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検索結果：
105
件のデータが見つかりました。
91
山菜――農繁期と重なっても山菜とり
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞ 312ページ
執筆者：
安江久夫
執筆者所属：
地域：
日野郡日野町
地域区分：
伯耆山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
92
養蚕、麻栽培で補う家計
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞ 186ページ
執筆者：
清水コユミ
執筆者所属：
地域：
邑智郡大和村
地域区分：
江の川流域の食
内容区分：
江の川流域の食、自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
93
山野のものの採取と利用
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞ 330ページ
執筆者：
長澤嘉子,小松原紀子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
凶作に備えての食
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
94
いもつぼに囲ったいもに、たけのこや貝──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞春──多忙ななかにも野や海の幸でいろどられる食卓 26ページ
執筆者：
山崎妙子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
豊田郡瀬戸田町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
95
とちもち
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞もちのいろいろ 275ページ
執筆者：
平川林木(協力=鮎川美代子)
執筆者所属：
地域：
山県郡芸北町
地域区分：
芸北山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
96
凶作、飢餓と救荒食
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞ 333ページ
執筆者：
大和千鶴子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
凶作、飢餓と救荒食
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
97
夏――田の草取りと阿波葉のあか葉かきに汗を流す
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞ 119ページ
執筆者：
丸山恵子
執筆者所属：
地域：
香川郡塩江町
地域区分：
阿讃山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
98
救荒食
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞ 329ページ
執筆者：
井上タツ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
救荒食
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
99
山菜
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞ 40ページ
執筆者：
常磐井忠伽
執筆者所属：
地域：
南宇和郡西海町、宇和島市
地域区分：
宇和海（西海）・宇和島の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
100
山菜、きのこ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞ 296ページ
執筆者：
中原康恵
執筆者所属：
地域：
藤津郡太良町
地域区分：
多良山麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
101
夏――田の草取りに明け暮れる
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ 87ページ
執筆者：
木下エビ子
執筆者所属：
地域：
球磨郡湯前町
地域区分：
球磨の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
102
ふつもち
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞こねもの、もちのいろいろ 128ページ
執筆者：
中武サエコ
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
103
春――彼岸で一息、養蚕や畑仕事にはずみをつける
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 239ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
104
七つの地域区分と食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 346ページ
執筆者：
濱川典昭 岩下 守
執筆者所属：
地域：
日南市
地域区分：
宮崎の食とその背景
内容区分：
宮崎の地帯・地域区分とその特徴
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
食・くらし／こども
105
盆の精進料理の主役はそうめんとおかべ――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞夏――田植えのあとは、田の草取り、手間のかかるあわつくり 155ページ
執筆者：
村岡多津 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
姶良郡栗野町
地域区分：
霧島山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
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