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778
件のデータが見つかりました。
211
うなぎのかば焼き
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞川魚 171ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
212
うす焼き
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞小麦の食べ方 257ページ
執筆者：
三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南都留郡足和田村
地域区分：
富士五湖周辺の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
213
粉もち
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞もろこし 259ページ
執筆者：
三浦アサ子
執筆者所属：
地域：
南都留郡足和田村
地域区分：
富士五湖周辺の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
214
やきもち
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞小麦 303ページ
執筆者：
吾妻勝世 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北都留郡上野原町
地域区分：
北都留（棡原）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
215
あゆの塩焼き
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞魚貝類、動物など 312ページ
執筆者：
吾妻勝世 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北都留郡上野原町
地域区分：
北都留（棡原）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
216
やき飯
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞ごはん 38ページ
執筆者：
山田安子
執筆者所属：
地域：
南安曇郡堀金村
地域区分：
安曇平の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
217
飯やきもち
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞ごはん 38ページ
執筆者：
山田安子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南安曇郡堀金村
地域区分：
安曇平の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
218
飯うすやき
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞ごはん 39ページ
執筆者：
山田安子
執筆者所属：
地域：
南安曇郡堀金村
地域区分：
安曇平の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
219
でっちかて
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞ごはん 39ページ
執筆者：
山田安子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南安曇郡堀金村
地域区分：
安曇平の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
220
しいなやきもち
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞粉け 42ページ
執筆者：
山田安子
執筆者所属：
地域：
南安曇郡堀金村
地域区分：
安曇平の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
221
そばやきもち
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞そば 77ページ
執筆者：
和木かね子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
木曽郡開田村
地域区分：
木曽の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
222
いもでんがく
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞野菜の利用法 81ページ
執筆者：
和木かね子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
木曽郡開田村
地域区分：
木曽の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
223
飯やきもち
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞米 111ページ
執筆者：
米山由子
執筆者所属：
地域：
飯田市
地域区分：
伊那谷の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
224
こねつけやきもち
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞小麦 198ページ
執筆者：
土屋喜恵子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
佐久市
地域区分：
佐久平の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
225
こいの味噌漬と塩焼き
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞こい、ふなの料理 208ページ
執筆者：
土屋喜恵子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
佐久市
地域区分：
佐久平の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
226
すずめ焼き
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞こい、ふなの料理 209ページ
執筆者：
土屋喜恵子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
佐久市
地域区分：
佐久平の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
227
丸なすのしん焼き
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞代表的な日常の料理 234ページ
執筆者：
伊藤徳 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
長野市
地域区分：
善光寺平の食
内容区分：
日常の暮らしと食
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
228
笹もち
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞米 311ページ
執筆者：
伊藤徳
執筆者所属：
地域：
飯山市
地域区分：
奥信濃の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
229
ふきんとの味噌焼き
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞野菜、山菜、きのこ 319ページ
執筆者：
伊藤徳 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
飯山市
地域区分：
奥信濃の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
230
いぞくもち
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞ただ米、もち米 37ページ
執筆者：
森基子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
吉城郡国府町
地域区分：
古川盆地（国府）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
231
焼き豆腐
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞大豆 40ページ
執筆者：
森基子
執筆者所属：
地域：
吉城郡国府町
地域区分：
古川盆地（国府）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
232
ぎせ焼き
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞大豆 41ページ
執筆者：
森基子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
吉城郡国府町
地域区分：
古川盆地（国府）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
233
焼きなす
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞野菜 43ページ
執筆者：
森基子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
吉城郡国府町
地域区分：
古川盆地（国府）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
234
しんやき
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞野菜 44ページ
執筆者：
森基子
執筆者所属：
地域：
吉城郡国府町
地域区分：
古川盆地（国府）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
235
いものでんやき
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞野菜 44ページ
執筆者：
森基子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
吉城郡国府町
地域区分：
古川盆地（国府）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
236
とちもち
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞とちの実、栗 81ページ
執筆者：
角竹弘 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
大野郡白川村
地域区分：
飛騨白川の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
237
おけそく
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞米 82ページ
執筆者：
角竹弘
執筆者所属：
地域：
大野郡白川村
地域区分：
飛騨白川の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
238
いりばなもち
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞わらび粉でつくる食べもの 99ページ
執筆者：
角竹弘 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
大野郡朝日村
地域区分：
飛騨高冷地（朝日）の食
内容区分：
わらび粉でつくる食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
239
黒ばなだんご
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞わらび粉でつくる食べもの 99ページ
執筆者：
角竹弘 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
大野郡朝日村
地域区分：
飛騨高冷地（朝日）の食
内容区分：
わらび粉でつくる食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
240
生ばな焼き
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞わらび粉でつくる食べもの 100ページ
執筆者：
角竹弘 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
大野郡朝日村
地域区分：
飛騨高冷地（朝日）の食
内容区分：
わらび粉でつくる食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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