市立泉小学校 長野県
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
23
「栽培環境」の授業編成
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
「栽培環境」のねらいと指導計画
出典：
農業教育 1982年06月号 8ページ
執筆者：
秋山福夫／最上谷秀雄／進藤茂穂
執筆者所属：
秋田県立大曲農業高等学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合／こども
24
学習指導の実践
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
「栽培環境」のねらいと指導計画
出典：
農業教育 1982年12月号 13ページ
執筆者：
秋山福夫／最上谷秀雄／進藤茂穂
執筆者所属：
秋田県立大曲農業高校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
25
地域の視点でとらえる絶滅危惧種
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 調べて育てる 身近な絶滅危惧種
出典：
食農教育 2006年07月号 36ページ
執筆者：
秋山幸也
執筆者所属：
相模原市立博物館学芸員
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
26
水道水とペットボトルの水はどこが違うの？
食農教育
上位サブタイトル：
II 飲み水の謎に迫る
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 水をどう教えるか？ 用水・飲み水・めぐる水
出典：
食農教育 2007年11月号 46ページ
執筆者：
秋山勝彦
執筆者所属：
神奈川・茅ヶ崎市立松浪小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
27
障害者のキラリと光る一面を見てほしい
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
出典：
臨時増刊 食農教育 2001年10月号 89ページ
執筆者：
秋山多喜子
執筆者所属：
ひかり園施設長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
28
［地域条件を生かす経営戦略］ ダイズと米を活用した地域おこし
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞水田転作作物活用型
執筆者：
秋山美展
執筆者所属：
秋田県総合食品研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
29
［各種事業とその利用］ 農山漁村6次産業化対策事業と6次産業化プランナー
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
補助事業と融資制度
執筆者：
秋山美展
執筆者所属：
秋田県立大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
30
［豆腐・豆腐加工品］ 有色豆腐
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
秋山美展
執筆者所属：
秋田県総合食品研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
31
［納豆］ 食文化・伝統技術に学ぶ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
秋山照子
執筆者所属：
香川県明善短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
32
ムギ ムギキモグリバエ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
イネ科＞害虫
執筆者：
秋山 安義＼中尾 弘志
執筆者所属：
北海道立上川農業試験場＼北海道立中央農業試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
33
ムギ ムギクロハモグリバエ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
イネ科＞害虫
執筆者：
秋山 安義＼岩崎 暁生
執筆者所属：
北海道立上川農業試験場＼北海道立中央農業試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
34
タマネギ タマネギバエ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
秋山 安義＼岩崎 暁生
執筆者所属：
北海道上川農業試験場＼地独・北海道立総合研究機構中央農業試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
35
タマネギ タネバエ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
秋山 安義＼岩崎 暁生
執筆者所属：
北海道上川農業試験場＼地独・北海道立総合研究機構中央農業試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
36
畑でもぎたて直売
現代農業：
1989年02月号 54ページ～57ページ
特集タイトル：
届けて贈って喜ばれる 直売、産直、贈りもの品種
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
秋山富夫 千葉県佐倉市
地域：
千葉県佐倉市
作目：
37
そうめんかぼちゃの粕漬け
現代農業：
1993年05月号 22ページ～23ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（155）
執筆者：
林原淳美／竹田京一（カット） 鳥取県西伯農業改良普及所／
地域：
鳥取県名和町
作目：
38
10数年ぶりにやってみた、発芽歩合100％
現代農業：
1993年08月号 201ページ～202ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
土中緑化育苗、私の場合－実践農家のアンケートより
連載タイトル：
執筆者：
秋山和夫 千葉県横芝町
地域：
千葉県横芝町
作目：
39
水彩画を始めたら風景が一変、農作業にも力が入る
現代農業：
1997年11月号 23ページ～23ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ちょっと芸術の話
執筆者：
秋山武門／近藤幸二（画）
地域：
長野県松本市
作目：
40
梅ジュース、キビ餅を作り、これからの人生はもう無理しない
現代農業：
1998年01月号 372ページ～373ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
秋山武内
地域：
長野県松本市
作目：
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