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3043
件のデータが見つかりました。（53件のビデオが含まれます）
511
塩切りなすびと大豆の炊いたん
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞野菜の料理 98ページ
執筆者：
秋永紀子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
野洲郡中主町
地域区分：
湖南米どころの食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
512
にしんなす
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞野菜の料理 242ページ
執筆者：
平塚久子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
伊香郡余呉町
地域区分：
湖北余呉の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
513
なすとまつたけのからし漬
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞漬物 279ページ
執筆者：
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
多紀郡篠山町
地域区分：
丹波の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
514
なすびのいかあえ
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞野菜の料理 286ページ
執筆者：
森沢史子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
吉野郡十津川村
地域区分：
十津川郷の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
515
焼きなす
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞野菜料理のいろいろ 282ページ
執筆者：
平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
山県郡芸北町
地域区分：
芸北山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
516
焼きなす
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞野菜の料理 155ページ
執筆者：
谷友代 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
那賀郡木頭村
地域区分：
那賀奧の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
517
焼きなすび
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞野菜の料理 253ページ
執筆者：
朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美) 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
那賀郡羽ノ浦町
地域区分：
那賀川下流の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
518
そうめんとなすびのけんちん
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞大麦、小麦 299ページ
執筆者：
松本和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
日南市
地域区分：
日南の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
519
ナス この野菜の特徴と利用
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 果菜1年
執筆者：
山本幸彦
執筆者所属：
福岡県専門技術員
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業入門／こども
520
ナス ハウス半促成栽培（無加温）
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 果菜1年
執筆者：
森下正博
執筆者所属：
大阪府農林技術センター
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業入門／こども
521
ナス科野菜の育苗方法
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 果菜1年
執筆者：
金井幸男
執筆者所属：
群馬県園芸試験場
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業入門／こども
522
むかしの子どもの好物だった！なすぞうめん（図解）
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
伝えたい こんな食べ方 こんな味（7）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2000年05月号 12ページ
執筆者：
案・十川時子／絵・いとうまりこ
執筆者所属：
香川県仲多度地域農業改良普及センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
523
ナスの人気やいかに？ 子どもたちへの苦手野菜調査
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ナス
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年05月号 12ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
524
“いのちの循環”を実感！ 野菜畑とおなか畑
食農教育
上位サブタイトル：
土日の食農教育
連載タイトル：
新連載 長崎発 生ごみリサイクルで元気野菜づくり（1）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年01月号 78ページ
執筆者：
吉田俊道
執筆者所属：
NPO大地といのちの会代表
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
525
トマト 灰色疫病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ナス科＞病気
執筆者：
草刈 眞一
執筆者所属：
地独・大阪府立環境農林水産総合研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
526
ピーマン コナカイガラムシ類
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ナス科＞害虫
執筆者：
山下 泉
執筆者所属：
高知県農業技術センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
527
トウガラシ類 コナカイガラムシ類
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ナス科＞害虫
執筆者：
山下 泉
執筆者所属：
高知県農業技術センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
528
ナス・害虫（施設栽培）
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
土着天敵タバコカスミカメを用いた総合的病害虫防除：高知県JA土佐あき園芸研究会ナス部会
執筆者：
松本 宏司／和田 敬＼榎本 哲也
執筆者所属：
高知県安芸農業振興センター，高知県安芸農業振興センター＼高知県安芸農業振興センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
529
ナス科夏秋野菜の病気は「根洗い」で防げ
現代農業：
2001年04月号 206ページ～213ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
定植時の「深植え病」、まん延中
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
熊本県矢部町／大分県大野町
作目：
530
天敵代を安くする
現代農業：
2001年06月号 106ページ～115ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
天敵で農薬代を減らす
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
和歌山県和歌山市
作目：
531
ナス台木はポットごと水につけてから
現代農業：
2004年05月号 290ページ～291ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岐阜県可児市
作目：
532
ナスのアブラムシにソルゴー、アザミウマにバーベナ
現代農業：
2007年06月号 119ページ～121ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
香り混植で虫を忌避・誘引
連載タイトル：
執筆者：
西田聡 JA広島中央営農経済部
地域：
作目：
533
干しナスと干しキュウリでトウガラシ味噌
現代農業：
2011年8月号 311ページ～312ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
私のお気に入り干し野菜
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
長野県飯田市
作目：
534
ナス大産地にじわり浸透中
現代農業：
2013年3月号 153ページ～157ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
野菜産地ですすむ不耕起栽培
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
高知県安芸市
作目：
535
ナスもピーマンも環境制御でもっと植えられる
現代農業：
2016年9月号 165ページ～169ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
環境制御 密植でもっと増収
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
高知県
作目：
536
ナス 見るのは四つ、葉長、茎径、開花数、着果数
現代農業：
2019年12月号 141ページ～145ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
環境制御に欠かせない品目別生育診断
連載タイトル：
執筆者：
新田益男 高知県農業イノベーション推進課
地域：
作目：
537
ナス 竹チップの発酵熱で株元加温
現代農業：
2020年12月号 131ページ～133ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
局所加温にひと工夫
連載タイトル：
執筆者：
井手治 福岡県農林業総合試験場
地域：
作目：
538
きゅうりとしその葉の冷や汁でさっぱりと――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞夏――ふな休みの合い間をぬって茶摘みをする 172ページ
執筆者：
土屋政江 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
多野郡中里村
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
539
山のきのこがおつけに入る――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞秋――空高く打ち上がる竜勢に収穫の祈りをこめる 32ページ
執筆者：
五十嵐万里子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
秩父郡吉田町
地域区分：
秩父山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
540
いろどりも鮮やかな夏野菜の漬物――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞夏――桑かきに追われながら田植えの準備 76ページ
執筆者：
古田久子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
大里郡岡部町
地域区分：
大里・児玉の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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