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検索結果:
248
件のデータが見つかりました。(1件のビデオが含まれます)
121
環境教育の行き着くところは食育! こうして立てた二ヵ月間の食育指導計画
食農教育
上位サブタイトル:
中学・高校の実践
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2007年05月号 148ページ
執筆者:
佐藤道幸
執筆者所属:
北海道・旭川市立西神楽中学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
122
カニカゴしかけて、ナマズをとった、食べた!
食農教育
上位サブタイトル:
自然
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2011年08月号 70ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
神戸市
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
123
[ライスめん,ビーフン] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
執筆者:
石谷孝佑
執筆者所属:
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
124
[そば] 食文化・伝統技術に学ぶ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
製品開発の着眼点
執筆者:
氏原暉男
執筆者所属:
信州大学
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
125
[惣菜] ■原料素材の鮮度を維持する50℃湯洗い法の実際
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
加工方法と施設・資材>加工方法>加工の原理と工程
執筆者:
大窪公也
執筆者所属:
湖山亭うぶや
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
126
[ササゲ] 種類・品種の加工特性と加工用途
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
友岡憲彦
執筆者所属:
独・農業生物資源研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
127
[ダイズ] 加工の歴史・動向と農村加工
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
渡辺篤二
執筆者所属:
元農林水産省食品総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
128
[マンゴー]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
弦間洋
執筆者所属:
筑波大学
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
129
[ケナフ] 事例 リキュール酒・うどん
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
花あふれる温泉郷づくりから生まれたローゼルケナフの食品加工
執筆者:
前田正子/内山宗治/篠崎博之
執筆者所属:
原鶴温泉湯里おこし会/株式会社栗木商店/株式会社篠崎
地域:
福岡県杷木町
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
130
栽培の基礎-栽培の実際(リュウガン)
技術大系
サブタイトル:
特産果樹>熱帯特産果樹>リュウガン
執筆者:
石畑清武
執筆者所属:
元鹿児島大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
131
おもしろ農民はヘンタイだ!
現代農業:
1985年05月号 140ページ~141ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
おもしろ農民への招待状(5)
執筆者:
小松光一 千葉県農業大学校
地域:
作目:
132
銚子の農民はヘンタイだった
現代農業:
1985年09月号 162ページ~163ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
おもしろ農民への招待状(9)
執筆者:
小松光一 千葉県農業大学校
地域:
作目:
133
国土風土を富栄養化から守る農地の微生物
現代農業:
1987年01月号 300ページ~304ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
作物栽培と土壌微生物の基礎(1)
執筆者:
三輪睿太郎/岩元明久/西尾道徳 農業環境技術研究所環境管理部環境動態研究室/農水省農蚕園芸局畑作振興課/草地試験場生態部土壌微生物研究室
地域:
作目:
134
おりる農業
現代農業:
1988年01月号 98ページ~99ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
いのちの連鎖する時代の百姓論(1)
執筆者:
小松光一 千葉県農業大学校
地域:
作目:
135
コメ輸入には頼れない時代に突入 異常気象にみまわれた東南アジアの米生産
現代農業:
1988年01月号 206ページ~209ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
コメ 新・増収時代がやってきた
連載タイトル:
執筆者:
林信彰
地域:
作目:
136
世界の農家が一堂に会してコメ、貿易、地域自立を語りあう
現代農業:
1988年08月号 166ページ~167ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
農文協文化部 農文協
地域:
作目:
137
世界の家族経営農家の求める方向は同じ
現代農業:
1988年11月号 166ページ~169ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
食糧自立を考える国際シンポジウムに参加して(1)
執筆者:
大野和興
地域:
作目:
138
いま気になること-添加物、農薬、放射能、酸性雨-
現代農業:
1988年11月号 342ページ~345ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
私の寒地養鶏奮戦記(14)
執筆者:
笠間正彦 北海道恵庭市
地域:
北海道恵庭市
作目:
139
安い、余っている、アメリカが喜ぶ……
現代農業:
1989年01月号 151ページ~161ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
コメ輸入自由化論は世界の少数意見
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
140
日本農業は亡ぶ? だからなんなんだ!
現代農業:
1989年04月号 102ページ~103ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
いのちの連鎖する時代の百姓論(16)
執筆者:
小松光一 千葉県東金市
地域:
作目:
141
土のにおいのする百姓国際交流会
現代農業:
1989年05月号 98ページ~101ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
菅野芳英 「百姓国際交流会」実行委員会
地域:
作目:
142
この夏各地で開かれる「草の根」の国際交流
現代農業:
1989年07月号 150ページ~153ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
大野和興
地域:
作目:
143
現状を克服するための、国境を超えた共通の課題がハッキリしてきた
現代農業:
1989年11月号 170ページ~173ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
世界の農家が手を結ぶ
連載タイトル:
世界の農民の「草の根」交流報告(2)
執筆者:
大野和興/橋本紘二(撮影)
地域:
作目:
144
国境を超えた共通の課題に 世界の農民はどう共同していかに立ち向うか
現代農業:
1989年12月号 174ページ~177ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
いま、世界の農家は連帯を
連載タイトル:
世界の農民の「草の根」交流報告(3)
執筆者:
大野和興/橋本紘二(撮影)
地域:
作目:
145
近代化のなかで急速に変わるタイ農村
現代農業:
1990年05月号 160ページ~161ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
大野和興
地域:
作目:
146
どうやら快医学にたどりついたみたい
現代農業:
1991年10月号 328ページ~329ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
おもしろ農民 知の冒険?(21)
執筆者:
小松光一 グローバル地域研究所
地域:
作目:
147
国の手厚い保護なしでは国際競争力のないアメリカ米の素顔
現代農業:
1992年07月号 340ページ~343ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
いま、コメの本が売れている
連載タイトル:
執筆者:
石崎新一郎 沖縄食糧事務所
地域:
作目:
148
タイランド
現代農業:
1993年04月号 131ページ~141ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
橋本紘二(撮影)
地域:
作目:
149
世界的に異常気象、減反 世界のコメ事情はどうなんだろう
現代農業:
1993年12月号 330ページ~335ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
榊田みどり
地域:
作目:
150
日本の水田が減って困る生きもの困らない生きもの
現代農業:
1994年03月号 190ページ~191ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
ワクワク田んぼランド(46)
執筆者:
日鷹一雅 愛媛大学農学部
地域:
作目:
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