はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
425
件のデータが見つかりました。
151
［漬物］ 乳酸菌スターターHS-1活用の発酵漬物
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
橋本俊郎
執筆者所属：
茨城県工業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
152
［豆腐・豆腐加工品］ 「呉」の加熱方法にこだわった木綿豆腐
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
鎌田重昭
執筆者所属：
奈良屋本舗
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
153
［イネ］ ■ダイレクトGel転換技術による新たな米の物性と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
杉山純一
執筆者所属：
一般社団法人米ゲル技術研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
154
［コンニャク］ 事例 こんにゃくのスポンジ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
硬さ，日持ち，耐湿性，色合いなどを克服して化粧用パフを開発
執筆者：
滝口強
執筆者所属：
群馬県工業試験場
地域：
群馬県富岡市
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
155
VIII 葉面散布と有機酸カルシウムの利用
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞土壌管理と施肥
執筆者：
横田清
執筆者所属：
岩手大学農学部
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
156
みつ入り果実の品質保持―はるかを例に
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞貯蔵
執筆者：
守谷友紀
執筆者所属：
農研機構果樹茶業研究部門
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
157
収穫
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
執筆者：
小豆沢斉／松井一憲
執筆者所属：
島根県農業試験場／山梨県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
158
栽培特性による分類
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基礎編＞品種生態と栽培特性
執筆者：
齋藤寿広
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
159
生長調節物質による果実の肥大と熟期促進
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞生育過程と技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
田辺賢二
執筆者所属：
鳥取大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
160
貯蔵性に影響を及ぼす要因
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞貯蔵管理
執筆者：
新堀二千男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
161
南水
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞優良新系統のつくりこなし方
執筆者：
今川昌平
執筆者所属：
長野県南信農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
162
追熟・貯蔵の基礎
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編＞追熟，貯蔵
執筆者：
村山秀樹
執筆者所属：
山形大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
163
太秋
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞優良新系統のつくりこなし方
執筆者：
川尾尚史
執筆者所属：
和歌山県農林水産総合技術センター果樹試験場かき・もも研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
164
早秋
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞優良新系統のつくりこなし方
執筆者：
千々和浩幸
執筆者所属：
福岡県農業総合試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
165
3.果実の肥大・成熟
技術大系
サブタイトル：
オウトウ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II 各部の形態と生理
執筆者：
渡部俊三
執筆者所属：
山形大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
166
白色シートマルチによる桝井ドーフィンの高品質果生産
技術大系
サブタイトル：
イチジク＞基本技術編＞各種栽培方法
執筆者：
真野隆司
執筆者所属：
兵庫県立農林水産技術総合センター北部農業技術センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
167
栽培の基礎（1）（ブルーベリー）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞落葉特産果樹＞ブルーベリー
執筆者：
玉田孝人
執筆者所属：
千葉県農業大学校
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
168
モモ（民間育種家の育種方法）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞共通技術＞育種法＞民間育種家の育種法
執筆者：
小平忠雄
執筆者所属：
農家
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
169
貯蔵の基礎
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞貯蔵施設とその利用
執筆者：
田中敬一
執筆者所属：
農業技術研究機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
170
1-MCPの作用機構とその利用
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞貯蔵施設とその利用＞1-MCPを利用した貯蔵・出荷技術
執筆者：
樫村芳記／中村ゆり
執筆者所属：
（独）農業・生物系特定産業技術総合研究機構果樹研究所／（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
171
イチジク（鮮度保持と出荷技術）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞出荷技術＞鮮度保持と出荷技術
執筆者：
新堀二千男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
172
リンゴ
現代農業：
1985年02月号 294ページ～295ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
果樹 出荷の谷間をねらう有望品種
連載タイトル：
執筆者：
石山正行 青森県りんご試験場品種改良科
地域：
作目：
173
モモ
現代農業：
1985年02月号 296ページ～297ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
果樹 出荷の谷間をねらう有望品種
連載タイトル：
執筆者：
山口正己 農水省果樹試験場
地域：
作目：
174
イチゴ 麗紅の果梗はベッドの内側に伸ばす
現代農業：
1985年04月号 280ページ～281ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
小沼喜久男 埼玉県幸手町
地域：
埼玉県幸手町
作目：
175
モモ 阿部白桃
現代農業：
1986年02月号 294ページ～295ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
60年登録の果樹新品種 育成者の語る品種の利点
連載タイトル：
執筆者：
阿部静雄 広島県大和町
地域：
広島県大和町
作目：
176
少量堆肥、無肥料、無農薬で、だんだん畑がよくなる野菜の連作
現代農業：
1986年07月号 226ページ～230ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
意外農業で稼ぐ
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
埼玉県上里町
作目：
177
トルコキキョウ
現代農業：
1986年07月号 324ページ～327ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
いま注目の草花 成功する取入れ方と技術（3）
執筆者：
堀川照男 千葉県暖地園芸試験場
地域：
作目：
178
病菌を食う放線菌と土をつくる糸状菌が品質まで高める
現代農業：
1986年10月号 156ページ～162ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
手づくり土改材全科
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
福島県塩川町
作目：
179
果菜 有機のかん水追肥で、肥切れと土作りを同時に行なう
現代農業：
1987年07月号 296ページ～299ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
若梅健司 千葉県横芝町
地域：
作目：
180
これが高品質の野菜、果樹の姿だ
現代農業：
1988年10月号 21ページ～22ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部（撮影） 農文協
地域：
埼玉県／長野県塩尻市／長野県茅野市／山形県天童市／山梨県／山梨県
作目：
前へ
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
次へ
