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772
件のデータが見つかりました。
211
じゃおうじ味噌
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>山菜 98ページ
執筆者:
篠原敏子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
吾妻郡長野原町
地域区分:
吾妻の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
212
味噌漬
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>漬物 104ページ
執筆者:
篠原敏子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
吾妻郡長野原町
地域区分:
吾妻の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
213
鉄火味噌
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>野菜の料理 145ページ
執筆者:
高田ユウ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
高崎市
地域区分:
高崎近郊の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
214
ねぎぬた
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>野菜の料理 147ページ
執筆者:
高田ユウ子
執筆者所属:
地域:
高崎市
地域区分:
高崎近郊の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
215
のびると大根の味噌あえ
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>山菜、野草、きのこの料理 151ページ
執筆者:
高田ユウ子
執筆者所属:
地域:
高崎市
地域区分:
高崎近郊の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
216
油味噌
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>野菜の料理 195ページ
執筆者:
土屋政江
執筆者所属:
地域:
多野郡中里村
地域区分:
奥多野の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
217
ねぎ味噌
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>野菜の料理 195ページ
執筆者:
土屋政江 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
多野郡中里村
地域区分:
奥多野の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
218
冷や汁
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>野菜の料理 197ページ
執筆者:
土屋政江 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
多野郡中里村
地域区分:
奥多野の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
219
下仁田ねぎの鉄火味噌
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>ねぎの料理 203ページ
執筆者:
川嶋菊市,野口美恵子
執筆者所属:
地域:
甘楽郡下仁田町
地域区分:
奥多野の食
内容区分:
下仁田地方のねぎとこんにゃく
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
220
里芋の木の芽でんがく
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>野菜、山菜、きのこの料理 251ページ
執筆者:
野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
勢多郡富士見村
地域区分:
赤城南麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
221
なすの油味噌
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>野菜、山菜、きのこの料理 252ページ
執筆者:
野口美恵子
執筆者所属:
地域:
勢多郡富士見村
地域区分:
赤城南麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
222
冷や汁
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>野菜、山菜、きのこの料理 252ページ
執筆者:
野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
勢多郡富士見村
地域区分:
赤城南麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
223
にしん味噌
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>魚、海草、卵 253ページ
執筆者:
野口美恵子
執筆者所属:
地域:
勢多郡富士見村
地域区分:
赤城南麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
224
味噌
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>味噌、おなめ 254ページ
執筆者:
野口美恵子
執筆者所属:
地域:
勢多郡富士見村
地域区分:
赤城南麓の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
225
大豆の油味噌
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>大豆、小豆 287ページ
執筆者:
松崎宣子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
邑楽郡板倉町
地域区分:
東毛平坦地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
226
落花生の油味噌
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>野菜 292ページ
執筆者:
松崎宣子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
邑楽郡板倉町
地域区分:
東毛平坦地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
227
山うどのよごし
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>山野草、きのこ 48ページ
執筆者:
五十嵐万里子
執筆者所属:
地域:
秩父郡吉田町
地域区分:
秩父山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
228
きのこの味噌煮
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>山野草、きのこ 49ページ
執筆者:
五十嵐万里子
執筆者所属:
地域:
秩父郡吉田町
地域区分:
秩父山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
229
なすの油味噌
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>野菜を使った汁ものやおかず 97ページ
執筆者:
古田久子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
大里郡岡部町
地域区分:
大里・児玉の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
230
じゃがいもの味噌炒め
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>野菜を使った汁ものやおかず 97ページ
執筆者:
古田久子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
大里郡岡部町
地域区分:
大里・児玉の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
231
冷や汁
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>野菜のおかずや汁もの 142ページ
執筆者:
石野敏子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
入間市
地域区分:
入間台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
232
さばの味噌煮
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>家族が喜ぶ魚肉料理 190ページ
執筆者:
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
上尾市
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
233
焼きびん
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>ごはんもののいろいろ 223ページ
執筆者:
中村元一 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
加須市
地域区分:
東部低地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
234
ねぎの酢びた
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>野菜 233ページ
執筆者:
中村元一
執筆者所属:
地域:
加須市
地域区分:
東部低地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
235
たにしの味噌煮
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>川、田堀、田の魚貝類 236ページ
執筆者:
中村元一 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
加須市
地域区分:
東部低地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
236
里芋の味噌でんがく
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>青物の食べ方 290ページ
執筆者:
宮岡明弘
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
川越商家の日常と晴れの食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
237
味噌
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>味覚を支えるもの 294ページ
執筆者:
宮岡明弘
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
川越商家の日常と晴れの食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
238
ねぎぬた
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>産地に伝わる代表的なねぎ料理 322ページ
執筆者:
深井隆一
執筆者所属:
地域:
地域区分:
武州の風土が育てた伝統の味
内容区分:
関東ローム層と川が育む特産野菜類
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
239
ねぎの味噌汁
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>産地に伝わる代表的なねぎ料理 323ページ
執筆者:
深井隆一
執筆者所属:
地域:
地域区分:
武州の風土が育てた伝統の味
内容区分:
関東ローム層と川が育む特産野菜類
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
240
ほろ味噌
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>魚の料理 43ページ
執筆者:
篠崎恵子
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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