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165
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121
春の楽しみ、ユズの新芽の天ぷら
現代農業:
2013年5月号 43ページ~43ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
境弘己
地域:
宮城県角田市
作目:
122
春には苦味を盛れ 身体にいい苦味の正体
現代農業:
2013年5月号 74ページ~77ページ
特集タイトル:
春、野山が私を呼んでいる
上位タイトル:
野山のものがよく売れる
連載タイトル:
執筆者:
矢原正治 熊本大学薬学部 薬用資源エコフロンティアセンター
地域:
熊本県
作目:
123
まるでスイーツ ニセアカシアの天ぷら
現代農業:
2013年5月号 92ページ~93ページ
特集タイトル:
春、野山が私を呼んでいる
上位タイトル:
野草&薬草を食べる
連載タイトル:
執筆者:
寺澤幸文
地域:
長野県長野市
作目:
124
売木村・つみ草食堂の花料理
現代農業:
2013年5月号 98ページ~99ページ
特集タイトル:
春、野山が私を呼んでいる
上位タイトル:
野草&薬草を食べる
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県売木村
作目:
125
コシアブラの天ぷら冷凍保存
現代農業:
2013年5月号 104ページ~104ページ
特集タイトル:
春、野山が私を呼んでいる
上位タイトル:
おいしく保存する
連載タイトル:
執筆者:
小笠原耕悦
地域:
岩手県九戸村
作目:
126
ふっくらホクホク、ひと味違うジャンボニンニクの天ぷら
現代農業:
2013年6月号 39ページ~39ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
横山宗和
地域:
熊本県八代市
作目:
127
軟らかくて食べやすいオクラの天ぷら
現代農業:
2013年7月号 43ページ~43ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
上瀧まりな
地域:
宮崎県西都市
作目:
128
爽やかな香りを召し上がれ
現代農業:
2013年8月号 58ページ~61ページ
特集タイトル:
夏!香辛野菜が主役
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
福島県塙町
作目:
129
キウイの下のミョウガはいいことだらけ
現代農業:
2013年8月号 62ページ~65ページ
特集タイトル:
夏!香辛野菜が主役
上位タイトル:
ミョウガをつくりこなす
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
福島県須賀川市
作目:
130
パクチーは世界中で愛されている
現代農業:
2013年8月号 86ページ~89ページ
特集タイトル:
夏!香辛野菜が主役
上位タイトル:
ねらいめパクチー
連載タイトル:
執筆者:
佐谷恭 パクチーハウス東京
地域:
作目:
131
リーキの根も天ぷらがうまい!?
現代農業:
2014年1月号 60ページ~60ページ
特集タイトル:
地下には宝がいっぱい 根はいいヤツだ
上位タイトル:
おいしいネ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
千葉県八街市
作目:
132
色品種は25文字の食べ方提案で売り切る
現代農業:
2014年2月号 98ページ~103ページ
特集タイトル:
色品種の便利帖
上位タイトル:
色品種の売り方
連載タイトル:
執筆者:
大池寛子
地域:
長野県山形村
作目:
133
ネギ坊主は捨てないで天ぷらにして楽しむ
現代農業:
2014年4月号 43ページ~43ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
柳島かなた
地域:
長野県立科町
作目:
134
ヤノネカイガラムシ/ミカンハダニ/ミカンサビダニ
現代農業:
2014年6月号 100ページ~105ページ
特集タイトル:
農家が見る病害虫写真館2
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
大分県宇佐市
作目:
135
トマトの天ぷら
現代農業:
2014年7月号 302ページ~303ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
産地農家の食卓レシピ(115)
執筆者:
小崎地誉子
地域:
熊本県玉名市
作目:
136
「ナス会」で新メニュー続々! イタリアンナスをフルコースでどうぞ
現代農業:
2015年2月号 60ページ~65ページ
特集タイトル:
イタリアンナス VS 日本のナス
上位タイトル:
緻密な肉質 イタリアンナス
連載タイトル:
執筆者:
田中宏明
地域:
京都府京都市
作目:
137
おいしい難波ネギの話
