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    ヤーコンつけものサラダ

    • 現代農業:2015年9月号 322ページ~322ページ
    • 上位タイトル:むせない・おいしい 新感覚ピクルス
    • 執筆者:東啓子 
    • 地域:青森県南部町  
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    新提案 そのまま食べる、野菜のおつまみ

    • 現代農業:2016年9月号 300ページ~303ページ
    • 上位タイトル:レベルアップ 干し野菜・ドライフルーツ
    • 執筆者:篠島太 (株)丹波しのたろう
    • 地域:兵庫県丹波市  
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    彩り野菜 色を生かした身体が喜ぶ食べ方

    • 現代農業:2018年2月号 126ページ~129ページ
    • 上位タイトル:もっとカラフルに もっと健やかに 彩り品種で元気に長生き
    • 執筆者:編集部 
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    7種のキュウリで売り込む

    • 現代農業:2018年2月号 188ページ~190ページ
    • 上位タイトル:シェフに新メニュー提案できる品種
    • 執筆者:吉川貴博 (株)湘南きゅうり園
    • 地域:神奈川県平塚市  
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    「嫌い」が「好き」に変わって、ビーツづくりに奮闘

    • 現代農業:2020年2月号 40ページ~44ページ
    • 特集タイトル:世界のヤミツキ野菜が激アツ!
    • 上位タイトル:ビーツ 色鮮やか! 鉄分豊富な「食べる輸血」
    • 執筆者:岡田忠治 岡忠農園
    • 地域:長野県飯山市  
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    炭酸で飲むブルーベリーと夏イチゴのピクルス

    • 現代農業:2020年7月号 260ページ~261ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(395)
    • 執筆者:馬舩恵里/近藤泉(え) 
    • 地域:広島県庄原市  
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    町場の企業が山間部で始めた「小さい農業」の大きな効果

    • 季刊地域:2021年秋号(No.47) 62ページ~65ページ
    • 特集タイトル:使い切れない農地 どうする? 誰に託す?
    • 上位タイトル:兼業・多業農家を育てる
    • 執筆者:鈴木辰吉 一般社団法人おいでん・さんそん
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    二度楽しめるキクイモのピクルス

    • 現代農業:2022年3月号 236ページ~237ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(415)
    • 執筆者:中安洋子/近藤泉(え) 
    • 地域:福岡県築上町  
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    ハーブ類(2)

    • 技術大系
    • サブタイトル:特産野菜
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):1専門館:農業総合
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    キュウリ(栽培・収穫条件と収穫後の品質変化)

    • 技術大系
    • サブタイトル:共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
    • 執筆者:崎山亮三
    • 執筆者所属:東京大学
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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