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[用語解説]
発酵(はっこう)
有機物が微生物の作用によって分解され、アミノ酸や乳酸、有機酸、アルコール類、二酸化炭素などが生成される現象で、一般には人間や動植物の活動にとって都合がよく役立つもの(有用物質)が生産される場合を「発酵」という。対比的に、有害物質が生産されたり悪臭を発したりする場合が「腐敗」とされる。 好気性微生物(糸状菌、細菌、放線菌など)に……
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検索結果:
2260
件のデータが見つかりました。(48件のビデオが含まれます)
381
手づくり肥料つくりのコツ 素材の生かし方組み合わせ方
ビデオ作品
作品名:
土つくり・肥料の基礎と基本技術
巻タイトル:
第4巻 ボカシ肥・発酵肥料・液肥 第1章 身近な手づくり肥料素材と利用法
再生時間:
5:47
ポイント数:
5
382
タイのタケノコ乳酸発酵漬け&簡単メンマ
現代農業:
2021年4月号 257ページ~259ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
タケノコ大好きのレシピ
連載タイトル:
執筆者:
神崎ソラダー
地域:
東京都青梅市
作目:
383
ルーメンは巨大な発酵タンク
現代農業:
2021年9月号 220ページ~224ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
知っているようで知らないルーメンの世界(上)
執筆者:
小原嘉昭 東北大学
地域:
作目:
384
自作の乾燥機&粉砕機で 大量のおからを極上ボカシに!
現代農業:
2021年10月号 58ページ~61ページ
特集タイトル:
みんなで考えた 有機農業ってなに?
上位タイトル:
それは、身近な有機物をうまく使う農業
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
徳島県海陽町
作目:
385
土がフワフワになったのは酵母菌と納豆菌のおかげ
現代農業:
2021年10月号 65ページ~69ページ
特集タイトル:
みんなで考えた 有機農業ってなに?
上位タイトル:
それは、菌と仲良くする農業
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
佐賀県唐津市
作目:
386
一人農業にこそ、堆肥活用 仕込み方、混ぜ方、まき方のコツ
現代農業:
2021年10月号 169ページ~179ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
堆肥を手軽にガンガン使う
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
徳島県徳島市
作目:
387
無駄巣の洗い水でスズメバチトラップ
現代農業:
2022年5月号 220ページ~223ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
安藤竜二
地域:
山形県朝日町
作目:
388
乳中の脂肪酸組成 デノボとかプレフォームとかってなに?
現代農業:
2022年7月号 206ページ~213ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
藤井俊哉 宗谷農業改良普及センター
地域:
作目:
389
作物病害を抑制する機能性牛糞堆肥の製造技術
技術大系
サブタイトル:
資材の特性と利用>堆肥化資材
執筆者:
村上圭一/鈴木啓史
執筆者所属:
三重県農業研究所/三重県農業研究所
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
390
コンテナ利用による家畜ふんの堆肥化
技術大系
サブタイトル:
資材の特性と利用>堆肥化資材>各種の堆肥づくり
執筆者:
鈴木睦美
執筆者所属:
群馬県農業総合試験場
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
391
米ぬかの農業利用
技術大系
サブタイトル:
資材の特性と利用>各種土壌改良資材>その他の肥料・土壌改良資材
執筆者:
酵素の世界社研究・技術部
執筆者所属:
株・酵素の世界社
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
392
牛糞・かす類・給食残渣利用の良質堆肥で地域循環農業へ ○使う側が求める使いやすい堆肥の需要が増加 ○安全性の高い堆肥を有機栽培生産者に供給 山梨県敷島町小林牧場
技術大系
サブタイトル:
地域ブランド堆肥・有機質肥料の製造と活用
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
地域資源研究会
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
393
畜産団地の糞尿が宝に。有機低農薬米,ミディトマト,転作ソバを支える町内限定の畜産堆肥 ○ケイ酸成分の多い完熟堆肥をスクープ式攪拌装置により製造 ○JAが中心となり堆肥散布の受託体制を整備 ○町内限定堆肥で「畜産を核とした環境にやさしい池田型農業」を創造 福井県池田町水海堆肥センター・魚見堆肥センター
技術大系
サブタイトル:
地域ブランド堆肥・有機質肥料の製造と活用
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
農業資源研究会
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
394
原料C/Nに基づいた適正配合と均一攪拌によって悪臭のない高品質堆肥を安定供給 ○仕上がり時C/N比16~20にあわせて原料配合 ○2~3mmメッシュの均一粉砕で完熟までわずか60日間 愛媛県大洲市愛媛たいき農業協同組合アメニセンター
技術大系
サブタイトル:
地域ブランド堆肥・有機質肥料の製造と活用
執筆者:
武田健
執筆者所属:
エー・エム・エル農業経営研究所
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
395
町の牛糞尿,生ごみ,籾がら,落ち葉,おがこを堆肥化,減農薬・減化学肥料栽培が普及 栃木県芳賀郡茂木町・茂木町有機物リサイクルセンター美土里館
技術大系
サブタイトル:
環境保全型農業の地域展開
執筆者:
矢野健司(執筆)/永嶋靖史(改訂)
執筆者所属:
栃木県茂木町農林課土づくり推進室/栃木県茂木町有機物リサイクルセンター美土里館
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
396
飼料用イネ品種の開発
技術大系
サブタイトル:
イネ=基本技術(2)>基本技術編>各種の技術体系>飼料イネの栽培
執筆者:
加藤浩
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術総合研究機構作物研究所
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
397
イチゴのうどんこ病、灰色かび病に米発酵液が最強!
現代農業:
2023年6月号 98ページ~99ページ
特集タイトル:
生きものと仲良く防除 虫には虫を菌には菌を
上位タイトル:
菌には菌を
連載タイトル:
執筆者:
長谷川泰幸
地域:
岐阜県白川町
作目:
398
除草剤が使えないからリビングマルチ タンパク豊富なダイズWCSを自給
現代農業:
2024年1月号 205ページ~209ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岩手県雫石町
作目:
399
さがほのか・うね連続利用(不耕起)栽培 ○「糖蜜還元処理」と「泥(土)ごと発酵の太陽熱処理」 ○土中の微生物の働きで病害抑制・基肥窒素ゼロ ○手間とカネをかけずに高収量 佐賀県唐津市 鳥越芳俊(60歳)
技術大系
サブタイトル:
イチゴ>精農家のイチゴ栽培技術
執筆者:
藤伸一
執筆者所属:
佐賀県東松浦農業改良普及センター
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
400
発酵酸乳飲料
食農教育
上位サブタイトル:
7 発酵するふしぎ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
おもしろふしぎ食べもの加工 136ページ
執筆者:
西坂栄二/徳田安伸/鈴木俊宏/鈴木達樹/静野哲也
執筆者所属:
生活環境教育研究会
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
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