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検索結果：
109
件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）
61
3 ソバ
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
作物栽培の基礎 年
執筆者：
栗原浩／蓬原雄三／津野幸人／山田盾
執筆者所属：
九州東海大学名誉客員教授／名城大学教授／鳥取大学名誉教授／農林水産省農業研究センター室長
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合／農業入門／こども
62
3 春から夏の野菜栽培 2 トマトの栽培と加工利用
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
農業の基礎 年
執筆者：
鈴木芳夫／津野幸人／米倉久雄／松本重男／相原修／一ノ頼忠雄／池淵健／入江三郎／上松信義／笠原隆／長島英治／室谷秀男／山本豊
執筆者所属：
前筑波大学教授／鳥取大学名誉教授／元静岡県養鶏試験場場長／埼玉県立熊谷農業高等学校長／インドネシア国立農業教育研究センター（VEDCA）農業教育専門家／群馬県立藤岡北高等学校教頭／兵庫県立但馬農業高等学校教諭／前埼玉県立川越総合高等学校教諭／東京都立八丈高等学
ページ数（ポイント数）：
18
専門館：
農業総合／農業入門／こども
63
グリーンアスパラガス この野菜の特徴と利用
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 軟化芽物年
執筆者：
元木悟
執筆者所属：
長野県野菜花き試験場
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業入門／こども
64
身近な薬草茶を楽しむ
食農教育
上位サブタイトル：
身近な薬草茶を楽しむ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（3）芋 140ページ
執筆者：
佐竹秀雄／矢住ハツノ／山田安子／岩城由子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
こども
65
idea8 コンニャク、ソバ、石臼 子どもたちが発見、地域のナゾ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
〈育てる〉〈食べる〉から始める総合学習20のアイデア
出典：
食農教育 1998年08月号 46ページ
執筆者：
藤本勇二
執筆者所属：
徳島県穴吹町立初草小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
66
［そば］ 事例 十割乾そば
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
無塩，つなぎなし，そば粉と水だけでの工場生産を実現
執筆者：
石澤広明
執筆者所属：
社団法人長野県農村工業研究所
地域：
長野県
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
67
［そば］ 事例 手打ちそば
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
品質チェックにもなる「石臼挽き」手打ちで産地アピール，生産増加をめざす
執筆者：
椎葉信博
執筆者所属：
山の幸館
地域：
熊本県水上村
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
68
［パン］ ■健康志向に応えるパンの素材選択
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
素材選択と製品開発＞素材選択＞素材選択のポイント
執筆者：
小沼祐毅
執筆者所属：
小沼技術士事務所
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
69
［味噌］ 在来志向・健康志向に対応した味噌製品の加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
今井誠一
執筆者所属：
新潟県味噌工業協同組合連合会
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
70
［アシタバ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
野呂孝史
執筆者所属：
東京都農業試験場三宅島園芸技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
71
［イチジク］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
間瀬誠子
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
72
［クマヤナギ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
大沢章
執筆者所属：
福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
73
［イヌエンジュ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
福地稔
執筆者所属：
北海道立林業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
74
II 主な病気の原因，診断，対策
技術大系
サブタイトル：
馬＞基礎編＞馬の病気と対策
執筆者：
小池寿男
執筆者所属：
北海道大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
75
夏こそチャンス 薬草採種の適期でーす
現代農業：
1989年07月号 9ページ～11ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
小林正夫（写真・指導）
地域：
作目：
76
作物の病気に害虫に、植物が持つ力を活かそう
現代農業：
1996年06月号 294ページ～299ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
植物農薬で楽しく防除
連載タイトル：
執筆者：
八木晟 福山大学薬学部
地域：
作目：
77
1年に300日そばを楽しむ
現代農業：
1996年08月号 88ページ～93ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
男衆 で・ば・ん・だ！
執筆者：
編集部 農文協
地域：
福島県新鶴村
作目：
78
スーパー滋養食品そば粉でつくるおやついろいろ
現代農業：
1998年01月号 86ページ～91ページ
特集タイトル：
つくる、食べる、売る スーパー健康作物 ソバ特集
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
奥薗壽子
地域：
作目：
79
アジア―ソバ原産地食めぐり
現代農業：
1998年01月号 94ページ～95ページ
特集タイトル：
つくる、食べる、売る スーパー健康作物 ソバ特集
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
氏原暉男 信州大学
地域：
作目：
80
赤い花の高嶺ルビー、白い花のダッタンソバ。景観つくり、健康つくりに期待
現代農業：
1998年03月号 373ページ～373ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
谷川栄利
地域：
北海道浦幌町
作目：
81
抜群の雑草抑制効果 ソバ
現代農業：
1998年12月号 114ページ～115ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
アレロパシーのおもしろ世界
連載タイトル：
アレロパシーのおもしろ世界（8）
執筆者：
藤井義晴 農水省農業環境技術研究所
地域：
作目：
82
村には薬草がいっぱい、採取のしかたと使い方
現代農業：
2000年07月号 78ページ～83ページ
特集タイトル：
薬草利用でむらに健康を広げる
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
矢萩禮美子
地域：
山形県真室川町
作目：
83
シャングー シイタケエキスが硝酸還元酵素の活性を高める
現代農業：
2002年01月号 149ページ～150ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
硝酸の少ない野菜をつくろう
連載タイトル：
執筆者：
土微研
地域：
作目：
84
ナフサクを使わないハウスミカンつくり
現代農業：
2003年03月号 190ページ～193ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
野村高志
地域：
高知県吉川村
作目：
85
美しさナンバーワン！「スミレの花のクレープ」
現代農業：
2003年03月号 297ページ～297ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛知県小原村
作目：
86
手軽に作れる「電子レンジそばがき」
現代農業：
2004年01月号 304ページ～306ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
大久保裕弘
地域：
東京都練馬区
作目：
87
ソバ殻もおもしろい
現代農業：
2004年04月号 341ページ～341ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
スーパー健康作物 ソバをもっとおもしろく！
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
88
ムラサキ、ホワイト、ミニもおもしろい
現代農業：
2005年12月号 182ページ～185ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
アスパラガスをつくりこなす（9）
執筆者：
元木悟 長野県野菜花き試験場
地域：
作目：
89
何でも相談室
現代農業：
2006年05月号 374ページ～375ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
90
ダッタンソバ 北陸４号
現代農業：
2008年02月号 122ページ～123ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
やっぱり気になる 身体にいいもの
連載タイトル：
執筆者：
伊藤誠治 中央農業総合研究センター北陸研究センター
地域：
作目：
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