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279
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31
大和の在来種の交換会に来ませんか
現代農業：
2002年02月号 136ページ～138ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
もっともっと自家ダネを採ろう
連載タイトル：
執筆者：
三浦雅之 清澄の里・粟
地域：
奈良県奈良市
作目：
32
食いつきも肉質もよくなる「泡盛もろみ液」
現代農業：
2007年07月号 260ページ～263ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
琉球在来種「アグー」を放牧で飼う（前編）
執筆者：
眞喜志敦
地域：
沖縄県大宜味村
作目：
33
野菜は味が命 おいしい在来種をさらに選抜
現代農業：
2014年2月号 253ページ～255ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
直売農家がつくった オリジナル品種
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
神奈川県厚木市
作目：
34
タバコ（施肥技術）
技術大系
サブタイトル：
作物別施肥技術＞特用・特産の施肥技術＞特用・特産・種類別の施肥技術
執筆者：
垣江龍雄
執筆者所属：
日本たばこ産業株式会社鹿児島試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
35
トリカブト
技術大系
サブタイトル：
宿根草＞その他の宿根草〔1〕
執筆者：
上村勇美
執筆者所属：
群馬県園芸試験場，花の総合センター
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
36
［サトウキビ］ 事例 和三盆糖
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
在来種「竹糖」を使いこなす 230年の伝統技法
執筆者：
岡田和廣
執筆者所属：
岡田製糖所
地域：
徳島県上板町
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
37
［ラッカセイ］ 事例 茹でラッカセイ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
在来品種の細心選別，味付けは秘蔵の魚醤だれ
執筆者：
石坂智
執筆者所属：
株式会社イシザカ．
地域：
熊本県熊本市
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
38
裸麦（六条大麦） 米澤モチ
現代農業：
1988年02月号 165ページ～165ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種
連載タイトル：
執筆者：
米沢平一 三重県阿思町
地域：
作目：
39
庄ダイコン ス入りが遅くて甘味の強い赤首ダイコン
現代農業：
1997年02月号 138ページ～139ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
タネットワークで畑つくりの楽しさが広がる
連載タイトル：
執筆者：
戸井康雄 愛知県農業試験場
地域：
作目：
40
紫ずきん 黒大豆を枝豆用に収穫時期を改良
現代農業：
1997年02月号 139ページ～141ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
タネットワークで畑つくりの楽しさが広がる
連載タイトル：
執筆者：
岩本孝幸 京都府農業総合研究所
地域：
作目：
41
羽広菜 懐かしいかぶ漬の味を復活
現代農業：
1997年02月号 141ページ～142ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
タネットワークで畑つくりの楽しさが広がる
連載タイトル：
執筆者：
西村照幸
地域：
長野県伊那市
作目：
42
丹波菜「丹の国」 高カロチンの健康食品として改良・復活
現代農業：
1997年02月号 142ページ～144ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
タネットワークで畑つくりの楽しさが広がる
連載タイトル：
執筆者：
小谷晃 （株）関西テック
地域：
作目：
43
農協と量販店に提案「昔の美味しい野菜シリーズ」
現代農業：
2004年02月号 180ページ～183ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
市場が応援 品種・品目で小さい産地おこし
連載タイトル：
執筆者：
西村良平 地域資源研究会
地域：
長野県長野市
作目：
44
さつま白もち
現代農業：
2004年02月号 279ページ～279ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
2003年に登録（申請）された注目新品種
連載タイトル：
執筆者：
若松謙一 鹿児島県農業試験場
地域：
作目：
45
在来種のツル植物もいいぞ！
現代農業：
2011年2月号 168ページ～169ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
成田伊都美 埼玉県花と緑の振興センター
地域：
作目：
46
在来大豆は青みがあって圧倒的に旨い
現代農業：
2017年2月号 214ページ～217ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
お客は地元に！ 業務・加工用品種
連載タイトル：
執筆者：
山下健 山下商店
地域：
埼玉県所沢市
作目：
47
在来種「姫とうがらし」を楽しむマイ七味づくりコーナー
季刊地域：
2016年冬号（No.24） 116ページ～116ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
向井道彦 農文協
48
急傾斜地のやせた畑だからうまい下栗いも
現代農業：
2023年2月号 73ページ～73ページ
特集タイトル：
心ときめくイモ品種
上位タイトル：
在来種を伝え継ぐ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
長野県飯田市
作目：
49
在来品種の特性
技術大系
サブタイトル：
ナス＞基礎編＞ナスの品種生態と特性
執筆者：
吉田建実
執筆者所属：
農水省野菜・茶業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
50
救荒食づくり、在来種の保存―受け継がれるふるさとの食 大豊町の郷土料理伝承活動の取り組み
食農教育
上位サブタイトル：
農林水産省総合食料局長賞〈農林漁業分野〉
連載タイトル：
特集タイトル：
地域に根ざした食生活推進コンクール2002 ―新しい「食育」「地産地消」の取り組み 受賞例集―
出典：
食文化活動 2003年03月号 26ページ
執筆者：
原明美
執筆者所属：
フリー記者
地域：
大豊地区農漁村女性グループ研究会 高知県大豊町
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
51
今こそ自然との連環の物語に耳を傾けよう
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
食育の仕掛け人
特集タイトル：
出典：
食育活動 2007年09月号 64ページ
執筆者：
藤原誠太
執筆者所属：
岩手県・養蜂家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
52
食と農の応援団 団員紹介 在来品種の魅力・市民農園のたのしみながらこの人たちへ
食農教育
上位サブタイトル：
食と農の応援団コーナー 「タネ」からはじまる「ふるさと」探し
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2009年06月号 80ページ
執筆者：
食と農の応援団事務局
執筆者所属：
食と農の応援団事務局
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
53
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ そば
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
各種加工品を軸とした地域的取組み＞そば処を核に“そば＋加工”で集落ぐるみの活性化をめざす
執筆者：
松元けい子
執筆者所属：
兵庫県浜坂農業改良普及センター
地域：
兵庫県温泉町
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
54
［ソバ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
大澤良
執筆者所属：
筑波大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
55
［エダマメ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
廣田智子
執筆者所属：
兵庫県立農林水産技術総合センター北部農業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
56
［カキ］ 加工の歴史・動向と農村加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
平智
執筆者所属：
山形大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
57
中小家畜（1）
技術大系
サブタイトル：
中小家畜
執筆者：
臼田行夫／萬田正治
執筆者所属：
長野県伊那家畜保健衛生所／鹿児島大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
58
ヤギ＊飼育技術の基礎（2）
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞中小家畜＞ヤギ
執筆者：
萬田正治
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
59
飼料用ヒエの栽培技術
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の栽培技術＞耕地型夏作物の栽培
執筆者：
大野康雄
執筆者所属：
岩手県立農試県北分場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
60
栽培の基礎（イチョウ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞落葉特産果樹＞イチョウ＞栽培の基礎
執筆者：
河瀬憲次
執筆者所属：
大阪府立大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
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