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［用語解説］
硝酸（しょうさん）
肥料として施されたアンモニア態チッソは、土中で硝酸化成菌によって硝酸態チッソに酸化されて作物に吸収される。このとき、量が多いと、硝酸態チッソが土に吸着されていた石灰などの塩基を引き出して土のＥＣを高め、吸収されなかったものは雨によって地下に流れ去って地下水汚染の原因となる。 作物に吸収された硝酸態チッソは体内で再びアンモニアに……
（つづきを読む）
検索結果：
743
件のデータが見つかりました。（5件のビデオが含まれます）
1
養液栽培用単肥液肥
技術大系
サブタイトル：
肥料の特性と利用＞液肥・養液栽培用液肥
執筆者：
加藤俊博
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
2
葉柄中硝酸イオン濃度による栄養診断
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞II 栄養生長期
執筆者：
杉山泰之
執筆者所属：
静岡県柑橘試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
3
リアルタイム栄養診断・土壌診断の実際
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞養液土耕栽培＞養液土耕栽培の基本と応用
執筆者：
山田良三
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場豊橋農業技術センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
4
硝酸含量（内容成分的品質）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
目黒孝司
執筆者所属：
北海道道南農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
5
硝酸塩・シュウ酸塩濃度と品種，栽培環境
技術大系
サブタイトル：
ホウレンソウ＞基礎編＞品種特性と作型適応性＞品種の諸性質
執筆者：
上西愛子／北宜裕
執筆者所属：
神奈川県農業技術センター／神奈川県農業技術センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
6
［食品加工に生かす健康情報］ タンパク質：野菜に含まれる硝酸塩とヒトの健康
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
食品成分と健康＞三大栄養素とヒトの健康
執筆者：
渡辺和彦
執筆者所属：
兵庫県立農林水産技術総合センター・農業大学校
地域：
ページ数（ポイント数）：
18
専門館：
7
広い飼料畑をもつ北海道酪農にも、急性硝酸塩中毒の危険
現代農業：
1985年10月号 340ページ～345ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
気をつけよう エサの硝酸塩
連載タイトル：
執筆者：
大星健治 清水町農業共済組合
地域：
作目：
8
秋まきホウレンソウにおける硝酸イオン濃度の品種間差異
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞VI 栽培環境，栽培様式と栄養生理＞品種と栄養生理
執筆者：
龍勝利
執筆者所属：
福岡県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
9
簡易窒素（硝酸）診断法（診断の基本）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析の手法
執筆者：
目黒孝司
執筆者所属：
北海道立道南農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
10
体内窒素濃度と軟弱野菜のビタミンC
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
山崎晴民
執筆者所属：
埼玉県園芸試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
11
施肥
技術大系
サブタイトル：
キウイ＞基礎・基本技術編＞基本技術編＞施肥と土壌管理
執筆者：
中西正憲
執筆者所属：
香川県農業試験場府中分場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
12
副葉の位置でわかる！葉柄の硝酸一三〇〇ppm以下ならイチゴの炭そ病は出ない
現代農業：
2009年6月号 180ページ～185ページ
特集タイトル：
農薬代を安くする技を探せ！
上位タイトル：
農薬代を安くする技 チッソの与え方
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛知県岡崎市
作目：
13
施肥窒素負荷量による硝酸性窒素汚染リスクの評価手法
技術大系
サブタイトル：
土壌の性質と活用＞VI 土壌汚染，環境問題と土壌管理＞耕地と土壌汚染，環境問題
執筆者：
西尾道徳
執筆者所属：
筑波大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
14
なぜ硝酸が蓄積するのか？
現代農業：
2002年01月号 144ページ～147ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
硝酸の少ない野菜をつくろう
連載タイトル：
執筆者：
相馬暁 拓殖大学北海道短期大学
地域：
作目：
15
硝酸を減らして、病気を減らす―見えてきたホンモノの食べものづくり
現代農業：
2003年12月号 144ページ～153ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
北海道大樹町
作目：
16
ダイコンの硝酸、みんなで測ってみました
現代農業：
2002年10月号 144ページ～149ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
腐れ、日もち、病気と施肥
連載タイトル：
執筆者：
三上幸一
地域：
神奈川県三浦市
作目：
17
植物生長調節剤によるホウレンソウの硝酸・シュウ酸含量の軽減
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
葭田隆治
執筆者所属：
富山県立大学短大
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
18
施設ホウレンソウの硝酸塩およびシュウ酸塩低減技術
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
北宜裕／上西愛子
執筆者所属：
神奈川県農業技術センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
19
葉柄搾汁液による窒素（硝酸）栄養診断－イチゴ（診断の基本）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析の手法
執筆者：
六本木和夫
執筆者所属：
埼玉県園芸試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
20
4．施肥診断
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の実際＞耕地別診断の実際＞施設野菜栽培土壌の診断
執筆者：
武井昭夫
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
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