はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果:
857
件のデータが見つかりました。(2件のビデオが含まれます)
301
春ぼこりやたけのこ、山菜のしゅん――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>春――はる田起こし、麦夏、春蚕と子どももだまる忙しさ 81ページ
執筆者:
常磐井忠伽 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大洲市
地域区分:
肱川流域(大洲)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
302
九州大穀倉地帯――筑紫平野の食
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事> 0.05ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
筑紫平野
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
303
大根地神社の大祭とたけのこずし──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>春──いも畑打ちから三駄切り 52ページ
執筆者:
藤真基子,丸本聰子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
嘉穂郡筑穂町
地域区分:
筑前中山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
304
おすし、たけのこずし
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>混ぜごはん 68ページ
執筆者:
藤真基子,丸本聰子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
嘉穂郡筑穂町
地域区分:
筑前中山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
305
ばらずし
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>飯 123ページ
執筆者:
森弘子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
筑紫野市
地域区分:
筑紫平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
306
がめ煮
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>野菜、山菜 132ページ
執筆者:
森弘子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
筑紫野市
地域区分:
筑紫平野の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
307
田植えは白米飯でがん張り、祭りや盆を迎える──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>夏──田植え前に「生い立ち祝い」でからだづくり 113ページ
執筆者:
山本良子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
神埼郡脊振村
地域区分:
脊振山地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
308
山菜とこんにゃくの煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>山菜の料理 132ページ
執筆者:
山本良子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
神埼郡脊振村
地域区分:
脊振山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
309
魚、果物の豊富な穀倉地帯――県南の食
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事> 0.13ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
県南
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
310
乾燥たけのこの煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>野菜の料理 50ページ
執筆者:
市原洋子,岩下亞子
執筆者所属:
地域:
阿蘇郡阿蘇町
地域区分:
阿蘇の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
311
ふきとたけのこの煮もの
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>山菜 176ページ
執筆者:
工藤敬子,西村真知子
執筆者所属:
地域:
直入郡直入町
地域区分:
くじゅう高原の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
312
淡竹やくれ竹のたけのこを煮ものや味噌汁に――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>春――順調に麦刈り終えて「命をひろい」、春蚕の世話に明け暮れる 292ページ
執筆者:
清末雅子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
東国東郡国東町
地域区分:
国東半島の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
313
馬肉と野菜の味噌炒めで疲れをいやす――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>春――彼岸で一息、養蚕や畑仕事にはずみをつける 240ページ
執筆者:
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
都城市
地域区分:
都城盆地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
314
葬式と食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事> 331ページ
執筆者:
田中熊雄 岩下 守
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
人の一生と食べもの
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
315
山菜やたけのこが食卓をにぎわす――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>春――ひなの節句に心浮き立つ 106ページ
執筆者:
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
薩摩郡入来町
地域区分:
北薩摩(農耕士族)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
316
せしからの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>海産物の利用 126ページ
執筆者:
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
薩摩郡入来町
地域区分:
北薩摩(農耕士族)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
317
煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>野菜 222ページ
執筆者:
鶴田イツ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿屋市
地域区分:
大隅シラス台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
318
「サンキュー弁当」で健康も売上もアップ 道の駅 農村レストランから食育発信
食農教育
上位サブタイトル:
審査委員会奨励賞 食生活改善分野
連載タイトル:
特集タイトル:
地域に根ざした食育コンクール2004―食育実践活動 受賞事例集―
出典:
食文化活動 2005年03月号 30ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
仲南町役場 香川県仲多度郡仲南町
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
319
しりあぶりの日は塩まんじゅう郷土食を給食に
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
おもしろ保育園訪問記(6)
特集タイトル:
出典:
自然教育活動 1991年08月号 58ページ
執筆者:
広田雅子
執筆者所属:
フリーライター
地域:
はなぞの保育園 埼玉県
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
320
高校間の共同授業で地域の自然・歴史・文化を浮彫りにする「吉野熊野学」と生業に学ぶ「野外活動」
食農教育
上位サブタイトル:
【総合学科・「課題研究」・学校設定科目】
連載タイトル:
特集タイトル:
すべての高校で「グリーンライフ」の学びを―高校教育の新たな潮流と挑戦―
出典:
農業教育 2004年06月号 32ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
三重県立木本高等学校 三重県
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合/こども
321
レンゲ畑で天ぷらパーティー
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2003年07月号 130ページ
執筆者:
文・編集部 写真・岡本央
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
322
山と海をつないだたけのこ
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
新連載 食育ものがたり(1)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2006年07月号 116ページ
執筆者:
種村エイ子
執筆者所属:
鹿児島国際大学
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
323
[食品加工の現代的意義と展開手法] 宮城県・丸森町商工会:農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
加工を軸とした地域形成の展開手法>異業種提携による展開
執筆者:
結城登美雄
執筆者所属:
民俗研究家
地域:
宮城県
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
324
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 米粉パン・小麦粉パン,味噌,和菓子,洋菓子,ジャム,漬物・佃煮
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
各種加工品を軸とした地域的取組み>地元の農業資産と伝統を生かした加工品の開発・普及で,地域活性化を目指す女性グループ
執筆者:
谷口美智子/編集部
執筆者所属:
京・流れ橋食彩の会
地域:
京都府八幡市
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
325
捨てる部分にこそ最高の味
現代農業:
1986年04月号 82ページ~86ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
村上先生が教える最高のぜいたく料理集(中)
執筆者:
村上昭子
地域:
作目:
326
母ちゃんの無理をふやさないで稼ぎをふやす
現代農業:
1986年11月号 122ページ~125ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
水田単作地帯の母ちゃんのさい配(3)
執筆者:
編集部 農文協
地域:
宮城県涌谷町
作目:
327
山の幸をいろいろな方法で貯蔵
現代農業:
1989年09月号 34ページ~35ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
保存食を豊かにたくわえる(15)
執筆者:
玉木昭子(取材・絵)
地域:
宮城県丸森町
作目:
328
年とってこそ最適のこの品目・品種カタログ その1 手だれの技術・持ち前の手間を活かす品目・品種 キャベツ「みさき甘藍」
現代農業:
1991年02月号 84ページ~85ページ
特集タイトル:
60代、70代から大きく稼ぐ品種作戦
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
サカタのタネ サカタのタネ
地域:
作目:
329
山の幸、畑の幸のおみやげは缶詰が一番
現代農業:
1995年07月号 94ページ~97ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
永井まちこ
地域:
宮城県川崎町/宮城県川崎町
作目:
330
平凡な暮らし、素朴な生き方こそ大切
現代農業:
2000年03月号 98ページ~101ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(3)
執筆者:
湯川周子
地域:
京都府長岡京市
作目:
前へ
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
次へ