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70
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31
山菜加工のいろいろ ワラビ
食農教育
上位サブタイトル:
野山の味を楽しむ―山菜・木の実・キノコ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(3)芋 97ページ
執筆者:
佐竹秀雄/矢住ハツノ/山田安子/岩城由子
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
こども
32
山菜加工のいろいろ ミックス漬のいろいろ
食農教育
上位サブタイトル:
野山の味を楽しむ―山菜・木の実・キノコ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(3)芋 107ページ
執筆者:
佐竹秀雄/矢住ハツノ/山田安子/岩城由子
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
33
「里の秋ご飯やってます」
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
野菜は旬がうれしい(2)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2003年09月号 96ページ
執筆者:
絵・文 もとくにこ
執筆者所属:
イラストレーター
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
34
キュウリは夏ごはんの友
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
野菜は旬がうれしい(7)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2004年07月号 108ページ
執筆者:
絵・文 もとくにこ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
35
半干し野菜で、苦手なナスやニンジンももりもり食べられる!
食農教育
上位サブタイトル:
加工の知恵を生かす
連載タイトル:
特集タイトル:
食育のすすめ方 6つの視点・18のプラン
出典:
食農教育 2005年04月号 98ページ
執筆者:
有元葉子
執筆者所属:
料理研究家
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
36
[アスパラガス]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
八鍬利郎
執筆者所属:
元北海道大学
地域:
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
37
[キュウリ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
森下昌三/川端晶子
執筆者所属:
農林水産省野菜・茶業試験場久留米支場/東京農業大学名誉教授
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
38
[ワラビ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
雨宮圭一
執筆者所属:
山梨県総合農業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
39
[ホンシメジ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
山中勝次
執筆者所属:
京都菌類研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
40
ペコロス(小タマネギ)のピクルス
現代農業:
1985年07月号 30ページ~31ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(83)
執筆者:
高田昌子/竹田京一(カット) 愛知県西尾農業改良普及所/
地域:
愛知県
作目:
41
同じ漬け汁で次々楽しめる和風ピクルス
現代農業:
1987年11月号 39ページ~40ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
林園子 農文協
地域:
福島県郡山市
作目:
42
ニンジンのピクルス
現代農業:
1989年08月号 36ページ~37ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(120)
執筆者:
大分県庁営農指導課/竹田京一(カット) 大分県庁営農指導課/
地域:
大分県大野町
作目:
43
ヤングコーンのピクルス
現代農業:
1990年07月号 46ページ~47ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(128)
執筆者:
羽中田穂美子/竹田京一(カット) 東山梨農業改良普及所/
地域:
山梨県中道町
作目:
44
東京の孫のために、朝市向けに野菜つくりに励んでます
現代農業:
1996年01月号 74ページ~78ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(1)
執筆者:
斎藤経子
地域:
岩手県花巻市
作目:
45
身近な野草、薬草を食べて元気に
現代農業:
2000年05月号 92ページ~96ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
春の元気をいただく
連載タイトル:
執筆者:
十川美智子 五色薬草の会
地域:
兵庫県五色町
作目:
46
タマネギのカレーピクルス
現代農業:
2001年04月号 28ページ~29ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(217)
執筆者:
近藤泉(カット)/十川時子 /香川県三豊地域農業改良普及センター
地域:
香川県
作目:
47
いなかピクルス
現代農業:
2003年09月号 28ページ~29ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(239)
執筆者:
林久子/近藤泉(イラスト)
地域:
山口県旭村
作目:
48
山菜ピクルス
現代農業:
2006年03月号 28ページ~29ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(261)
執筆者:
川村露子/近藤泉(イラスト)
地域:
高知県いの町
作目:
49
島トウガラシ大好き!
現代農業:
2007年07月号 85ページ~85ページ
特集タイトル:
ニンニク vs トウガラシ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
西野智香
地域:
東京都八丈町
作目:
50
キュウリのピクルス
現代農業:
2008年08月号 28ページ~29ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(283)
執筆者:
小林敦子
地域:
静岡県静岡市
作目:
51
アスパラ ピクルス
現代農業:
2011年4月号 36ページ~37ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(307)
執筆者:
高橋マサ子/近藤泉(え)
地域:
岩手県北上市
作目:
52
石垣島の芸術家、オオタニワタリを栽培
現代農業:
2011年7月号 244ページ~249ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
松っちゃんのカメラ訪問記(181)
執筆者:
赤松富仁
地域:
沖縄県石垣市
作目:
53
わが家のベーコンの作り方
現代農業:
2011年12月号 300ページ~301ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
わくわく燻製づくり
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
54
カラフルカリフラワーと赤カブのピクルス
現代農業:
2012年3月号 28ページ~29ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(315)
執筆者:
柴海佳代子/近藤泉(え)
地域:
千葉県印西市
作目:
55
ジャガイモの紅白ピクルス
現代農業:
2012年12月号 28ページ~29ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(322)
執筆者:
西野弘美/近藤泉(え) 農家レストラン西野
地域:
広島県竹原市
作目:
56
漬物とは?
現代農業:
2012年12月号 84ページ~87ページ
特集タイトル:
秘伝公開!至福の漬物
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
57
荷姿で売る
現代農業:
2012年12月号 100ページ~101ページ
特集タイトル:
秘伝公開!至福の漬物
上位タイトル:
漬物をもっと売るコツ
連載タイトル:
執筆者:
染谷里子/編集部/西尾はつみ
地域:
千葉県柏市/神奈川県藤沢市/岐阜県中津川市
作目:
58
毎年、新品種に挑戦してます
現代農業:
2015年1月号 298ページ~301ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
新しもの好き うふふ菜園(1)
執筆者:
大池寛子
地域:
長野県山形村
作目:
59
ネギ坊主のピクルス
現代農業:
2015年5月号 24ページ~25ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(344)
執筆者:
三本木絵未/近藤泉(え) 柴海農園
地域:
千葉県印西市
作目:
60
カボチャ ヤーコン ニンジン… はじきものに命を吹き込むカット・乾燥・冷凍術
現代農業:
2015年9月号 70ページ~73ページ
特集タイトル:
カット野菜・カットフルーツで切り込む
上位タイトル:
直売所でヒット
連載タイトル:
執筆者:
東啓子
地域:
青森県南部町
作目:
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