検索結果：69件のデータが見つかりました。

61
おつけだんご［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞こねもの　40ページ
- 執筆者：五十嵐智子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
62
大豆［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞　46ページ
- 執筆者：五十嵐智子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
63
ごんざ［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞大豆　47ページ
- 執筆者：五十嵐智子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
64
かんぴょう大根の煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞野菜、山菜　51ページ
- 執筆者：五十嵐智子
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
65
煮豆、打ち豆［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞野菜、豆の料理　121ページ
- 執筆者：酒井登代子
- 執筆者所属：
- 地域：勝山市・大野市　
- 地域区分：奥越山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
66
お寺で開く朝お講――坂井郡竹田村山竹田、本専寺のお講［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞　318ページ
- 執筆者：五十嵐智子,酒井登代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡丸岡町・坂井町、福井市　
- 地域区分：浄土真宗の食事
- 内容区分：暮らしのなかの信仰とお講さまの食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
67
在家の報恩講［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞　322ページ
- 執筆者：五十嵐智子,酒井登代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡丸岡町・坂井町、福井市　
- 地域区分：浄土真宗の食事
- 内容区分：報恩講のお勤めと食事ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
68
塩打ち豆［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞豆類　46ページ
- 執筆者：山田安子
- 執筆者所属：
- 地域：南安曇郡堀金村　
- 地域区分：安曇平の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
69
さんしょずし［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞変わりごはん　194ページ
- 執筆者：土屋喜恵子
- 執筆者所属：
- 地域：佐久市　
- 地域区分：佐久平の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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大豆［概要］

ごんざ［概要］

かんぴょう大根の煮もの［概要］

煮豆、打ち豆［概要］

お寺で開く朝お講――坂井郡竹田村山竹田、本専寺のお講［概要］

在家の報恩講［概要］

塩打ち豆［概要］

さんしょずし［概要］