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314
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91
培地に木酢液を添加し、きのこが増収
現代農業：
1991年10月号 150ページ～153ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
炭、木酢で畑を元気にする
連載タイトル：
執筆者：
早川利郎 新潟大学農学部
地域：
作目：
92
ここまでわかった 飼料米のいいところ、使い方
現代農業：
2013年1月号 260ページ～263ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
地域：
福岡県／島根県／新潟県／岩手県／山形県／岐阜県
作目：
93
アマランサスの利用
技術大系
サブタイトル：
アマランサス＞基礎編
執筆者：
川端晶子
執筆者所属：
東京農業大学
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
94
臭いや黄変が生じないダイコン品種の栽培と加工
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞業務・加工用野菜＞業務・加工用野菜に向けた生産技術
執筆者：
石田正彦
執筆者所属：
農研機構本部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
95
魚貝類の加工
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（1）肉 89ページ
執筆者：
佐多正行／矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
96
ムギの加工
食農教育
上位サブタイトル：
ムギ・ソバの加工
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（5）豆 78ページ
執筆者：
伊野アイ／中川原美智子／十文字トシ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
97
［各種事業とその利用］ 各都道府県の食品加工関連研究テーマ一覧
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
〈資料〉各県の加工関連研究の動向
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
25
専門館：
98
［パン］ 素材選択
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
素材選択と製品開発
執筆者：
永嶋昭廣
執筆者所属：
ながしまテクノサポート
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
99
［小麦粉］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
執筆者：
川野郁夫
執筆者所属：
群馬県工業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
100
［サトウキビ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
石井恵史／吉元誠／杉本明
執筆者所属：
味の素株式会社生産技術研究所／農林水産省九州農業試験場畑地利用部／農林水産省九州農業試験場作物開発部
地域：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
101
［シコクビエ］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
加藤肇
執筆者所属：
元関西学院大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
102
［シャクチリソバ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
大沢章
執筆者所属：
福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
103
［オレンジ類（ネーブルオレンジ，福原オレンジなど）］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
長谷川美典
執筆者所属：
農林水産省四国農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
104
［イワシ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
滝口明秀／八並一寿
執筆者所属：
千葉県水産研究センター／玉川大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
105
牛肉の機能性成分とその活用
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
常石英作
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
106
褐毛和種の一貫生産 草資源を活かした褐毛和牛肥育による高品質生産と赤身肉の産直に活路をひらく 熊本県産山村「上田尻牧野組合」
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞実際家の技術と経営＞産地・地域での取組み
執筆者：
滝本勇治／常石英作
執筆者所属：
上田尻牧野組合顧問／（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
107
肥育豚へのうどん残渣飼料の給与
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
上原力
執筆者所属：
香川県西部家畜保健衛生所・元香川県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
108
温州ミカン（果実の加工適性）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
執筆者：
荒木忠治
執筆者所属：
果樹試験場興津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
109
トマト アブラムシ類
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ナス科＞害虫
執筆者：
奈良井 祐隆
執筆者所属：
島根県農業技術センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
110
トマト オンシツコナジラミ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ナス科＞害虫
執筆者：
林 英明
執筆者所属：
出光興産
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
111
ナス オンシツコナジラミ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ナス科＞害虫
執筆者：
木村 裕＼林 英明
執筆者所属：
大阪府立農林技術センター＼大信産業株式会社
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
112
キュウリ うどんこ病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ウリ科＞病気
執筆者：
高橋 尚之
執筆者所属：
高知県須崎農業振興センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
113
ウリ類 ジャガイモヒゲナガアブラムシ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ウリ科＞害虫
執筆者：
木村 裕＼金子 修治
執筆者所属：
元大阪府立食とみどりの総合技術センター＼地独・大阪府立環境農林水産総合研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
114
トマト アブラムシ類
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ナス科＞害虫
執筆者：
村井 保＼奈良井 祐隆
執筆者所属：
島根県農業試験場＼島根県農業技術センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
115
トマト オンシツコナジラミ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ナス科＞害虫
執筆者：
中沢 啓一＼林 英明
執筆者所属：
広島県立農業技術大学校＼出光興産
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
116
ナス オンシツコナジラミ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ナス科＞害虫
執筆者：
木村 裕＼林 英明
執筆者所属：
大阪府立農林技術センター＼大信産業株式会社
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
117
ピーマン・トウガラシ類 アブラムシ類
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ナス科＞害虫
執筆者：
高井 幹夫＼高井 幹夫
執筆者所属：
高知県農業技術センター＼高知県農業技術センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
118
キュウリ うどんこ病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ウリ科＞病気
執筆者：
阿部 善三郎＼高橋 尚之
執筆者所属：
元東京都農業試験場＼高知県須崎農業振興センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
119
スイカ ワタアブラムシ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ウリ科＞害虫
執筆者：
奥原 國英＼行徳 裕
執筆者所属：
熊本県農業試験場＼熊本県農業研究センター生産環境研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
120
シロウリ ワタアブラムシ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ウリ科＞害虫
執筆者：
木村 裕＼中野 昭雄
執筆者所属：
大阪府農林技術センター＼徳島県立農林水産総合技術センター農業研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
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