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246
件のデータが見つかりました。
181
ソーダだんご
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>麦、小麦の食べ方 170ページ
執筆者:
於保文子
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
182
かんころだご、石垣だご
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>いもの加工と料理 205ページ
執筆者:
田中典枝,百武ちとせ 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
畑作台地(上場)の暮らしと食事
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
183
かんころだんご
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>いものさまざまな食べ方 231ページ
執筆者:
栗木千代香 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
184
いものてんぷら
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>いものさまざまな食べ方 232ページ
執筆者:
栗木千代香
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
185
ソーダだんご
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>だんご 235ページ
執筆者:
栗木千代香
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
186
がんもどき
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>大豆料理のいろいろ 236ページ
執筆者:
栗木千代香 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
187
厚揚げ
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>大豆料理のいろいろ 237ページ
執筆者:
栗木千代香
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
188
つき揚げ
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>からいもの料理 306ページ
執筆者:
豊永京子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
天草郡苓北町
地域区分:
天草の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
189
いわしのきらず巻き
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>いわしの食べ方 310ページ
執筆者:
豊永京子
執筆者所属:
地域:
天草郡苓北町
地域区分:
天草の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
190
はったい粉
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>大麦、小麦 172ページ
執筆者:
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
西牟婁郡中辺路町
地域区分:
熊野山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
191
黒潮の恵みを享受する魚好きな浦人たち
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 224ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
192
春を告げるかつおの茶漬――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>春――かつお漁で浜はにぎわう 228ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
193
第一講 “家業としての流通”と“農村の持続”
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 「むらの思想」と地域自治
出典:
農村文化運動 2007年10月号 10ページ
執筆者:
内山節
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
18
専門館:
農業総合
194
散歩から生まれる表現への意欲 卒園制作は「絵本づくり」
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
幼稚園・保育園 リレー訪問(1)
特集タイトル:
出典:
自然教育活動 1992年05月号 40ページ
執筆者:
広田雅子
執筆者所属:
フリーライター
地域:
七沢幼稚園 神奈川県厚木市
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
195
農家ならではの〈旬の味覚〉をおすそわけ 農家レストラン「楽舎《らくや》」が届ける食の歳時記
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 継承したいニッポンの〈味覚〉――保育所で、学校で、地域で
出典:
食育活動 2008年03月号 38ページ
執筆者:
今田《こんた》みち子
執筆者所属:
山形県河北町・季節の味彩「楽舎」代表
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
196
「炭焼き」でぐんぐん広がる地域に密着した環境学習
食農教育
上位サブタイトル:
特集 注目の炭とケナフで環境学習
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 1998年11月号 82ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
197
村で 道端や庭先の素材で「不思議昆虫」をつくろう(図解)
食農教育
上位サブタイトル:
特集 フィールドを生かす夏休みの自由研究 図解
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 1999年08月号 104ページ
執筆者:
遠藤凌子
執筆者所属:
造形・クラフトデザイナー
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
198
炭を焼く 都会でもできる炭焼き・お花炭
食農教育
上位サブタイトル:
II 達人に学ぶ 育てる・つくる体験
連載タイトル:
特集タイトル:
こうしたらどうですか「総合」(1) 達人に学ぶほんもの体験
出典:
食農教育 2001年01月号 74ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
199
サツマイモを使い切る知恵
食農教育
上位サブタイトル:
農家に学ぶ加工の知恵
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 学校農園失敗してもうまく食う
出典:
食農教育 2005年11月号 54ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
200
達人たちがとっておきの技を伝授!
食農教育
上位サブタイトル:
交流のひろば
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2006年11月号 98ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
201
[ドライフラワー] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
クラフト
執筆者:
本多洋子
執筆者所属:
恵泉女学園園芸短期大学
地域:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
202
[ドライフラワー] 木の実でつくるコサージュ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
クラフト>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
本多洋子
執筆者所属:
恵泉女学園園芸短期大学
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
203
[草木染] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
クラフト
執筆者:
林泣童
執筆者所属:
雑華林
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
204
小さなおうち
食農教育
上位サブタイトル:
自然
連載タイトル:
木の実のミニチュアクラフト(3)
特集タイトル:
出典:
のらのら 2014年3月号 68ページ
執筆者:
福岡:やながわ まみえ、イラスト:角慎作、タイトルのリス:柳川麻未
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
205
クリスマス飾り
食農教育
上位サブタイトル:
自然
連載タイトル:
木の実のミニチュアクラフト(6)
特集タイトル:
出典:
のらのら 2014年12月号 68ページ
執筆者:
イラスト:やながわまみえ、タイトルのリス:柳川麻未
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
206
自家産物を生かす加工器具
現代農業:
1987年02月号 39ページ~53ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
貝原浩(絵)
地域:
作目:
207
全戸に後継者! 土地条件生かした多品目生産の伝統産地に生きる
現代農業:
1988年01月号 311ページ~315ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
花で経営づくり(1)
執筆者:
堀川照男 千葉県暖地園芸試験場
地域:
千葉県円山町
作目:
208
この加工で売れる地場品種・意外品種(作物)
現代農業:
1990年02月号 43ページ~57ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
近藤泉(え)
地域:
千葉県市原市/岩手県大東町/岡山県東粟倉村/岩手県衣川村/徳島県三加茂町/徳島県山川町/山口県阿東町/高知県宿毛市/静岡県浅羽町
作目:
209
加工の幅をグーンと広げる器具、機械
現代農業:
1990年02月号 108ページ~111ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
地場品種だから加工が生きる
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
210
忙しいから心のぜいたく 手づくり和菓子とお茶で「いっぷく」
現代農業:
1990年04月号 62ページ~72ページ
特集タイトル:
忙しいから心のぜいたく 手づくり和菓子とお茶で「いっぷく」
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
静岡県富士市/静岡県富士市
作目:
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