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165
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91
夏野菜のラタトゥイユ(ナス料理その2)
現代農業:
2003年09月号 290ページ~293ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
武田健の絶品料理おもしろ科学(9)
執筆者:
武田健 (株)AML農業経営研究所
地域:
作目:
92
あぶら博士に聞く 市販の油と「地あぶら」の違いQ&A
現代農業:
2004年09月号 108ページ~117ページ
特集タイトル:
ほんもの油の魅力続々―「地あぶら」に火がついた!
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
93
いち早くなって、いつまでもとれる
現代農業:
2004年10月号 244ページ~245ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
やっぱりスゴそう…話題の竹肥料
連載タイトル:
執筆者:
矢野丈夫 大分県東国東郡森林組合
地域:
大分県
作目:
94
コナギ アクがなくて、うまい
現代農業:
2005年05月号 308ページ~311ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
田んぼの草を食べちゃおう!
連載タイトル:
執筆者:
高奥満
地域:
宮城県志波姫町
作目:
95
「名珍菜」シリーズで山の中の直売所にお客がきた
現代農業:
2006年02月号 70ページ~76ページ
特集タイトル:
品種を届ける 食べ方提案
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
松村啓司 高知県いの町農業公社
地域:
高知県いの町
作目:
96
トマトのわき芽の天ぷらがうまい
現代農業:
2006年06月号 37ページ~37ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
鈴木智己 農文協
地域:
茨城県結城市
作目:
97
「薬草の手品師」がお届けする 野山のマジックショー
現代農業:
2006年07月号 98ページ~103ページ
特集タイトル:
身体にいいもの 野山にあり
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部/赤松富仁(撮影)
地域:
長野県塩尻市
作目:
98
葉も食べる 実も食べる ゴーヤー水もとる ゴーヤー産地の丸ごと活用術
現代農業:
2006年07月号 305ページ~309ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
今年の夏はゴーヤーでどうや~
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
福岡県立花町
作目:
99
青シソのさっぱりサラダ、青シソのボリューム天ぷら
現代農業:
2006年08月号 318ページ~319ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
末木智子
地域:
岐阜県高山市
作目:
100
全国各地の幻のサツマイモ復権!
現代農業:
2006年11月号 92ページ~94ページ
特集タイトル:
サツマイモVSジャガイモ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
101
うっとりきれい、フジの花をそのまま天ぷら?
現代農業:
2007年05月号 41ページ~41ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
川上真佐美 農文協
地域:
長野県小海町
作目:
102
レンコンのタルタルソース和え
現代農業:
2008年01月号 304ページ~305ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
産地農家の食卓レシピ(37)
執筆者:
鈴木ミツ
地域:
新潟県長岡市
作目:
103
お客さんが自分で花を摘める「鉢花」で売ってます
現代農業:
2008年02月号 262ページ~265ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
エディブルフラワーを食卓に
連載タイトル:
執筆者:
加藤京子 加藤花園
地域:
神奈川県伊勢原市
作目:
104
野菜を寒さにあてて美味しく
現代農業:
2008年03月号 11ページ~15ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
松っちゃんのカメラ訪問記(150)
執筆者:
赤松富仁
地域:
長野県南相木村
作目:
105
嫌われものスギナが美しい料理に大変身
現代農業:
2008年05月号 52ページ~59ページ
特集タイトル:
ヨモギ vs スギナ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
愛媛県松山市
作目:
106
心安らぐ、お肌しっとり お風呂にお茶に乾燥ヨモギ
現代農業:
2008年05月号 70ページ~73ページ
特集タイトル:
ヨモギ vs スギナ
上位タイトル:
ヨモギ・スギナのパワーで健康
連載タイトル:
執筆者:
亀井志津江 よもぎや
地域:
新潟県上越市
作目:
107
葉っぱ活用でお客さんも大喜び
現代農業:
2008年07月号 11ページ~15ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
地域:
愛知県豊田市
作目:
108
直売所は葉っぱビジネスの最前線
現代農業:
2008年07月号 60ページ~61ページ
特集タイトル:
葉っぱビジネス 可能性無限大!
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
小林史麿 産直市場グリーンファーム
地域:
長野県伊那市
作目:
109
唐箕選から製粉まで
現代農業:
2008年07月号 315ページ~318ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
秦秀治 環境ネットワーク三原
地域:
広島県三原市
作目:
110
麦作大規模農業法人がつくったうどんレストラン「くまどん」
現代農業:
2009年7月号 338ページ~341ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
麦 加工を取り入れた経営
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
埼玉県熊谷市
作目:
111
イヌリンは「天然のインスリン」キクイモがブームの予感!?
現代農業:
2010年2月号 134ページ~137ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
身体が喜ぶ健康品種
連載タイトル:
執筆者:
波多野毅 小国菊芋倶楽部/寺子屋TAO塾
地域:
作目:
112
リンゴの天ぷら
現代農業:
2010年4月号 284ページ~285ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
産地農家の食卓レシピ(64)
執筆者:
花岡保
地域:
長野県東御市
作目:
113
ヒットの予感!? 乾燥アスパラ
現代農業:
2010年5月号 11ページ~15ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部/田中康弘(撮影)
地域:
秋田県湯沢市
作目:
114
ホテイアオイ池でホンモロコ養殖
現代農業:
2010年5月号 245ページ~249ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
松っちゃんのカメラ訪問記(170)
執筆者:
赤松富仁
地域:
熊本県宇城市
作目:
115
野山の草の力を美味しくいただく
現代農業:
2010年7月号 16ページ~19ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
黒澤義教(撮影)
地域:
作目:
116
直売所で腋芽を売る!
現代農業:
2010年7月号 84ページ~85ページ
特集タイトル:
草と葉っぱの売り方 ノウハウ
上位タイトル:
じつはこんな葉っぱも売れる
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
北海道千歳市/宮城県角田市
作目:
117
身近な春を売る健康天ぷらセット
現代農業:
2011年1月号 72ページ~72ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
さすが農家!の売り方
連載タイトル:
執筆者:
佐藤ユキヱ
地域:
岐阜県
作目:
118
めざせ!ジャンボニンニク一〇〇ha
現代農業:
2012年2月号 267ページ~270ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
鳥獣が食べない品目で新産地!
連載タイトル:
執筆者:
上田龍男 (株)元気丸
地域:
広島県
作目:
119
子牛の皮膚病に 五倍酢+油
現代農業:
2012年6月号 306ページ~308ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
わが家で治す家畜の皮膚病・傷
連載タイトル:
執筆者:
原田孝子
地域:
佐賀県唐津市
作目:
120
株元に天ぷら油をかけてトロトロのナス
現代農業:
2012年7月号 47ページ~47ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
梶原雅宏
地域:
京都府久御山町
作目:
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