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3085
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31
［粉乳］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品
執筆者：
鈴木忠敏／監修江原絢子／斎藤善一／豊田活／小坂栄太郎／編集部
執筆者所属：
酪農学園大学／東京家政学院大学／元酪農学園大学／明治乳業株式会社食品開発研究所／酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
32
搾乳機と搾乳施設
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞搾乳と牛乳の処理
執筆者：
野附巌
執筆者所属：
東京農工大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
33
食品製造かすの利用
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞飼料の使い方と給与技術
執筆者：
石崎重信
執筆者所属：
千葉県畜産センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
34
飼料給与の改善による暑熱対策
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞環境管理
執筆者：
塩谷繁
執筆者所属：
九州農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
35
乳蛋白質
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞乳質とその改善
執筆者：
阿部亮
執筆者所属：
日本大学生物資源科学部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
36
泌乳曲線平準化による乳牛改良と飼養管理
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞改良と飼育技術をめぐって
執筆者：
富樫研治
執筆者所属：
（社）家畜改良事業団
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
37
初乳の貯蔵と利用
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞育成＞哺育期の飼養管理（出生～3か月齢）
執筆者：
木下善之
執筆者所属：
元北海道農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
38
草地型酪農地帯
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞低投入酪農への転換技術
執筆者：
久保田学
執筆者所属：
北海道釧路地区NOSAI標茶支所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
39
加工からみた乳成分・乳質と飼料・飼育管理
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞乳質とその改善
執筆者：
鈴木一郎
執筆者所属：
農林水産省畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
40
牛舎の衛生管理と病気対策
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞健康診断と病気対策
執筆者：
永幡肇
執筆者所属：
酪農学園大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
41
成牛61頭・育成34頭，牛乳製造・販売 ○自動給飼機とTM飼料，自動離脱ミルカーの導入で省力化 ○牛乳処理，加工販売する消費者直結の都市近郊酪農 ○MM式脱臭プラントでふん尿処理・利用 京都府相楽郡加茂町 農事組合法人・クローバー牧場
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞実際家の技術と経営
執筆者：
松本徹
執筆者所属：
農事組合法人・クローバー牧場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
42
ふん尿の性状
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞基礎編＞環境問題の発生源
執筆者：
原田靖生
執筆者所属：
農林水産省九州農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
43
泌乳曲線のタイプと飼養管理
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞泌乳期
執筆者：
菊地実
執筆者所属：
北海道専門技術員
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
44
搾乳施設の作業能率
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞搾乳と牛乳の処理
執筆者：
権藤昭博
執筆者所属：
農水省北海道農試
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
45
イアコーンサイレージ給与による生産乳のおいしさ評価
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞乳質とその改善
執筆者：
上田靖子
執筆者所属：
農研機構北海道農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
46
［地域条件を生かす経営戦略］ 農村における小規模な牛乳加工事業の経営戦略
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞酪農
執筆者：
山岡信博
執筆者所属：
大山乳業農業協同組合
地域：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
47
サイレージの基礎
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物栽培・調製の基礎
執筆者：
安宅一夫
執筆者所属：
酪農学園大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
24
専門館：
農業総合
48
初産牛の能力判断と飼料給与
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞泌乳期
執筆者：
大坂郁夫
執筆者所属：
北海道立新得畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
49
昼夜放牧が乳牛の繁殖性に及ぼす影響
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞搾乳牛の放牧
執筆者：
林義明
執筆者所属：
名城大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
50
二本立て給与法とその現代的意義
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞飼養標準とその使い方＞二本立て給与法と新二本立て給与法
執筆者：
日本NGO河北省鹿泉市酪農発展協力事業メンバー
執筆者所属：
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
51
乳用牛へのサツマイモ焼酎かすケーキ混合発酵飼料の給与
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
西村慶子
執筆者所属：
宮崎県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
52
乳用牛の遺伝的能力評価と改良の現状
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞改良と飼育技術をめぐって
執筆者：
大澤剛史
執筆者所属：
（独）家畜改良センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
29
専門館：
農業総合
53
分娩前後のストレスと繁殖機能への影響
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞移行期のとらえ方と栄養管理
執筆者：
中尾敏彦
執筆者所属：
酪農学園大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
54
搾乳機と搾乳施設の使用法
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞搾乳と牛乳の処理
執筆者：
野附巌
執筆者所属：
東京農工大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
55
新二本立て給与法による高能力牛の安定飼養技術
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞飼養標準とその使い方＞二本立て給与法と新二本立て給与法
執筆者：
佐々木富士夫
執筆者所属：
宮城県酪農家
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
56
Ca代謝（低Ca血症）とカチオン・アニオンバランス
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞栄養素の機能・動態と給与
執筆者：
久米新一
執筆者所属：
独・農業技術研究機構北海道農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
57
成牛59頭・育成17頭，草地型 ○乾草と自家配合中心，青草，サイレージ，生かす類はゼロ ○チャレンジフィーディング，分娩後15日で給与量のピーク ○後継牛は全頭自家育成，河川敷の野乾草を飽食させ腹づくり 愛知県豊橋市豊栄町 河合安弘さん（42歳）
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞実際家の技術と経営
執筆者：
池田勉
執筆者所属：
愛知県豊橋農業改良普及所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
58
乳牛の産次・能力と泌乳曲線
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞泌乳期
執筆者：
林孝
執筆者所属：
農林水産省畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
59
哺乳期の飼養管理と下痢対策
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞育成
執筆者：
佐野公洋
執筆者所属：
北海道白老町 さの・かーふさぽーと
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
60
繁殖経営での飼育技術（1）
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
高橋明
執筆者所属：
千葉県専門技術員
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
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