現代農業:
2015年11月号 66ページ~68ページ
特集タイトル:
今ひそかにネギがブーム
上位タイトル:
ヌルもまるごと ネギの葉料理
連載タイトル:
執筆者:
上田隆祥
地域:
大阪府大阪市
作目:
138
末時さんの ネギづくし料理
現代農業:
2015年11月号 72ページ~75ページ
特集タイトル:
今ひそかにネギがブーム
上位タイトル:
ヌルもまるごと ネギの葉料理
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
福岡県香春町
作目:
139
カラフルピーマンは若どりでもどんどん売れる
現代農業:
2016年2月号 58ページ~61ページ
特集タイトル:
人気沸騰! カラフルピーマン
上位タイトル:
キレイ、甘い カラフルピーマンが売れる
連載タイトル:
執筆者:
森原泉
地域:
長野県佐久市
作目:
140
トマトのわき芽でおもてなし
現代農業:
2016年5月号 118ページ~121ページ
特集タイトル:
挿し芽&わき芽でまる儲け
上位タイトル:
わき芽を売る
連載タイトル:
執筆者:
末時千賀子
地域:
福岡県香春町
作目:
141
クズ品利用 ニンニクを芽出しして遅出し
現代農業:
2016年9月号 76ページ~77ページ
特集タイトル:
直売所名人になる! 2016
上位タイトル:
ずらし販売で一人勝ち
連載タイトル:
執筆者:
中茎はつ江
地域:
茨城県常総市
作目:
142
納豆菌液でイネの縞葉枯病を撃退
現代農業:
2017年6月号 200ページ~201ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
大規模農家も実感 畑の菌力アップで、病原菌のやる気ダウン
連載タイトル:
執筆者:
松田清隆
地域:
北海道深川市
作目:
143
自家製ショウガパウダーでスパイシー天ぷら
現代農業:
2017年8月号 42ページ~42ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
川浦あゆ
地域:
岩手県二戸市
作目:
144
サツキ、フジ、ツツジ、スミレ 農家民宿の田舎料理は花でいっぱい、とても華やか
現代農業:
2018年5月号 297ページ~300ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
きれいな花を、食べましょう
連載タイトル:
執筆者:
若林文子
地域:
島根県飯南町
作目:
145
ふゆみずたんぼの隣でナマズを育てる
現代農業:
2018年7月号 248ページ~251ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
水田でナマズ養殖
連載タイトル:
執筆者:
松本上
地域:
栃木県小山市
作目:
146
さっちゃん&けんちゃんの おなかいっぱい草ごはん
食農教育
上位サブタイトル:
野山を食べる
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 食べるぞ! 春の草
出典:
のらのら 2017年3月号 6ページ
執筆者:
写真・依田賢吾、まとめ・編集部
執筆者所属:
地域:
青木謙太郎くん(10歳)・幸ちゃん(12歳) 長野・伊那市
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
147
春の磯でアオサとり
食農教育
上位サブタイトル:
野山を食べる
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 食べるぞ! 春の草
出典:
のらのら 2017年3月号 18ページ
執筆者:
文・写真・依田賢吾、まとめ・編集部
執筆者所属:
地域:
向原祥隆さん 鹿児島・鹿児島市
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
148
浅水と深水で代かきしてみた 水加減は天ぷらの衣がちょうどいい
現代農業:
2019年5月号 46ページ~53ページ
特集タイトル:
浮きワラなし 根張りよし 浅水さっくりスピード代かき法
上位タイトル:
水を入れすぎてないか?
連載タイトル:
執筆者:
中田和也
地域:
徳島県阿南市
作目:
149
薬草おじさん・小谷さんと身近な薬草探しに行ってみた
現代農業:
2019年7月号 40ページ~59ページ
特集タイトル:
野山で見つかる薬草ガイド 身体にいい草、すごい草
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県南木曽町
作目:
150
ノカンゾウ 葉の天ぷら、花の甘酢漬け
現代農業:
2019年7月号 77ページ~77ページ
特集タイトル:
野山で見つかる薬草ガイド 身体にいい草、すごい草
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
伊藤信子 農家民宿いろり
地域:
山形県飯豊町
作目:
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