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121
- 食全集
- 出典:大分の食事>冬――夜なべに寒さ忘れて七島藺のむしろ打ち 286ページ
- 執筆者:清末雅子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:東国東郡国東町
- 地域区分:国東半島の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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122
- 食全集
- 出典:宮崎の食事>冬――茅切りと焚きものとりは、一年の大仕事 111ページ
- 執筆者:中武サエコ 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:児湯郡西米良村
- 地域区分:米良山地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
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123
- 食全集
- 出典:宮崎の食事>春――畑仕事を気にしながら、山菜とり 118ページ
- 執筆者:中武サエコ 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:児湯郡西米良村
- 地域区分:米良山地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
124
- 食全集
- 出典:宮崎の食事> 123ページ
- 執筆者:中武サエコ 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:児湯郡西米良村
- 地域区分:米良山地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
125
- 食全集
- 出典:宮崎の食事> 226ページ
- 執筆者:肥後克子
- 執筆者所属:
- 地域:小林市
- 地域区分:霧島北麓の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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126
- 食全集
- 出典:宮崎の食事> 276ページ
- 執筆者:松本和子
- 執筆者所属:
- 地域:日南市
- 地域区分:日南の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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127
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事> 148ページ
- 執筆者:村岡多津
- 執筆者所属:
- 地域:姶良郡栗野町
- 地域区分:霧島山麓の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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128
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事> 180ページ
- 執筆者:村岡多津
- 執筆者所属:
- 地域:姶良郡栗野町
- 地域区分:霧島山麓の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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129
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事> 225ページ
- 執筆者:鶴田イツ子
- 執筆者所属:
- 地域:鹿屋市
- 地域区分:大隅シラス台地の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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130
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事> 266ページ
- 執筆者:脇元孝子
- 執筆者所属:
- 地域:西之表市
- 地域区分:種子島の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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131
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>夏――稲刈り、あわの収穫が終わればお盆 117ページ
- 執筆者:安里千恵子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:沖縄市
- 地域区分:中頭の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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132
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>春――麦やさとうきびの植付けに忙しい彼岸の季節 160ページ
- 執筆者:仲田芳枝 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:国頭郡本部町
- 地域区分:やんばるの食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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133
- 食全集
- 出典:沖縄の食事> 183ページ
- 執筆者:仲田芳枝 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:国頭郡本部町
- 地域区分:やんばるの食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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134
- 食全集
- 出典:沖縄の食事> 197ページ
- 執筆者:仲田芳枝
- 執筆者所属:
- 地域:国頭郡本部町
- 地域区分:やんばるの食
- 内容区分:やんばるの食、自然、農業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども