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［用語解説］
石積み（いしづみ）
傾斜地で、農地や宅地などの平らな土地を確保するために、石を積んでつくった土留め擁壁のこと。または石を積む作業そのもの。日本の農山村の棚田や段々畑で多く見られ、美しい農村景観を形成する要素の一つ。 農地の石積みは、おもに「空石積み（からいしづみ）」という工法で行なわれてきた。モルタルやコンクリートを石の裏に充填して固める「練り石……
（つづきを読む）
検索結果：
50
件のデータが見つかりました。（15件のビデオが含まれます）
21
「農業基礎」があってこそ専門教科が生きる
食農教育
上位サブタイトル：
農業土木・食品化学科
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 関連学科にとっての「農業基礎」
出典：
農業教育 1988年06月号 10ページ
執筆者：
中臣正之
執筆者所属：
栃木県立栃木農業高等学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合／こども
22
再現！ 羽釜以前のごはんの炊き方
食農教育
上位サブタイトル：
飯炊きのポイント 火加減を学ぶ
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 原体験！ ごはんを炊く
出典：
食農教育 2006年09月号 60ページ
執筆者：
監修・永山久夫 撮影・赤松富仁 まとめ・編集部
執筆者所属：
食文化史研究家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
23
［味噌］ 豆こうじで仕込み二夏二冬熟成させる八丁味噌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
浅井信太郎
執筆者所属：
株式会社まるや八丁味噌
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
24
「風土の発見」が酪農経営を救った
現代農業：
1987年03月号 252ページ～257ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
いま風土技術の時代
連載タイトル：
人、山、草、牛 いまある風土を生かす蹄耕法（2）
執筆者：
萩山深良 旭川大学地域研究所
地域：
北海道
作目：
25
炭材のくべ方から炭化完了まで
現代農業：
1988年02月号 322ページ～325ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
畑で炭を焼く（3）
執筆者：
杉田徹（撮影、文）／岡村一（協力） ／高知県中村市
地域：
作目：
26
水路や農道、自分たちで直す！
現代農業：
2016年11月号 275ページ～278ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
農文協編集局NEWS（11）
執筆者：
編集部
地域：
作目：
27
地域の課題解決に「当事者」が力を発揮
現代農業：
2019年4月号 290ページ～293ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
月刊 季刊地域ダイジェスト（3）
執筆者：
編集部
地域：
作目：
28
先人と獣の攻防を生々しく刻む石積み、土積みの遺構群の全貌
季刊地域：
2011年秋号（No.7） 122ページ～122ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
本 Book
執筆者：
西川一誠
29
農文協現地情報 大学・中小企業発
季刊地域：
2012年冬号（No.8） 118ページ～118ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
30
ミカン畑の石積み
季刊地域：
2014年夏号（No.18） 67ページ～69ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
直す・維持する（1）
執筆者：
編集部／高木あつ子（撮影）
31
水路・農道の機能診断の現場を訪ねた
季刊地域：
2016年秋号（No.27） 76ページ～81ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
多面的機能支払で水路・ため池の点検・管理をうまくやる
連載タイトル：
執筆者：
編集部
32
廃材も使える
季刊地域：
2017年冬号（No.28） 48ページ～49ページ
特集タイトル：
農家の土木・基礎講座 みんなで挑む「むら強靭化」
上位タイトル：
痛快！ 農家の土木
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）
33
広葉樹の山づくり100年計画
季刊地域：
2018年秋号（No.35） 115ページ～119ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
地撮り（5）
執筆者：
編集部／尾崎たまき（撮影）
34
困っていることのなかにこそ多様な活動展開の種がある
季刊地域：
2019年春号（No.37） 139ページ～139ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
本 Book
執筆者：
金子玲大 徳島県上勝町地域おこし協力隊 石積み学校
35
果樹の抜根や石積みにカンタンツカミ
現代農業：
2020年12月号 83ページ～83ページ
特集タイトル：
農家の土木 安い、早い、かゆいところに手が届く
上位タイトル：
自由自在！ バックホーのアタッチメント
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
和歌山県海南市
作目：
36
3分でわかる 「施設の軽微な補修」と「長寿命化」
ビデオ作品
作品名：
多面的機能支払 支援シリーズ 水路・農道など農業用施設を守る方法
巻タイトル：
第2巻 機能診断と補修編 【付録】
再生時間：
3:54
ポイント数：
10
37
暗渠の清掃（福井県：南江守環境保全組合）
ビデオ作品
作品名：
多面的機能支払 支援シリーズ 水路・農道など農業用施設を守る方法
巻タイトル：
第2巻 機能診断と補修編 パート４ 暗渠の清掃
再生時間：
12:08
ポイント数：
10
38
アスファルトの切削材で農道整備（岩手県：水芭蕉の郷 長志田地区活動組織）
ビデオ作品
作品名：
多面的機能支払 支援シリーズ 水路・農道など農業用施設を守る方法
巻タイトル：
第2巻 機能診断と補修編 パート３ 農道の補修3
再生時間：
6:24
ポイント数：
10
39
コンクリートで農道舗装（三重県：多気町勢和地域資源保全･活用協議会）
ビデオ作品
作品名：
多面的機能支払 支援シリーズ 水路・農道など農業用施設を守る方法
巻タイトル：
第2巻 機能診断と補修編 パート３ 農道の補修2
再生時間：
10:52
ポイント数：
10
40
路面の盛り上がりを部分補修（三重県：多気町勢和地域資源保全･活用協議会）
ビデオ作品
作品名：
多面的機能支払 支援シリーズ 水路・農道など農業用施設を守る方法
巻タイトル：
第2巻 機能診断と補修編 パート３ 農道の補修1
再生時間：
5:43
ポイント数：
10
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