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714
件のデータが見つかりました。
541
春――子どもは魚とり、つくし摘みを楽しむ
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 133ページ
執筆者：
村手登美子
執筆者所属：
地域：
稲沢市
地域区分：
尾張（稲沢）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
542
大井の自然と暮らし
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 174ページ
執筆者：
宮沢すま子
執筆者所属：
地域：
知多郡南知多町
地域区分：
愛知海岸（南知多）の食
内容区分：
愛知海岸（南知多）の食、自然、漁業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
543
米、蚕、鶏、野菜も豊かな日本のデンマーク
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 185ページ
執筆者：
浅野友子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
西三河（安城）の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
544
安城新田出郷、大見家の暮らし
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 225ページ
執筆者：
浅野友子
執筆者所属：
地域：
安城市
地域区分：
西三河（安城）の食
内容区分：
西三河（安城）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
545
春は山菜、夏の川魚、出来秋を彩るきのこ類
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 231ページ
執筆者：
井戸田節子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
東三河（豊橋）の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
546
春――はしり梅雨を気遣う麦秋、そして田植えがはじまる
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 237ページ
執筆者：
井戸田節子
執筆者所属：
地域：
豊橋市
地域区分：
東三河（豊橋）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
547
野菜、野草、山菜、きのこ類
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 261ページ
執筆者：
井戸田節子
執筆者所属：
地域：
豊橋市
地域区分：
東三河（豊橋）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
548
木の実、草の芽など
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 267ページ
執筆者：
井戸田節子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
豊橋市
地域区分：
東三河（豊橋）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
549
そば、あわ、ひえなど
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 300ページ
執筆者：
伊藤壽子
執筆者所属：
地域：
北設楽郡津具村
地域区分：
愛知山間（奥三河）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
550
野菜
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 304ページ
執筆者：
伊藤壽子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
北設楽郡津具村
地域区分：
愛知山間（奥三河）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
551
果実
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 309ページ
執筆者：
伊藤壽子
執筆者所属：
地域：
北設楽郡津具村
地域区分：
愛知山間（奥三河）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
552
どっちのつくだ煮
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞昆虫 313ページ
執筆者：
伊藤壽子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
北設楽郡津具村
地域区分：
愛知山間（奥三河）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
553
雑穀や木の実に頼る食
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 317ページ
執筆者：
伊藤壽子
執筆者所属：
地域：
北設楽郡津具村
地域区分：
愛知山間（奥三河）の食
内容区分：
愛知山間（奥三河）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
554
食の素材としての農業生産の特徴
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 333ページ
執筆者：
星永俊
執筆者所属：
地域：
地域区分：
愛知の食とその背景
内容区分：
日本のなかの愛知――国土の中央に位置する愛知
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
555
春――朝な夕な蚕の世話をしながら野良仕事
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 25ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
556
手間のかからない炊きこみごはんをよくつくる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞秋――農作物をとり入れ、冬に備えて貯蔵する 38ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
557
海に近い広大な水田地帯
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 80ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
伊勢平野の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
558
基本食の成り立ちと料理の手法――おかい、麦飯、だんごが中心
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 125ページ
執筆者：
中川甫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
阿山郡伊賀町
地域区分：
伊賀盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
559
果物、おやつ
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 141ページ
執筆者：
中川甫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
阿山郡伊賀町
地域区分：
伊賀盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
560
南国の山からとれる山菜、木の実
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 209ページ
執筆者：
西村謙二
執筆者所属：
地域：
南牟婁郡紀和町
地域区分：
紀伊山間の食
内容区分：
紀伊山間の食、自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
561
食の地域性
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 336ページ
執筆者：
西村謙二
執筆者所属：
地域：
地域区分：
三重の食とその背景
内容区分：
三重の地域区分とその指標
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
562
しじみの澄まし汁で桃の節句――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞春――田畑の植付けに忙しい春 125ページ
執筆者：
森真由美 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
神崎郡五個荘町
地域区分：
近江商人（本宅）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
563
塚本家の日々の暮らし
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ 151ページ
執筆者：
森真由美
執筆者所属：
地域：
神崎郡五個荘町
地域区分：
近江商人（本宅）の食
内容区分：
近江商人を育てた風土とその暮らし
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
564
いかい焼きさば弁当を食べて田植えに励む――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞春――お蚕さんの世話に寝食を忘れる日々 173ページ
執筆者：
鷦鷯由美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
東浅井郡びわ町
地域区分：
姉川蚕飼いの郷の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
565
秋――伊吹山に雪、湖北しぐれにぬれて稲刈り
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ 178ページ
執筆者：
鷦鷯由美子
執筆者所属：
地域：
東浅井郡びわ町
地域区分：
姉川蚕飼いの郷の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
566
弥高いも
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ 192ページ
執筆者：
粕渕宏昭
執筆者所属：
地域：
伊吹山麓
地域区分：
姉川蚕飼いの郷の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
567
果物
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ 200ページ
執筆者：
鷦鷯由美子
執筆者所属：
地域：
東浅井郡びわ町
地域区分：
姉川蚕飼いの郷の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
568
姉川と琵琶湖がもたらす自然の豊かな郷
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ 206ページ
執筆者：
鷦鷯由美子
執筆者所属：
地域：
東浅井郡びわ町
地域区分：
姉川蚕飼いの郷の食
内容区分：
姉川蚕飼いの郷の食、自然、農業・養蚕
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
569
副業としての養蚕とよしの出荷
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ 207ページ
執筆者：
鷦鷯由美子
執筆者所属：
地域：
東浅井郡びわ町
地域区分：
姉川蚕飼いの郷の食
内容区分：
姉川蚕飼いの郷の食、自然、農業・養蚕
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
570
夏――田植え、茶摘み、田の草取りと、お盆まで続く仕事
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ 221ページ
執筆者：
平塚久子
執筆者所属：
地域：
伊香郡余呉町
地域区分：
湖北余呉の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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