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検索結果:
9821
件のデータが見つかりました。(65件のビデオが含まれます)
81
寄せ草
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>海草と貝の食べ方 44ページ
執筆者:
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
82
ぜんなの味噌汁
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>海草と貝の食べ方 45ページ
執筆者:
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
83
ながらみの酢のもの、つくだ煮
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>海草と貝の食べ方 45ページ
執筆者:
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
84
じゃみの塩辛
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>いわしの保存食 47ページ
執筆者:
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
85
まぶりずし
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>いわしの保存食 47ページ
執筆者:
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
86
くさりずし
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>いわしの保存食 48ページ
執筆者:
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
87
黒潮と親潮がぶつかり合う漁場にひしめく魚
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事> 58ページ
執筆者:
黒川陽子 小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
房州海岸の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
88
船橋浦名物焼きはまと台地のこんにゃく
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事> 146ページ
執筆者:
龍崎英子 小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
89
たくあんといわしの煮つけがうまい――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>春――暖かな日ざしのなかでさつまいもの苗床づくり 163ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
90
こと日には、菜種油で炒めたきんぴらごぼう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>春――暖かな日ざしのなかでさつまいもの苗床づくり 164ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
91
仕事に追われながらも力のつく食べものづくり――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>夏――いも苗さし、麦刈り、草取りと炎天下の重労働 165ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
92
盆には必ず小麦まんじゅう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>夏――いも苗さし、麦刈り、草取りと炎天下の重労働 166ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
93
里芋は「畑のたい」、新いもの煮つけを味わう――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>秋――いもの収穫を終え、農具市、秋祭りを楽しむ 167ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
94
農具市には、こんにゃく玉を売って買物――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>秋――いもの収穫を終え、農具市、秋祭りを楽しむ 168ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
95
月おくれの正月を盛大に祝う――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>冬――北風のなかでの麦踏み、焚き木とり 170ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
96
混ぜごはん
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>米、麦、いもの料理 171ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
97
ぼたもち
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>米、麦、いもの料理 171ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
98
小麦まんじゅう
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>米、麦、いもの料理 172ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
99
里芋の煮っころがし
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>米、麦、いもの料理 172ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
100
きんぴらごぼう
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>野菜の料理 173ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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