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867
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331
［あん］ 加工方法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
加工方法と施設・資材
執筆者：
早川幸男
執筆者所属：
社団法人菓子総合技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
332
［あん］ アズキの煮汁・皮を利用した高機能性のあん
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
伊福靖
執筆者所属：
伊福技術士事務所・元奈良文化女子短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
333
［郷土玩具］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
クラフト
執筆者：
本多清一郎
執筆者所属：
草の根工房・菜根庵
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
334
［浴用剤］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
石けん・浴用剤・化粧品など
執筆者：
綱川光男
執筆者所属：
株式会社ツムラ
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
335
［カエデ，カシワ，サクラ，シラカバなど］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
渡辺弘之
執筆者所属：
京都大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
336
［牛（肉牛）］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
高橋政義
執筆者所属：
農業技術研究機構畜産草地研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
337
［ムラサキ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
須之部大／永留真雄／石川真咲
執筆者所属：
財団法人公園緑地管理財団武蔵管理センター都市緑化植物園／財団法人公園緑地管理財団武蔵管理センター都市緑化植物園／財団法人公園緑地管理財団武蔵管理センター都市緑化植物園
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
338
〈自立経営型〉ケージ1万4,000羽・平飼い6,000羽，加工と自家販売 ○ヤマギシ式・荒牧式から学んだ鶏舎建設 ○平飼い・簡易堆肥熱育すうとこだわりの自家配合飼料 ○親鶏肉の鶏飯弁当，直売店，ケーキ工房，農家レストラン 佐賀県唐津市 （有）みのり農場
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞実際家の技術と経営
執筆者：
麻生茂幸
執筆者所属：
（有）みのり農場代表
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
339
3.開花と着果の生理
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基礎編＞形態・生理・機能＞III 各部の生長と生理・生態
執筆者：
門屋一臣
執筆者所属：
愛媛大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
340
樹勢と夏秋梢の発生
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
宮田明義
執筆者所属：
山口農試大島柑きつ試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
341
土壌水分と果実
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
長谷嘉臣／岩崎光徳
執筆者所属：
農水省果樹試安芸津支場／農研機構果樹茶業研究部門
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
342
後期重点摘果と品質・収量
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
井上久雄
執筆者所属：
愛媛県立果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
343
鶏糞と牛糞堆肥の有機質肥料としての活用
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞施肥と土壌管理＞II 施肥の基本と施肥設計
執筆者：
杉山泰之
執筆者所属：
静岡県農林技術研究所果樹研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
344
II 整枝・剪定の方法
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞整枝・剪定・間伐
執筆者：
岩垣功
執筆者所属：
農水省果樹試験場興津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
345
IV 間伐
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞整枝・剪定・間伐
執筆者：
岩垣功
執筆者所属：
農水省果樹試験場興津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
346
ゆら早生
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞整枝・剪定・間伐＞V 優良特殊系統のつくりこなし方
執筆者：
中地克之
執筆者所属：
和歌山県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
347
ハッサク
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
富田栄一
執筆者所属：
和歌山県果樹園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
33
専門館：
農業総合
348
ポンカン
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
稲森博行
執筆者所属：
鹿児島県農業開発総合センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
349
不知火（デコポン）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
池田裕朗
執筆者所属：
広島県立総合技術研究所西部工業技術センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
350
はるみ
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
池田裕朗
執筆者所属：
広島県立総合技術研究所西部工業技術センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
351
はれひめ
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
三堂博昭
執筆者所属：
愛媛県果樹研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
352
麗紅
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
林田誠剛
執筆者所属：
長崎県農林技術開発センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
353
早生温州の樹上完熟栽培
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞各種栽培方法
執筆者：
松原公明
執筆者所属：
大分県農林水産研究指導センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
354
〈温州ミカン・青島系〉露地栽培 摘蕾で母枝確保，自然形整枝 静岡県三ヶ日町 高橋一馬（51歳）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞精農家のカンキツ栽培技術
執筆者：
高橋一馬／井口寛和
執筆者所属：
静岡県実際家／三ヶ日町農協
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
355
〈せとか〉加温ハウス栽培 新梢の充実と大玉高品質生産 愛媛県伊予郡砥部町 石田慎一（59歳）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞精農家のカンキツ栽培技術
執筆者：
山内拓哉
執筆者所属：
えひめ中央農業協同組合
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
356
〈温州ミカン〉露地栽培 開心自然形，弱剪定 福岡県八女郡 堤弘志（53歳）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞精農家のカンキツ栽培技術
執筆者：
松尾恭糺
執筆者所属：
黒木町農業協同組合
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
357
主な品種の特性（2）
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基礎編＞品種生態と栽培＞主な品種の特性／2．中生種
執筆者：
堀込充／工藤信
執筆者所属：
群馬園芸試験場中山間支場／山形園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
358
主な品種の特性（3）
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基礎編＞品種生態と栽培＞主な品種の特性／2．中生種
執筆者：
村松裕司
執筆者所属：
北海道中央農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
359
主な品種の特性（4）
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基礎編＞品種生態と栽培＞主な品種の特性／2．中生種
執筆者：
上田仁悦
執筆者所属：
秋田県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
360
主な品種の特性（5）
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基礎編＞品種生態と栽培＞主な品種の特性／2．中生種
執筆者：
佐藤耕／小松宏光
執筆者所属：
青森県りんご試験場／長野県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
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