検索結果：2248件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）

451
［顧客開拓と安定販売］道の駅［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
- サブタイトル：販売ルート別の戦略＞地域における販売ルート
- 執筆者：岡崎太洋
- 執筆者所属：有限会社みどりの館みやま
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
452
［排水・廃棄物の処理と有効利用］主要加工品別にみた加工工程ごとの廃棄物とその処理［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：廃棄物別・業種別・加工品別にみた廃棄物処理の実態
- 執筆者：岡元満美／牛久保明邦
- 執筆者所属：東京農業大学／東京農業大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：19専門館：
453
［イネ］事例　黒米の粉，菓子，わら加工［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：古代米利用から稲わら加工まで米17種・わら7種・染物加工も始まった
- 執筆者：佐藤正弘
- 執筆者所属：花泉古代稲生産組合
- 地域：　岩手県花泉町　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
454
［サツマイモ］特徴的な加工品と加工方法［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：加工特性・加工用途
- 執筆者：小野真知子／田之上隼雄／瀬戸口眞治／永浜伴紀／山川理
- 執筆者所属：名古屋女子大学／鹿児島県農産物加工研究指導センター／鹿児島県工業技術センター／鹿児島大学名誉教授／農林水産省九州農業試験場畑地利用部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：15専門館：
455
［ナタマメ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：村上光太郎
- 執筆者所属：徳島大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
456
［ハトムギ］事例　パック詰のお茶，味噌，せんべい，きな粉［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：自然の良さを生かして健康を届ける30種の加工品
- 執筆者：国定正俊
- 執筆者所属：国定農産グループ会長
- 地域：　岡山県岡山市　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
457
［ラッカセイ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：鈴木一男
- 執筆者所属：千葉県農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：12専門館：
458
［エダマメ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：廣田智子
- 執筆者所属：兵庫県立農林水産技術総合センター北部農業技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
459
［タマネギ］ ■酵素処理によるタマネギエキスの製造とその加工品［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：槇賢治
- 執筆者所属：北海道立食品加工研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
460
［ネギ］ ■ネギ属野菜の硫黄化合物とその利用・加工品［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：細田浩・永田忠博／坂上和之
- 執筆者所属：独・農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所／三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
461
［マツダテシボリダイコン］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：堀一之
- 執筆者所属：秋田県総合食品研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
462
［モロヘイヤ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：荒川彰彦
- 執筆者所属：滋賀県農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
463
［ウメ］加工特性・加工用途［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：小林恭一
- 執筆者所属：福井県食品加工研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
464
［カボス］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：松原公明／田中滝二
- 執筆者所属：大分県柑橘試験場津久見分場／大分県農水産物加工総合指導センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
465
［ユズ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：池田富喜夫／久武陸夫
- 執筆者所属：東京農業大学／高知県工業技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：16専門館：
466
［イノシシ］ ■害獣イノシシを地域資源の「山くじら肉」に変えた捕獲方法と解体方法［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：飼育の留意点と副産物・食品以外の利用＞加工からみた飼育，調製の留意点
- 執筆者：安田亮
- 執筆者所属：島根県美郷町役場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
467
［牛（乳牛）］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：鮫島邦彦
- 執筆者所属：酪農学園大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：14専門館：
468
［イカ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：富田勉
- 執筆者所属：株式会社なとり食品総合ラボラトリー
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
469
［ウナギ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：大上皓久
- 執筆者所属：元静岡県水産試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
470
［ウニ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：村田裕子
- 執筆者所属：独・水産総合研究センター中央水産研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：12専門館：
471
［ブリ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：川崎賢一
- 執筆者所属：富山県食品研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：12専門館：
472
阿波尾鶏－むね肉の削り節製造技術
- 技術大系
- サブタイトル：中小家畜＞家禽＞地鶏
- 執筆者：笠原猛
- 執筆者所属：徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究所
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
473
山村の母ちゃんなら、1日5000円の小づかい稼ぎは夢じゃない
- 現代農業：1986年02月号　181ページ～187ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：農協の売り方一つで暮らしがかわる
- 連載タイトル：地域が燃える　わが家がもえる
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：高知県鏡村　　
- 作目：
474
濃い豆腐・新鮮アイスで新しい農業へ脱皮する
- 現代農業：1998年01月号　332ページ～339ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：「農家の店」「農家の加工品」で経営を拓く―素材たっぷり・ゴマカシのない贅沢加工品だから、市販品には絶対負けない
- 連載タイトル：「農家の店」「農家の加工品」で経営を拓く（1）
- 執筆者：編集部　
- 地域：北海道網走市　　
- 作目：
475
母ちゃんたちが荒地に植えた梅の木から8種類の加工品が生まれた
- 現代農業：1999年07月号　92ページ～95ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：梅の加工を楽しむ、若返る
- 連載タイトル：
- 執筆者：おおいまちこ　
- 地域：石川県珠洲市　　
- 作目：
476
柿木村物語
- 現代農業：2000年01月号　312ページ～323ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：島根県柿木村　　
- 作目：
477
大雪、寒波で届ける野菜が育たない！
- 現代農業：2001年04月号　106ページ～109ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（4）
- 執筆者：佐久間いつ子　
- 地域：福島県三春町　　
- 作目：
478
ミックスしたらおいしくなった、持ち寄り加工品大品評会
- 現代農業：2007年01月号　312ページ～315ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
479
ありがとう小池さん！私の加工品売れてます
- 現代農業：2008年04月号　300ページ～305ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ありがとう小池さん！私の加工品売れてます（1）
- 執筆者：中島啓子／熊谷栄　下條ふるさとうまい会
- 地域：長野県下條村　　
- 作目：
480
納豆を作ったら、せんべいもきな粉も商品化
- 現代農業：2008年09月号　308ページ～311ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ありがとう小池さん！私の加工品売れてます（5）
- 執筆者：柏木克之　社会福祉法人「一麦会（麦の郷）」
- 地域：和歌山県和歌山市　　
- 作目：