はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
438
件のデータが見つかりました。
241
たくあん漬
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞漬物 305ページ
執筆者：
中山進
執筆者所属：
地域：
土佐清水市
地域区分：
足摺海岸の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
242
百本漬
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞漬物 84ページ
執筆者：
藤真基子,丸本聰子
執筆者所属：
地域：
嘉穂郡筑穂町
地域区分：
筑前中山間の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
243
寒漬
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞漬物 141ページ
執筆者：
森弘子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
筑紫野市
地域区分：
筑紫平野の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
244
大根漬
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞漬物 242ページ
執筆者：
石橋幸子,古賀ハル子
執筆者所属：
地域：
柳川市
地域区分：
筑後南部クリーク地帯の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
245
かんころ煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞野菜 47ページ
執筆者：
馬場春美
執筆者所属：
地域：
佐賀市
地域区分：
佐賀平野（クリーク地帯）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
246
かんころ煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞野菜の料理 127ページ
執筆者：
山本良子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
神埼郡脊振村
地域区分：
脊振山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
247
百本漬
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞漬物 254ページ
執筆者：
野口和子
執筆者所属：
地域：
西松浦郡有田町
地域区分：
有田（焼きものの里）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
248
かんころ味噌
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞野菜料理のいろいろ 295ページ
執筆者：
中原康恵
執筆者所属：
地域：
藤津郡太良町
地域区分：
多良山麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
249
大根漬
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞漬物 306ページ
執筆者：
中原康恵
執筆者所属：
地域：
藤津郡太良町
地域区分：
多良山麓の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
250
大根漬
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞日常料理のつくり方 325ページ
執筆者：
吉浦栄子
執筆者所属：
地域：
佐賀市
地域区分：
佐賀の歴史風土と食事
内容区分：
佐賀藩士族末裔の食事
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
251
ごぶ漬
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞漬物と塩辛 62ページ
執筆者：
井上寿子
執筆者所属：
地域：
諌早市
地域区分：
諌早・西東彼杵の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
252
歯がため大根
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞野菜、山菜、果物 177ページ
執筆者：
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
253
大根漬
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞漬物ー手軽な飯の菜 191ページ
執筆者：
大坪藤代
執筆者所属：
地域：
壱岐郡芦辺町
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
254
ねじ干し大根きり
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞漬物ー手軽な飯の菜 192ページ
執筆者：
大坪藤代
執筆者所属：
地域：
壱岐郡芦辺町
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
255
夏漬
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞漬物 65ページ
執筆者：
市原洋子,岩下亞子
執筆者所属：
地域：
阿蘇郡阿蘇町
地域区分：
阿蘇の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
256
かめ漬
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞漬物 65ページ
執筆者：
市原洋子,岩下亞子
執筆者所属：
地域：
阿蘇郡阿蘇町
地域区分：
阿蘇の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
257
たくあん
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞漬物 117ページ
執筆者：
木下エビ子
執筆者所属：
地域：
球磨郡湯前町
地域区分：
球磨の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
258
寒干し大根の五分漬
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞漬物 118ページ
執筆者：
木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
球磨郡湯前町
地域区分：
球磨の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
259
こぶ漬
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞漬物 174ページ
執筆者：
西島久子,西村トモ子
執筆者所属：
地域：
鹿本郡植木町
地域区分：
県北の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
260
大根漬
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞漬物 174ページ
執筆者：
西島久子,西村トモ子
執筆者所属：
地域：
鹿本郡植木町
地域区分：
県北の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
261
五分漬大根
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞漬物 224ページ
執筆者：
西山展子,丸山和代
執筆者所属：
地域：
飽託郡飽田町
地域区分：
熊本近郊の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
262
たくあん漬
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞漬物 265ページ
執筆者：
吉田美智代
執筆者所属：
地域：
八代市
地域区分：
県南の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
263
たくあん
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞漬物 323ページ
執筆者：
豊永京子
執筆者所属：
地域：
天草郡苓北町
地域区分：
天草の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
264
混ぜくり
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞米 42ページ
執筆者：
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
大分市
地域区分：
大分市近郊の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
265
はりはり
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞野菜 48ページ
執筆者：
衛藤淑子
執筆者所属：
地域：
大分市
地域区分：
大分市近郊の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
266
切干し大根の煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞野菜 48ページ
執筆者：
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
大分市
地域区分：
大分市近郊の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
267
たくあん
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞漬けもん 53ページ
執筆者：
衛藤淑子
執筆者所属：
地域：
大分市
地域区分：
大分市近郊の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
268
混ぜごはん
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞ごはんのいろいろ 82ページ
執筆者：
稲村節子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
南海部郡鶴見町
地域区分：
豊後水道沿岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
269
こんこ
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞漬物 100ページ
執筆者：
稲村節子
執筆者所属：
地域：
南海部郡鶴見町
地域区分：
豊後水道沿岸の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
270
百本漬
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞漬けもん 226ページ
執筆者：
後藤伸子
執筆者所属：
地域：
日田市
地域区分：
日田盆地の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
前へ
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
次へ
