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52
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1
お台場で海苔づくり!
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2011年05月号 106ページ
執筆者:
写真・文 大浦佳代
執筆者所属:
地域:
東京都
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
2
[海苔] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
水産製品>藻類加工品
執筆者:
大房剛
執筆者所属:
元山本海苔研究所所長
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
3
採卵鶏飼料への色落ち海苔の添加効果
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>卵質・規格と飼育の課題
執筆者:
細國一忠
執筆者所属:
佐賀県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
4
idea17 五感を揺さぶる体験から詩も生まれる
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
〈育てる〉〈食べる〉から始める総合学習20のアイデア
出典:
食農教育 1998年08月号 72ページ
執筆者:
豊島安明
執筆者所属:
環境カウンセラー、千葉県市原市立京葉小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
5
特産品づくりや販売で表現する 海苔養殖のビデオで表現したかったこと
食農教育
上位サブタイトル:
I 表現・発表形態別の実例
連載タイトル:
特集タイトル:
こうしたらどうですか「総合」 (3) 地域に学び・地域に返す まとめと発信
出典:
食農教育 2001年05月号 72ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
海苔養殖業・勝一郎さん 千葉県富津市
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
6
海苔のあぶり方
食農教育
上位サブタイトル:
食育・学校給食
連載タイトル:
プロの手ほどき 授業でできる食べ物加工(9)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2008年01月号 120ページ
執筆者:
並木隆明
執筆者所属:
並木海苔店
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
7
[海苔] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
水産製品>藻類加工品
執筆者:
大房剛
執筆者所属:
元山本海苔研究所所長
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
8
[海藻類] 特徴的な加工品と加工方法
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
加工特性・加工用途
執筆者:
西澤一俊/滝ちづる・田中美知代・須田禎子
執筆者所属:
東京教育大学名誉教授/伊那食品工業株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
9
機械大好き! 有明海の農漁業少年
食農教育
上位サブタイトル:
機械
連載タイトル:
農業少年を探せ!! (6)
特集タイトル:
出典:
のらのら 2012年05月号 54ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
佐賀・太良町
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
10
米・塩・海苔――すべて手作りのおにぎりができた
食農教育
上位サブタイトル:
食で地域が見える
連載タイトル:
特集タイトル:
校区探検の技術
出典:
食農教育 2002年01月号 24ページ
執筆者:
桂幸一
執筆者所属:
前・千葉・富浦町立富浦小学校(現・鋸南町立保田小学校)
地域:
千葉県
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
11
カラフル太巻きで米の価値を20倍に
現代農業:
2015年12月号 140ページ~143ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
寿司、おにぎりで稼ぐ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
千葉県山武市
作目:
12
風・雪に強くするわが家のアイデア
現代農業:
2012年11月号 90ページ~91ページ
特集タイトル:
無敵のマイハウス
上位タイトル:
風・雪に強くする
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
山口県防府市/富山県富山市/京都府木津川市/京都府南丹市
作目:
13
[佃煮・甘露煮・飴煮] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
水産製品>調味加工品
執筆者:
岡弘康
執筆者所属:
愛媛県工業技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
14
[海苔] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
水産製品>藻類加工品
執筆者:
大房剛
執筆者所属:
元山本海苔研究所所長
地域:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
15
校区探検の技術
食農教育
上位サブタイトル:
中扉
連載タイトル:
特集タイトル:
校区探検の技術
出典:
食農教育 2002年01月号 16ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
16
おいしい海苔のあぶり方
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2008年01月号 122ページ
執筆者:
並木隆明
執筆者所属:
並木海苔店
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
17
理科 竹の皮で包んだおにぎりはなぜうまいか?
食農教育
上位サブタイトル:
おにぎりで授業!
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 ギュッとおにぎり!
出典:
食農教育 2009年01月号 52ページ
執筆者:
手塚恒人
執筆者所属:
飯田市立三穂小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
18
[スイゼンジノリ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
椛田聖孝
執筆者所属:
九州東海大学
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
19
[レンゲ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
安江多輔
執筆者所属:
岐阜大学名誉教授
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
20
外敵防御の極意 「柔よく剛を制す」
現代農業:
1991年08月号 198ページ~201ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
アイガモ、水稲同時作(8)
執筆者:
古野隆雄 福岡県桂川町
地域:
福岡県桂川町
作目:
21
8町村の個性満載 特産品ギフトセットはいかが
現代農業:
1999年12月号 94ページ~95ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
小寺美佐子 岐阜県春日村役場
地域:
岐阜県春日村
作目:
22
この味が常連客を引き付ける、韓国風の味付け海苔
現代農業:
2000年04月号 46ページ~46ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
原田順子 農文協
地域:
鹿児島県
作目:
23
シシトウ おかか海苔巻き
現代農業:
2006年07月号 296ページ~297ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
産地農家の食卓レシピ(19)
執筆者:
門脇栄子
地域:
高知県香南市
作目:
24
アボカド
現代農業:
2007年03月号 204ページ~209ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
うまさ段違い!国産の完熟熱帯果樹(2)
執筆者:
米本仁巳 国際農林水産業研究センター熱帯・島嶼研究拠点
地域:
作目:
25
着色よし! 浮き皮なし! 開心自然形よりもラクな作業で増収できた
現代農業:
2023年11月号 139ページ~141ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ハウスミカンの誘引垣根仕立て
連載タイトル:
執筆者:
山田太一
地域:
静岡県東伊豆町
作目:
26
海藻を加工してみよう ●ノリ
食農教育
上位サブタイトル:
海藻類の加工
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(1)肉 147ページ
執筆者:
佐多正行/矢住ハツノ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
27
学校給食は地域と学校をつなぐ教材の宝庫
食農教育
上位サブタイトル:
食育ネットワーク
連載タイトル:
特集タイトル:
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典:
食農教育 2007年04月号 120ページ
執筆者:
草分京子
執筆者所属:
三重・松阪市立天白小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
こども
28
創意工夫がわいてくる! セルフおにぎり給食
食農教育
上位サブタイトル:
おにぎり名人になる!
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 ギュッとおにぎり!
出典:
食農教育 2009年01月号 26ページ
執筆者:
土井美樹
執筆者所属:
広島・三原市立三原小学校栄養教諭
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
29
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 遠赤外加熱
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
加工操作と機器選択>加熱
執筆者:
木村嘉孝
執筆者所属:
木村技術事務所
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
30
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 容器包装詰食品の加熱殺菌
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
保蔵操作と機器選択>殺菌
執筆者:
藤原忠
執筆者所属:
元社団法人日本缶詰協会・研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
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