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検索結果：
1059
件のデータが見つかりました。（16件のビデオが含まれます）
241
伝統食 おばあちゃんから聞いて作って地域の文化をまるごと体験する
食農教育
上位サブタイトル：
教材を見る目が深まるこ・ん・な・視・点
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 1998年08月号 110ページ
執筆者：
堀越昌子
執筆者所属：
滋賀大学教育学部教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
242
総合学習のテーマごとにクラスができる
食農教育
上位サブタイトル：
食と農で学校づくり ここまで進んでいる
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 もっと自由に「総合的学習」 食と農を起爆剤にして
出典：
食農教育 1999年02月号 44ページ
執筆者：
堀真一郎
執筆者所属：
（学校法人）きのくに子どもの村学園
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
243
千歯扱が語る
食農教育
上位サブタイトル：
調べる
連載タイトル：
こだわり道具学4
特集タイトル：
出典：
食農教育 1999年08月号 118ページ
執筆者：
堀尾尚志
執筆者所属：
神戸大学農学部教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
244
福島から 使い続けて語り継ぐ、古民家宿泊施設「臣《おみ》の郷《さと》」
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
職員室におじゃまします
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年09月号 149ページ
執筆者：
レポート・宇敷香津美
執筆者所属：
地域：
堀金良臣《よしおみ》先生 福島県
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
245
農家の生活体験フルコース
食農教育
上位サブタイトル：
8月 夏休み 農家へ 8月 本物と出会うチャンス
連載タイトル：
特集タイトル：
バケツ稲から広がる授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2003年04月号 68ページ
執筆者：
松本保枝
執筆者所属：
東京・目黒区立碑小学校
地域：
堀込荘一さん 宮城県
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
246
図解 面白くて不思議だね！ 校庭の樹木に聞いてみよう！
食農教育
上位サブタイトル：
プチ改造術
連載タイトル：
特集タイトル：
地域みんなで校庭改造―ビオトープから農園まで―
出典：
食農教育 2003年05月号 44ページ
執筆者：
堀大才《たいさい》
執筆者所属：
（財）日本緑化センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
247
三学期にやっておきたい 学校園の引継ぎ記録づくり
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年03月号 96ページ
執筆者：
堀内寿郎
執筆者所属：
農業
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
248
静岡から 絵本に出てくる料理を子どもと一緒に食べる読み聞かせ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
職員室におじゃまします
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年01月号 159ページ
執筆者：
レポート・高橋佐知子
執筆者所属：
地域：
静岡県
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
249
脱穀――打つ・押す・しごく
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
新連載 イネを観る、農具を知る 第1回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年07月号 112ページ
執筆者：
堀尾尚志
執筆者所属：
神戸大学名誉教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
250
籾摺り――籾殻を剥ぐ
食農教育
上位サブタイトル：
追究！ ペットボトル稲 図解
連載タイトル：
イネを観る、農具を知る 第2回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年09月号 53ページ
執筆者：
堀尾尚志
執筆者所属：
神戸大学名誉教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
251
選別――風で飛ばし、重力で落とす
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
イネを観る、農具を知る 第3回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年11月号 58ページ
執筆者：
堀尾尚志
執筆者所属：
神戸大学名誉教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
252
精米――玄米を搗《つ》く
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
イネを観る、農具を知る 第4回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年01月号 112ページ
執筆者：
堀尾尚志
執筆者所属：
神戸大学名誉教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
253
耕耘《うん》――土を耕す
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
イネを観る、農具を知る 第5回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年03月号 122ページ
執筆者：
堀尾尚志
執筆者所属：
神戸大学名誉教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
254
田植え──手と指の動き
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
イネを観る、農具を知る 第6回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年07月号 118ページ
執筆者：
堀尾尚志
執筆者所属：
神戸大学名誉教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
255
鎌――引いて切る
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
イネを観る、農具を知る 第7回（最終回)
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年09月号 126ページ
執筆者：
堀尾尚志
執筆者所属：
神戸大学名誉教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
256
［規模・目的からみた施設設計］ 自然的環境：水
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
食品加工の立地の考え方
執筆者：
堀江修二
執筆者所属：
ホリエ サケ・フーズ・アイ
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
257
［各種事業とその利用］ 熊本県
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
〈資料〉各県の加工戦略と制度活用
執筆者：
堀端豊美
執筆者所属：
熊本県農政部
地域：
熊本県
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
258
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ ゆず果汁，ジャム，ようかん，こしょう
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
各種加工品を軸とした地域的取組み＞生産活動と連動した加工の取組みで日本一のゆずの里をめざす
執筆者：
堀端豊美
執筆者所属：
熊本県農政部
地域：
熊本県矢部町
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
259
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ ■小型低温製粉機による小麦全粒粉の高品質化
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
原料処理操作と機器選択＞粉砕・分級＞製粉（粉砕）
執筆者：
堀金彰／山田純代／今井徹／松葉捷也／林國興／引地良行
執筆者所属：
食品総合研究所／食品総合研究所／食品総合研究所／三重大学／鹿児島大学／千穂田精衡株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
260
［そば］ だれでもできる「十割そば」製造法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
堀金彰／山田純代／今井徹／引地良行／川原修司
執筆者所属：
食品総合研究所／食品総合研究所／食品総合研究所／千穂田精衡株式会社／横山製粉株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
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